oma kahvila - se on kannattavaa liiketoimintaa, yhteinen maassamme.Mutta vain ottaa halu ja alkupääoma, kova ja pitkä työ.Tästä materiaalista opit avata kahvila tyhjästä.
huoneen
Ensinnäkin, on välttämätöntä löytää tilaa kahvilassa.Sen pitäisi olla keskellä kaupunkia tai kiireinen alueella.Tärkeintä joka ei ollut siellä kilpailua, muuten odottaa hyvää tulosta ei ole tarpeen.
huone on noudatettava kaikkia turvallisuusvaatimuksia.Se ottamatta jyrsijöiden ja hyönteisiä.Windows luotettava, kestävä ovi.Koko huoneen riippuu lajikkeesta kahviloita.Alkuvaiheessa on avata pieni ravintola, ja laajentaa sitä.
Documentation
Toinen vaihe miten avata kahvila nolla - paperityötä.Meidän täytyy käydä verovirastolle, eläkerahasto, sekä rekisteröidä liiketoiminnan oikeudellinen muoto.Seuraavaksi testataan Rospotrebnadzor, palo valvonta, ja muut palvelut.Huone on täysin noudatettu kaikkia.
ennen kuin avaat kahvila tyhjästä, sinun täytyy saada kaikki tarvittavat asiakirjat.Tässä vaiheessa tarkkuus on tärkeää.Jos on vähintään yksi paperi, kahvilan tarkista ensin sulkeutuu, ja omistaja kuuluvat hallinnollinen vastuu.
Laitteiden hankinta
Mitä minun täytyy avata kahvila - laitteen.Ensin meidän on varustaa keittiö.Ensimmäisessä vaiheessa se riittää liesi, uuni, pesuallas ja pöytä.Huoneessa vierailijoille on asettaa television tai audiojärjestelmän, sekä baari.Ei ole tarpeen alussa ostaa täyden sarjan laitteet.Meidän täytyy viettää paljon rahaa, jota ei voida perustella tulevaisuudessa.
täytyy ostaa pöydät ja tuolit, sekä tarvittavat laitteet toimittaa ja ruoanlaittoon.Astiat, ruokailuvälineet, lasit ja lisää tarvetta ostaa pieniä määriä.Tärkeintä, että se kaikki oli runsaasti.
Rekrytointi
seuraava askel miten avata kahvila tyhjästä - se on valita henkilökunta.Se tarvitsee kokki, baarimikko ja tarjoilijat.Tulevaisuudessa voit vuokrata johtaja, mutta ensimmäistä kertaa on parempi itsenäisesti tehdä työtä, henkilökohtaisesti valvoa työtä henkilöstön.Rekrytoitua henkilökuntaa on oltava riittävästi kokemusta ja tietoa, jotta ei pelotella ensimmäiset vieraat.
houkuttelemaan asiakkaita
Miten avata kahvila nolla ja houkutella kävijöitä?On tarpeen järjestää mainontaa.Voit aluksi tarjota asiakkaille alennusta tiettyjen ruokalajien tai juomia.Tai tehdä hinnanalennus aamulla.Tehdä se oikein, on tarpeen vedota mainostajille, joka auttaa untwist laitos.
sanoit itsellesi: "Haluan avata kahvila!" Nyt meidän täytyy lähteä etsimään rahaa.Järjestämisestä pienissä paikoissa, tarvitset noin miljoona ruplaa.Ja tämä on suuri summa tavalliselle kansalaiselle maan.Ja älä unohda luoda kahvilassa tietty muotoilu, joka valittaa kävijöitä kaikenikäisille.
