Koska suola suolattu kurkut oikea?Oli mielenkiintoista nähdä jokainen nuori emäntä.Se on perinteinen ruokalaji - suuri välipala alkoholijuomien.Sekä yhteisiä komponentteja eri salaatteja.Suolattu kurkut, reseptit on lueteltu alla, voi olla suuri lisäksi ruokia perunoita.Ne stimuloivat ruokahalua ja suotuisa vaikutus ruoansulatukseen.
Koska suola suolattu kurkut: valinta ja koulutus
ensin ostaa sopiva vihanneksia.Menestys kurkut - on puoli voittoa.Ne on helppo valmistautua suolaus, ja ne näyttävät paljon enemmän esteettinen.Mitä tarkoitetaan "hyvä" kurkkuja?Harkitse tarkkaan kuori ja muoto.Väri kurkku suoraan kuulu hänen ikä ja palkkaluokka.Nuoremmat vihannekset ovat kirkkaan vihreä väri.Kellertävä ja ylikypsiä kurkut eivät sovellu säilytystä varten.Huomautus läsnäolo näppylä.Jos ne ovat mustia, kurkut ovat täydellinen suolaus ja peittaus.Pankit ne lähes mitään mahdollisuutta räjähtää.Valkoinen kuoppia tulevat vihannekset, joita viljellään kasvihuoneissa.Niitä voidaan myös käyttää peittaukseen.Mutta ne ovat vähemmän joustava rakenne ja raikas.Ne ovat pehmeämpiä.Kurkkuja hyvin crunched, sinun täytyy ensin valita vihanneksia paksu iho.Sen täytyy olla vaikeaa lävistää kynnellä.Sulkea pois mahdollisuutta ostaa katkera kurkut, ne täytyy yrittää.Vihannekset tulee pestä juuri ennen säilyttämistä.Säilytettävä suljetuissa astioissa ennen suolausta, suolattu kurkut ei suositella.Oston jälkeen ne ovat yleensä pidetään tuntia kylmässä vedessä, muuttaa sitä usein.Tämä auttaa poistamaan peräisin olevien nitraattien vihanneksia osa, joka ne on jalostettu.Ja myös se antaa heille enemmän joustavuutta.
Kuten suola suolattu kurkut?
Pesun jälkeen leikataan hännän osa.Jos kurkku yhdistää kanssa piiskaa, yleensä kertyy paljon haitallisia aineita.Valmista tilli, laakerinlehti, valkosipuli, maustepippuri ja neilikka alkuunsa muutamia.Makasi pohjasta voi tilli, sitten lusikka (esipesuun perusteellisesti) kurkut ja valkosipuli, vuorottelevat laakerinlehti.Kun kaikki kerrokset on pinottu, lisää mausteet.Keitä suolavedessä hyvää puhdasta vettä.Viisi litraa tarvitaan kaksi kourallista karkeaa suolaa.Kaada kuuma suolavedessä kurkut.Täytön jälkeen purkit, se pitäisi avata hieman jalusta, ja sitten (kuplia ulos siitä) voidaan täydentää enemmän nestettä.Varmista värin muutosta suolavedessä seuraavana päivänä - hänestä on tullut samea.Jos näin tapahtuu, se tarkoittaa, että oikea säilyttämisen tekniikkaa.Jälkeen sameus suolavedessä purkki voidaan sijoittaa jääkaappi ja sen sisältö syödään.On toinenkin tapa miten säilöä kurkut.Resepti mahdollistaa kypsennä niitä pakettiin.Ensin täytyy leikata ne neljään osaan.Laita paketti yhdessä tilli, valkosipuli ja yrtit, lisää suola ja tiiviisti suljettuna.Kurkut säilöä suolavedessä.
