Pita leipä kutsutaan usein itämainen.Ei ihme, että on läsnä italialaisia ruokia eri kansojen.Valmistaminen Pita tuli meille antiikin.Näin ollen, on olemassa useita reseptejä.Pitaleivän voidaan käyttää valmistelemassa monia ruokia, lomat ja arjen.Nyt teolliseen tuotantoon lavash, niin osta se - ei ole ongelma.Paljon mielenkiintoisempaa vielä kokki sitä käsillään, enemmän erityisiä ongelmia tässä prosessissa siellä.
Mikä pita
Ennen valmistautua pitaleipää kotona, sinun pitäisi tietää, että se on kyse.Ns Bannock taikina ilman hiivaa, se voi olla ohut tai hieman paksumpi, kuin perinteinen tortillaa.Ohut Armenian lavash voidaan valmistaa erilaisia sämpylöitä ja tarjoile grilli.Perinteiset pitaleivän paistetaan erityistä uunit, joka tietenkin, talo ei ole otettu.Voit kuitenkin saada hyvin samanlaisia tuloksia, kaikin käytettävissä olevin keinoin.Pita kutsutaan Georgian, yleensä vähän enemmän kehittää, ja Armenian hyvin ohut paksuus enintään 2-4 mm.
Kuinka tehdä pitaleivän kotona.Poimintoja
päättää miten pitaleipää kotona, sinun pitäisi valita käynnistää jonkin käytettävissä reseptejä.Mukaan kaikkein yksinkertainen niistä, tarvitset lasi haaleaa vettä, tl suolaa ja kaksi tai kolme kupillista normaalia jauhoja.Astiat, joka vaivaa taikinaa, sinun täytyy kaada vesi ja liuota suola se.Sitten vähitellen, yksi lusikka, lisää jauhot, sekoittaen ja vaivaamista taikina massa.Seuraavaksi sinun täytyy kattaa taikina muovikelmu tai tavanomainen pyyhe ja jätä se noin puoli tuntia.Sitten taas vaivataan ja se jaetaan osiin koko pannulla voidaan käyttää leivontaan.Jokainen osa rulla palloksi, sitten roll ohueksi pannukakku.Paksuus voidaan valita mukaan heidän toiveitaan, ja jatkokäyttö Pita.Pannulla pitäisi olla erittäin kuuma ja kevyesti voidellaan auringonkukkaöljyä.Jos lämpötila on riittävä, on tarpeen paistaa hieman, puoli minuuttia kummallakin puolella.Siinäpä se - pita on valmis!
Vaihtoehto kefiiri
Pita leipä, paistettu mukaan tämän reseptin, saat pehmeämpää.Tuotteita tarvitaan:
- määrän jogurtti 1 kuppi;
- kasviöljyä 1 rkl.L.;
- 2,5 kuppia jauhoja;
- sooda 0,5 tuntia. L.;
- suolaa maun.
kaada valmis kulhoon varovasti lämmittää jogurtti, lisätä tarvittava määrä kasviöljyä, suolaa ja sooda.Seulomaan jauhot siivilän läpi ja lisää muita elintarvikkeita.Vaivaa taikina, kansi ja varattu puoli tuntia.Sitten vaivaa taikinaa uudelleen ja jakaa osiin.Jokainen niistä levittää hyvin ohut kakku ja nopeasti paista käyttäen hyvin lämmitetty pannulla ilman öljyä.Soda ei tarvitse sammuttaa se tekee maitotuotteet, mukana testissä.
pita - ihana tuote itsessään tai osana mielenkiintoisia juhlava ruokia.Esimerkiksi, sitä voidaan käyttää rullina tai kakku.Miten tehdä pitaleipää kotona, tiedät nyt.Onnea!
