Jotkut kotiäidit eivät halua palvella erillisenä ruokalaji paistettua kananrintaa, koska heidän mielestään, liha mauton ja ankara.Kuitenkin, se ei ole niin!Kana voi olla erittäin maukasta ja flavorful, jos se on asianmukaisesti valmisteltu.Ja reseptit kanan rinnat voi auttaa sinua tässä.
Edellä artikkeli on hyvin yksinkertainen resepti.Tuloksena on erittäin maukas, mehukas ja tarjouksen ruokalaji.Joten, me tarvitsemme: 1 kananrinta, keskikokoinen, puolikkaan sitruunan, mausteet ja öljy.Liha erillään luista, leikkaa viipaleiksi paloiksi pieni (pitäisi saada jonnekin 4 kpl.).Kuidut kanan rinnat on järjestetty eri suuntiin.On tärkeää leikata fileet poikkisyin palasiksi lopulta ei saanut kovaa.Sitten avokätisesti sirotellaan liha sitruunamehulla, suolalla ja anna seistä 10-15 minuuttia.Lämmitä öljy paistinpannussa, paista fileet nopeasti miedolla lämmöllä kunnes tarjouksen.
Miten tarkistaa, onko valmis paistettua kanaa rinnat?Se on hyvin yksinkertainen - painaa kevyesti lastalla pala, ja jos ei vapauteta Ichor - valmis!On syytä huomata, että paistettua kanaa rinta kypsennetty hyvin nopeasti, enintään viisi minuuttia kummaltakin puolelta.Luonnollisesti, paistoaika riippuu paljon lihaa pannulla, paksuus ja intensiteetti paistamiseen.Siksi valmistelu valtio ohjaa hieman lopen liha.Jos se voimakkaasti paista kunnes ruskehtava kuori, tuloksena on erittäin kova filee, kuiva ja mauton.
Voit kysyä, miksi kypsennyksen aikana lisää sitruunan mehu ja voiko se korvata etikka?Se, että sitruunamehu läpäisee lihan aikana ruokaöljy yhdessä viskoosin plenochka.Tällainen suojakuori, joka estää kana mehut virtaus.Siten, paistettua kanaa rinta on pehmeä, mehukas, miellyttävä tuoksu.Tämä Löysin reseptin reseptejä kreikkalaista ruokaa.
Lisäksi, sitruunan mehu on eräänlainen desinfiointiaineella.Onhan kuumassa ilmastossa paljon suurempi riski, että lihaa tai kalaa hemmotellaan.Siksi sitä käytetään lähes kaikissa Välimeren keittiön - ja tehdä lihan mehukas ja lieventäminen, ja kyllästämään muistiinpanoja tuoretta salaattia, ja valmistelun eri kastikkeet äyriäiset ja niin edelleen.Perusteella sitruunan mehu voi kokata kastike kananrinnat, lisää yrtit ja hieman valkopippuria.Kun kokeillaan, olin iloisesti yllättynyt.
Tällä samalla reseptillä voi keittää vasikka, kalkkuna tai joki kala.Säännöllinen käyttö etikkaa, en suosittele.Se on outoa hajua, ja ei anna tällaista vaikutusta, koska mehu sitruunan.
Jos kana oli vanha tai peremorozheno, koulu vaikeuttaa.Ja jos kokki tuoretta lihaa, niin kaikki on hyvin!
Grillattua kananrintaa marinoitu sitruunamehua - hyvin yksinkertainen ja maukas ruokalaji.Kokeile ja pidät siitä!
