Monet kotiäidit ja kokit kokkaavat mieluummin eri elintarvikkeita taikina.Sen avulla voit pitää mehukkuus ja hyödyllisiä ominaisuuksia tuotteita sekä antaa heille erityinen maku.Esimerkiksi, taikina on hyvin tavallista, kukkakaali.Se siitä ja käsitellään tässä artikkelissa.
Mutta ensin katsoa, mitä tarkalleen on taikina.Sinänsä se on taikina valmistettu eri ainesosia.On kuitenkin aina perustua munat, jauhot ja nestekomponentit - vesi, olut, maito, smetana, ja niin edelleen.Kohteesta riippuen, taikina voi olla makea (esimerkiksi paistamiseen hedelmät), suolainen (taikina lihaa, juustoa, kalaa, äyriäisiä ja vihanneksia) tai tuoretta.Viimeksi mainittu on monipuolinen ja sitä voidaan käyttää ruoanvalmistuksessa mitään tuotteita.Jos haluat valmistaa taikina kukkakaali, seuraavia hyödyllisiä vinkkejä voi auttaa sinua tässä.
- joutuisi pois taikina, ensimmäinen tuote pulahtaa jauhoja tai tärkkelystä, ja sitten testi.
- helpottamiseksi vetäytyä paistettu juusto, leikkaa se kuutioiksi, murentua jauhot ja laita vartaissa tai hammastikkuja päällä.Sitten heittää kiehuvaa öljyä.
- Jos taikina tehdään enemmän nestettä johdonmukaisuutta, paahtamisen jälkeen se saada rapea ja kevyt, mutta imevät enemmän rasvaa.Jos paksu - tuote muistuttaa kakkuja.
- taikina kaali tai muiden tuotteiden parempi tehdä etukäteen ja laita jääkaappiin aikaa, ja ennen keittämistä lisää vatkattu muna valkoiset.
Joten, miten taikinan kukkakaalia?Ota suuri lusikallinen seulotaan jauhot, lusikallinen samaa puhdasta vettä, kaksi munaa ja hieman isompi mausteet.Vatkaa munat, lisää suola, kaada vesi, sekoita hyvin ja lisää jauhot.Lisäksi vielä puuttua kertaa ja jätettiin jääkaappiin kolmekymmentä minuuttia.Valmis!
Toinen tapa, miten valmistaa taikina kukkakaali on käyttää seosta jauhoja ja maitoa.Ota kolme isoa munaa, kuusi ruokalusikallista jauhoja, teelusikallinen kasviöljyä, vähän sokeria, mausteita maun mukaan.Sekoita keltuaiset kanssa jauhoja, maitoa ja voita, lisää suola, mausteet ja sokeri.Erikseen voittaa tilaan voimakas vaahto proteiineja, ja varovasti tehdä jo valmisteltu paljon munankeltuainen.Varovasti sekoita ja laittaa puoli tuntia viileässä paikassa.
Vaihtelua voit yrittää valmistautua taikina kukkakaali oluen.Ota yksi lasillinen jäähdytettyä lager elää, yksi muna, pieni mauste (curry), yksi kuppi seulotaan jauhot, rkl kasviöljyä.Kaada kulhoon jauhot, lisää olutta, keltuaiset ja voita.Kaikki sekoitetaan käyttämällä sekoitinta.Kuten edellisessä resepti, erikseen, lyödä valkoiset kunnes vaahto valtio, yhteyden massa ja sekoita uudelleen.
Halutessasi voit valmistaa yksinkertainen, mutta erittäin maukas ruokalaji, joka on hyvä toimia lisuke lihan tai kalan.Se on täydellinen aamiaista tai illallista yhdessä salaattia.Tarvitsemme munat, kukkakaali, soijakastike, makea ja kuuma chilikastiketta, jauhot, kermaviili, mausteet valintasi ja hieman kasviöljyä.Kaali pestiin juoksevan veden alla, jakaa yksittäisiin pieniin florets.Kiehuvassa suolatussa vedessä, keitä kymmenen viisitoista minuuttia keskilämmöllä.Samaan aikaan valmistella taikina.Vatkaa munat, lisää samaan hieman soijakastiketta ja chili, kaksi ruokalusikallista smetanaa, muutama lusikallista jauhoja.Purista kaali siivilä ja murentua kolhiintunut puolelta.Vuonna lämmitetty pannulla paista kunnes ne ovat kullanruskeita.Levitä paperilla pyyhe ylimääräistä rasvaa on mennyt ja voit syödä.Hyvää ruokahalua!
