Yksi herkullinen ruoka Euroopassa on se, joka on valmistettu sianlihasta.Enemmän lihapalan, sitä parempi on lopputulos.Tämä johtuu siitä, että lähes kaikissa Euroopan maissa, että liha on käytetty jo pitkään, mikä luonnollisesti vaikutti perinteitä ja italialaisia ruokia.Erityisen suosittu on ruokalaji on sianlihaa, paistetaan folio.Kuvia hänen voivat erota merkittävästi toisistaan keinona marinoimalla tai hoitoa, mutta liha on valmistettu folio, ja aina yksi pala pysyy ennallaan sääntö kaikki tällainen lääkemääräys.
Ainekset
leipoa sianlihan folio, on välttämätöntä ostaa seuraavia tuotteita:
- sianliha - 1 kg;
- suola;
- pippuria;
- valkosipuli - 4 neilikalla;
- oliiviöljy;
- porkkanat - 1 pc.
tarjolla ruokia
On syytä huomata, että tämä ei ole vain ruokalaji perustuu lihaa, ja koostuu kokonaan sitä.Sinun ei tarvitse käyttää paljon mausteita, ei keskeyttää maku päätuote.On kuitenkin liha on otettava erityistä huomiota, koska valinnan tietystä osasta ja päättyen myöhemmin leikkaus ja tarjoilua.
valmistelu ja marinointi
Ennen leipoa sianlihaa folio, on tarpeen marinoida.Ensinnäkin, liha on pestävä, erotettu olohuone ja immenkalvo.Meidän ei pitäisi leikata pala toisistaan.Sitten, ohuella veitsellä se, reikiä, jotka ovat täynnä hienonnettu porkkanat ja valkosipuli.Arvioitu määrä tällaisia leikkauksia vastaa kaksikymmentä.Tämän jälkeen koko pala on hangataan seos pippuria, suolaa ja oliiviöljyä.Se on tässä marinadi ja paista porsaan pitäisi olla folio, koska se ei pilata maku lihaa, mutta antaa sille tietty kiehtovuus.Myös syytä huomata, on se, että öljy on lisätty, jos valittu osa ei sisällä rasvaa.Kun läsnä pala tai rasvakerros, se ei lisätä, ja tuottaa kuiva marinointi.
Leivonta
Kun liha on hierottu mausteet, anna hautua noin tunnin, ja sitten kääritään folioon ja paikka uunissa 180 asteessa.On huomattava, että tarkka aika sen mukaan, kuinka paljon sianlihaa paistetaan folio, ei ole olemassa.Kuitenkin monet kokkeja käyttää tietty järjestelmä, joka toimii melko hyvin.Ensinnäkin he valmistautuvat liha noin tunnin, ja avaa folio ja saatavuudesta.Sitten leipoa sianlihan folio ei ole olla.Ruokalaji on yksinkertaisesti laittaa takaisin laajennetussa muodossa ja tuoda valmiutta.Joten voit ohjata koko prosessin valmistelu, ja lopulta saada kullanruskeaksi.Jos liha on liian märkä käyttöönottoa, kun tulee aika, jotta se saavuttaa valmius, olla jatkuvasti kasteltava mehua tuote, joka näkyy folio.
Feed
pöytään tällainen liha tarjoillaan kuumaa pääruoka.Vaikka jotkut herkkusuut mieluummin syödä kylmänä, aperitiiviksi.Molemmissa tapauksissa, älä pilaa sitä koristeeksi tai erityinen kastike.
