Tämä ruokalaji - ei aivan hilloa.Monet pitävät sitä ihmelääke tänä talvena vaivoja.Onhan se ole mikään salaisuus, että kun kauden marjoja jauhaa vadelmat sokerin talvella, sitten kylmän kauden voi olla pelkää kylmää ja tartuntatautien.Se riittää juhlia herkullinen lääke joka päivä antaa kehon suojaus.Mutta jos vielä saada sairas, sitten vadelmat, muussattu sokeria, voi merkittävästi parantaa potilaan tilan ja tuo hänelle paljon iloa.
huolellinen valinta
Valitse ensin marjat, jotka ovat ja tulevat hyödyllinen herkku.Ryppyinen, purrut hyönteiset, kerätyt päivää ennen, mutta ei koskaan käsitelty, ja muut hedelmät, joiden laatu on epävarma, lykätä.Ei mitä he heittää pois - tuoreita leivonnaisia voi lähettää ja podkisshih laittaa hyvän viinin.Onko meillä parantava tukos otsikolla "Kaikki parhaat - lapsille", koska ensinnäkin he saavat sen, joten saada sitä on vain kaunein malinki.Valitse sokeri on helpompaa: tärkein asia, joka oli kuiva ja puhdas.
valmistelu tekniikka - resepti "Vadelma sokerilla"
Watch huolellisesti, niin, että hillo-marjat eivät likaa.Jotta jauhaa vadelmat sokerin talvi, ei ole tarpeen pestä marjoja!Tämä on tärkeää, sillä täysin kuiva vadelmia on lähes mahdotonta, ja raakaveden voi aiheuttaa käyminen ja pilaantumista.
seuraavaan vaiheeseen - hionta.Jos marja on pieni, se ei voi jauhaa.Ja suuri sotku - jauhelihaa tai käyttää tehosekoitin, sitten zasyplem marjoja sokerin suhteessa 1: 1.Sekoita puinen lastalla ja heti laajeni pastöroidaan pankeissa.Tiivistämiseen, voit käyttää tavallista kulinaarinen paperia, muovia tai tyhjiö kansi.Pidä tölkki hillon jääkaapissa, mutta jos sinulla on kylmä kellari - voit siellä.
Secrets nuoriso
Miksi vadelmahilloa, ei sovelleta ennalta-lämpökäsittely, niin kauan säilytetään?Salaisuus sisältyy vadelmia vitamiineja.C-vitamiini - voimakas luonnollinen säilöntäaine, se oli hän vastuussa turvallisuudesta tämän hyödyllisiä herkkuja.
Käytä vadelma
rakenne vadelma ovat iso joukko hyödyllisiä aineita.Tärkein niistä - vitamiinit ja C:
- vitamiini - vahvistaa hiuksia ja kynsiä, uudistaa ihoa, parantaa visio;
- C-vitamiini - vastaa immuunijärjestelmää ja vastustuskykyä, lisää sävy kehon.
Lisäksi vadelmia hyvä sydän ja ruoansulatuskanavan, on vahva ennaltaehkäisevä vaikutus epidemioiden aikana, se auttaa selviytymään lämmön ja ylläpitää vahvuus elimistöä torjumaan tautia.Siksi jokainen nainen on kiire hieroa vadelmat sokerin talvella, huolehtiminen terveydestä kotitalouksista.
Vaihtoehtoiset menetelmät korjuu
Ne, jotka pelkäävät käyminen on mahdollista hioa vadelmat sokerin talvella hieman erilainen.Voit tehdä tämän, emali kulhoon marjoja ja sokeria tulisi laittaa tuleen ja lämmetä 70-80 astetta.Tämä lämpötila takaa täysin turvallisesti elintarvikkeiden ja vitamiineja menetetään.Säilyvyysaika tukos on paljon pidempi kuin "raaka" - jopa vuoden.
