Aprikoosi - herkullisia hedelmiä, erittäin hyödyllinen, kyllästää ihmiskehon paljon vitamiineja.Sen suurin etu - korkea pitoisuus beetakaroteenia, joka tukee visiomme on normaalia.Ja muutenkin, kypsä abrikoski - todellinen vitamiini pommi.Kun kausi alkaa, heillä täytyy olla niin paljon kuin mahdollista ja yrittää valmistautua talven kaikissa muodoissa.
aprikoosien oma mehu
harkko aprikooseja talvella voi olla hyvin erilainen.Esimerkiksi omassa mehua.Voit tehdä tämän, ottaa kypsä, mutta tvёrdenkie pilaamatta hedelmiä.Huolellisesti jaettu kahteen puoliskoon, luu poistettu ja aprikoosit pannaan itsesi valmis purkkeihin.Jokainen kerros putoaa pois sokeri (Yhteensä 1 kg. 300-350 hedelmiä c. Sokeri).Pankit joskus vapina, tiiviisti ja tasaisesti täyttää ne.Ennen kaulan eivät raportoineet noin 2 sormea.Peitä steriloitu kannet ja säilytä viileässä paikassa, ilmestyi mehua.Seuraavana päivänä, pankkiensa sadonkorjuu aprikooseja talven steriloida vesihauteessa tämä rutiini: puolen litran purkit - 10 min., Litra - 15. Sitten he olisi Roll, flip, ja pukeutua päivä lähettää kellarissa.
kuivattuja aprikooseja (Kuivattu)
Näitä aprikoosit kutsutaan kuivattuja aprikooseja.Tätä korjuu aprikoosit talviasuttavaa kypsä hedelmä, jossa luu on hyvin erillään.Marjat ovat pestävä, puhdistettava, taitettu kulhoon tai pannulla, ripottele sokeria, ja jätä ne antaa mehua.6-8 tunnin kuluttua laittaa tuleen kiehua.Sen jälkeen, valua siirappia (voit kokki hilloa, soseet tai hyytelö) ja aprikoosit levittäytyvät leivinpaperille ja lähettää sen uunissa miedolla lämmöllä kuivua niitä kunnes tarjouksen.Ovet eivät sulkeudu tiiviisti, muuten kaikki tuotteet palaa!Kun täysin kuivattuja aprikooseja provyalen, aseta se steriili purkit ja tallentaa sen peiton alle.Jälkiruoka kääntyy ihana!
aprikoosit jäädytetty
muistaa, mitä valmistelut talvella aprikoosit voidaan tehdä, puhumattakaan tuore.Voit tehdä tämän, pese marjat, laittaa paperille pyyhe kuivua.Sitten pakkaukse pienissä pakkauksissa, vuoto niitä, lopettaa ja palata pakastin.Poista tarvittaessa asetella lautaselle, anna sulana in vivo, ja syödä terveydelle!
aprikoosihilloa
aprikoosihilloa talveksi - herkullista ja flavorful hoitoon.Valmistautuminen sitä vaikeuksitta.Jokaista kiloa hedelmiä menee puolet kg sokeria ja 2 kupillista vettä.Joten, pese marjat, Pierce jokainen ottelu useissa paikoissa, täyttää esikypsennetty siirappi.Anna seisomaan päivä viileässä.Sitten siirappi on tyhjennetty, keitetään jälleen lisätään marjoja.Kun toinen päivä korjuu olisi laita tuleen ja kypsennä miedolla lämmöllä kunnes se on valmis (marjat muuttuvat läpinäkyviksi ja keltainen väri).Valmiiksi pakattu pankkien kuuma korkki.
Aprikoosi soseet
Yksi suosituimmista tyyppisiä korjuu aprikooseja talven - soseet.Kypsiä hedelmiä vaikea pestä ja nukkua kolmen litran purkit, täyttämällä ne hieman yli neljäsosa (voidaan puolittaa).Kaada 150-200 gr.sokerin kunkin, peitä kylmällä vedellä ja laita kiehumaan vesihauteessa 20-25 minuuttia.Sitten roll.
