klassinen sienikeitto (resepti on alla) valmistetaan tuoreita tai pakastettuja sieniä sipulia ja yrttejä.Joskus jopa käyttää perunoita.Mutta on paljon keittoja, johon lisätä muita vihanneksia, kermaa, voita, juustoa ja muita tuotteita.
Joten klassinen sienikeitto tarvitaan seuraavat tuotteet: 300 g tuoreita sieniä (painike sienet, osteri sienet, tai muu), muutama peruna, sipuli, kasviöljy, suola ja mausteet maun (pippuri, muskottipähkinä, korianteri), vehreys ja koristeetpuoli litraa lientä (voidaan korvata vettä).Nämä aineet riittää kokki perheen ihana keitto sieni.Resepti tuoksuva ja herkkä kerma keitto on hyvin yksinkertainen.Aluksi kasviöljyä paistettuja sieniä ja sipulia.Kaikki tuotteet leikattiin satunnaisesti, koska ne ovat edelleen hienonnetaan.Liemi kiehauta, keitetään perunat se, suola ja mauste maun.Sitten, kun perunat ovat kypsiä, se lähetti sipuli ja sienet, kiehua 5 minuuttia, sitten sammuta tulipalo.Hieman viileä keitto, se jauhetaan sose käyttäen Blender, jälleen kiehauta ja palvella, koristele yrteillä.
sienikeitto resepti papuja ja ohran jyvät
Niille, jotka ovat klassinen versio valmistelun astiat näyttävät rempseä tarpeeksi, on enemmän ravitseva analogisia.Totta, se tarvitsee enemmän aikaa valmisteluihin.Samana 300 g sieniä ottaa saman verran parsakaali ja string pavut (jos ei yksi vihanneksia on saatavilla, voit tehdä ilman sitä).Myös hyödyllistä 2-3 perunaa, pari lusikallista ohran jyviä, suola, kasviöljy ja vähän vehreys.Voit käyttää mitä tahansa mausteet (pippuri, muskottipähkinä, ja niin edelleen. D.).
ensimmäinen kasviöljyssä paista sipuli ja sienet (kuten edellisessä resepti).Viljat esipesty ja höyrytettyjä erillisessä astiassa, niin että se kunnolla vääristyä ja kääntyi sose.Kiehuvaan veteen (tai lihaliemi) lähettää pesty, kuoritut ja pilkotut vihannekset: perunat ensin, ja 10 minuutin kuluttua - parsakaali ja pavut.Keitto suolaa ja mausteita lisätään, ja sitten sisältö pannulla ja kypsennä 5 minuuttia poista kattila liedeltä, jäähdytettiin ja sisältö pikku erotettu kasvisliemi (käyttäen siivilä tai siivilä).Kiinteät komponentit jauhetaan tehosekoittimessa kanssa Ohrarouhepuuro, ja sitten laimennettiin liemi ja keitetty.Tarjoile vaalean leivän, koristele yrteillä.
keitto juusto ja sienten
Jos olet kokki astia klassinen resepti, mutta sen jälkeen kaikki ainekset murskataan, lisää hieman juustoraaste, sekoittamalla perusteellisesti ja kiehuvaa keitto saavat mausteinen juustoa ja kermainen maku.Palvelee 4 astiat kestää noin 30 grammaa juustoa.
On paljon muita vaihtoehtoja, miten ruokaa sienikeitto.Resepti kaikissa tapauksissa sama: kaikki ainekset ovat keitetyt (tai paistettua), sekoitetaan, jauhetaan, ja liemi laimennettiin haluttuun koostumukseen.Niin että jokainen nainen voi kokata lautasen mieleisekseen muuttamalla koostumusta ja lisäämällä lempiruokia.
keitto kermainen sieni
saavuttamiseksi herkempi maku ja täydellinen kermainen johdonmukaisuus, voit lisäksi käyttää kerma rasvapitoisuuden keskiarvo (15-20%).Ne lisätään keitto jälkeen jauhetaan ja kiinteät komponentit erotetaan liemi.Sitten se suosittelee ruokalaji lämmin, ei kiehuvaa, joten kerma ei ole käpristynyt.
