Joku voisi sanoa, että leipoa kana - yksi yksinkertaisin harjoitukset.Mutta nyt monta vuotta, emäntä teki samat virheet, jotka johtivat lihan kääntyy kuiva tai mauton.Jopa kanaa, leivotaan folio, voi menettää mehukkuus väärän ruoanlaitto tekniikoita.Tässä artikkelissa kerrotaan askel askeleelta prosessi luoda tämän mestariteos kana.Joten, aseistettu kaikki tarvittavat, ja mikä tärkeintä, hyvää huumoria, ja alkaa!
resepti leivotaan kanaa mehukkaita tomaatteja ja mozzarellaa
tarvitset seuraavat ainesosat: kana (puoli kiloa), kolmasosa kupin murusia Leivityksen täynnä rkl raastettua parmesaania, hieman auringonkukka öljyä, viisikymmentä grammaa mozzarellaa, puoli kuppi raastettua tomaattia, kaksivalkosipulinkynttä, pieni lusikka kuivattuja basilika, mausteet maun (ottaa sokeri, mustapippuri ja suola).Myös leipoa kana oikein, tarvitaan erityinen pergamentille.
Menetelmä
Ensinnäkin, sinun täytyy lämmetä uunissa noin kaksisataa astetta.Liha leikataan neljä samanlaista tasainen pihvi.Perusteellisesti hiero ne suolalla ja pippurilla puolelta.Anna heidän marinoida hieman, jättäen viisi minuuttia.He sanovat kokki, leipoa kana ilman juustoa - on täysin pilata ruokalaji!Siksi, hiero pala kiinteää parmesaania erittäin hieno raastin ja sekoita korppujauhot varten breading.Tämä olisi tehtävä syvään kulhoon.Voitele kanapihviä auringonkukkaöljyä.Mutta älä täytä niitä armotta!Öljyn pitäisi vain kääriä liha.Jokainen pihvi notkahdus kulhoon juustoa ja keksejä ja rulla seoksessa.Hanki kätevä leivinpaperilla ja kokolattiamatto se, joka auttaa meitä oikein leipoa kana.Laita liha jotta palaset eivät kosketa toisiaan, ja niiden välillä tilaa jäi.Muuten, jotkut kokkeja varma että pergamentti on myös tarpeen tihkusadetta öljyllä ennen levitettäessä pihvejä.Joka tapauksessa, ruoanlaitto kana keskimäärin neljännes tunti.Vaikka lihapalojen leivotaan, sinun täytyy tehdä kastike.Rispaantunut tomaatit Laita syvään kulhoon ja purista valkosipulin se.Tämä on sopivimmin tehty käyttäen chesnokodavilku.Älä unohda lisätä kuivattua basilikaa.Kun sekoittaa kastike, muista kokeilla sitä maistaa.Tarvittaessa, mausta suolalla ja pippurilla.Jos olet saanut hapan tomaatit, voit ripotella kastike sokeria.
Tällä kertaa kanapihviä pitäisi jo olla valmis.Tutki ja avokätisesti kaada valmis tomaattikastike.Ripottele mozzarellaa.Laita uuniin vielä viisi minuuttia, juusto on sulanut ja muodostivat herkullinen kuori.Tässä tapauksessa tärkeintä - älä liioittele fileet.
kanapihviä voi syödä pääruokana, ja voidaan toimittaa yhdessä italialaisen pastan.Myös, liha on hyvä ilmenee kasvis salaatteja ja perunaa.Ja viimeinen neuvo: syödä lämmin ateria!Sitten tunnet kaikkia sen maku.
