hyvä valmistelut talvesta tulee marinoitua punajuurta.Se voi olla siellä ei vain erillisenä ruokalaji, mutta myös lisätä punajuuri, keitto, salaatteja ja toimivat alkupala.Kuten marinoitua punajuurta, kuvaamme tässä artikkelissa.
Punajuuri mauste.Tarvittavat ainekset
marinoitua juurikkaita eri tavoin.Mutta se osoittautuu erityisen maukkaita mausteinen sokerijuurikkaan.Valmistella tarvitset:
- punajuurta - 10 kg,
- vesi - 10 litraa,
- omenaviinietikkaa (viini) - 1,5 litraa,
- suola - 200 g,
- sokeria - 200 g,
- sinappiGrain - 60 g,
- tilli - 20 g,
- piparjuuri root - 2-3 kpl.,
- basilika, Lavrushka, herukka lehtiä, kuuma pippuria.
valmistelu
Pese punajuuret ja keitä kunnes tarjouksen.Kasvis pitäisi olla pehmeä.Viileä ja puhdas punajuuret nahoista.Leikkaa paloiksi tahansa muotoon.Nyt valmistella suolavedessä.Veteen sekoitettuna etikka, tilli, sinappi siemenet, sokeri, piparjuuri, basilika, suola.Getting marinoitua punajuurta.Osa piparjuuri arinan ja aseta pohja purkit säilykkeiden.Siellä myös laittaa pari Laurel, lehdet herukoita, ja pieni pala punainen kuuma pippuria.Aseta punajuuria purkit, peitä valmis marinadi.Steriloida 10 minuuttia kapasitanssi.Sulje kansi ja käännä alhaalta ylöspäin.
punajuurta ja sipulia
Miten kokki marinoitua punajuurta kanssa salottisipulit, opit tästä resepti.Tarvitset:
- vinegretnaya sokerijuurikkaan - 450 g,
- viinietikka - 175 ml,
- pippuri ja suola,
- sipulia - 2 kpl.
Beets Wash.Jokainen leikata tyvipäi-.Kääri folio.Paisti vihannekset uunissa vähintään 3 tuntia.Lämpötila - 190 astetta.Kasvikset ovat pehmeitä, voit tarkistaa veitsellä tai zubochistiki - jos punajuuret ovat helposti lävistetty, joten se on hyvin propeklas.Nyt poista se uuni, viileä ja poista kuori.Ennen kuin aloitat säilöä punajuuret, Hienonna se.Kuori ja hienonna sipuli.Pankit steriloida.Aseta ne punajuuret ja sipuli.Valmista marinadi.Voit tehdä tämän kattilaan, keitetään etikka suolalla ja pippurilla.Täytä ne vihanneksia.Ne on täysin peitetty suolaliuoksella.Pankki rullalle kansi.Tämä punajuuret voi syödä muutaman päivän - se ei vaadi infuusio.Jos vihanneksia jatkuvasti peitetty etikka marinadi, sitten se voidaan varastoida pitkäksi aikaa.
Beets mustaherukka
voidaan marinoitua punajuurta ja mustaherukka.Tämä resepti sisältää seuraavat osat:
- sokerijuurikkaan - 600 g,
- mustista - 150g,
- etikka - 40 ml,
- sokeri - 30 grammaa,
- suola - '15
Likeedellisessä resepti, punajuuret täytyy puhdistaa.Puhdista se iholta, leikkaa kuutioiksi.Herukka marjoja ja huuhtele silmukka kautta.Pankit steriloida.He lay out valmisruoissa seuraavassa suhteessa: punajuuret - 4 kpl, herukat - 1 kpl.Marinadi tehdään seuraavasti: etikka, suola, mausteet (neilikka, tai muu), sokeri sekoitetaan ja kiehauta.Valuvalmis suolavedessä punajuuret.Katteet kiehua, kansi ja steriloida niiden pankkien noin 5-10 minuuttia.Rullaa ja laita purkit jäähtyä.Nyt tiedät miten säilöä punajuuret.Mikä tahansa resepti voidaan täydentää suosikki mausteet.Aineosien lukumäärä helposti muuttua riippuen siitä, kuinka paljon haluat kierrättää sokerijuurikkaan.Talvella alkupala juurikkaiden on herkullinen lisäksi kaikki lautasen.
