makrilli pidetään yhtenä kaikkein herkullisia kaloja.Samalla yksi mielenkiintoisimmista ja herkullisia reseptejä sen valmistukseen kuuluu paistaminen erityinen marinadi.On syytä huomata, että saadakseen tämän kalaa, kuten on esitetty lukuisia valokuvia, makrilli, paistetaan folio, olisi keitettävä koko.
Ainekset
Ruoanlaittoon tarvitset:
- tuore makrilli - 3 kpl.;
- Lemon - 1 pc.;
- valkosipuli - 3 hammasta;
- muna - 1 pc.;
- kasviöljy - 150 ml;
- inkivääri;
- suola;
- pippuri.
Valmistelut
Ensin meidän leikata kala ja pese se huolellisesti.Leipoa makrilli uunissa folioon tasaisesti ruhojen pitäisi tehdä useilla pykälää.Sitten kala pippuria, suolaa ja annetaan hautua.Tässä vaiheessa alkaa kokki marinadi.Tätä varten kaikkia komponentteja sekoitetaan huolellisesti ja kermavaahdon käyttäen sauvasekoittimella.Sitten kalat sijoitetaan marinadi, ja tuloksena annettiin seistä puoli tuntia.Sinun ei pitäisi liioitella sitä kastike yli tunnin, koska silloin se on liian pehmeä ja ei ole omaa makua.
Leivonta
Kun kala peitataan, se kääritään folioon ja asetettiin esikuumennettiin lämpötilaan 180 astetta uunissa.Siellä se on jäljellä tietyn ajan.Miten makrilli paistetaan folio, päättää jokainen kokki itse.Kuitenkin ammattilaiset kehotetaan ei liikaa kaloja uuniin ja keskeytti hänet siellä kunnes kaksikymmentä minuuttia.Samalla, leipoa makrilli uunissa folioon, vaan saada kuori, on suositeltavaa kaksikymmentä minuuttia käyttöön paketti ja sellaisenaan valmistella ruokalaji vielä viisi minuuttia.Sen jälkeen, sammuta tulipalo ja jättää kalan ulottumattomiin siksi, että lämpötila jo kirjoitettu.Joten se on täysin propechetsya ja on kullanruskea, joka antaa lautasen hyvä ulkonäkö.
ominaisuudet maittavuutta ja rehujen
Tämä kurssi on erilainen kuin muiden suoritusmuotojen siitä, että kylmässä sillä on maku, ja kuuma - täysin erilainen.Siksi, ennen kuin leipoa makrilli uunissa folioon, on tarpeen määritellä, missä ominaisuudessa sitä sovelletaan.Jos astia on pöydälle kuuma, se sijoitetaan tärkein.Sitten se soveltuu hyvin lisuke riisiä tai paahdettuja kasviksia.Vuonna kylmä ruokalaji tarjoillaan aperitiiviksi.Sitten on tarpeen purkaa kaloja pieniksi paloiksi, jotka tarjoillaan iso lautanen kuten leikkaus tai sisällyttää alkupaloja.Koska juomat lautasen hyvin vodka tai valkoviiniä.Lisäksi se on yhdistetty hyvä tomaattimehu tai karpalomehua.
Ominaisuudet marinadi
on syytä huomata, että tämä resepti, kertoo miten leipoa makrilli uunissa folioon, voi olla tarkoituksenmukaista muita menetelmiä lämpökäsittelyn.Se sopii erityisen hyvin ruoanlaittoon kalaa avotulella käyttäen grilli.Voit myös laittaa kalan kääritty folio jäähdytys- hiillos, jonka on oltava täysin täyttää koko paketin.Kun he ovat jäähtyneet, makrillia voidaan poistaa ja säädettyihin lautaselle.
