itse kokeilla Porsaanpaisti uunissa voi jopa ne kotiäidit, jotka aiemmin tuskin oli kokki lihaa.Tämä on - hyvä alku ymmärtää miten prosessi ruoanlaitto lihaa, ja mikä osoittaa sillä on tärkeää kiinnittää huomiota.Tässä artikkelissa tarkastelemme muutamia vaihtoehtoja, miten leipoa sianlihan uunissa.Mutta Aloitetaan perinteinen tapa.
Porsaanpaisti valkosipulilla
Tämä yksinkertainen resepti suoritetaan avulla voit saada mehukas, tarjous ja flavorful lihaa.Arvioidusta aineiden määrät saat 7-8 annosta ruokaa.Periaatteessa voit kokki, ja suurempi määrä ihmisiä, mutta se on tärkeää huolellisesti laskea suhde kaikista tuotteista.Mitä lisukkeita, lautasen menee erityisen hyvin riisin ja perunamuusia.
Mitä tarvitset?
- porsaan sisäfileetä (700 g);
- valkosipulin (5-6 neilikka medium);
- sinappi rakeina tai kastike;
- pippuria ja suolaa maun mukaan.
Miten kokki?
1. Ensinnäkin valmistella valkosipulin: jokainen kynsi pitäisi leikata 2-4 osaan (ei liian pieni!).
2. Ota pala sianlihaa ja tehdä se muutama pieni viillot.Ne täytyy lisätä valkosipulinkynsiä niihin, joten laskea koko aukkojen jotta valkosipuli ei putoavat pois niistä.
3. hieroa suolalla ja pippurilla kaikki liha.Älä ahne, koska vain siten se todella mausteinen ja maukkaita.Voit lisätä joitakin erityisiä mausteita sianlihan (löydät tahansa supermarket).
4. Voitele lihaa sinappi.Leipoa sianliha uunissa on parempi ottaa sinapin - sitten lautasen osoittautuu paitsi herkullinen, mutta myös kauniita.
5. tukevasti kääri liha folioon leivontaan.
6. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista sianlihan 1,5 tuntia.
Porsaan paistettu perunoita
Tämä resepti sopii loma, ja tavalliset pöytä.Tietojen lautasen pitkään se sai nimen "liha ranskaksi."Antiikin ajoista lähtien Ranskan kansa pidetään gourmet, voit vain kuvitella, mitä namia päädyt!Ja mielenkiintoisinta, porsaanpaisti uunissa niin yksinkertaisesti.
Mitä tarvitset?
- 500-600 grammaa sianliha;
- 2-3 kpl.sipulit;
- 1-1,2 kiloa perunoita;
- 150-200 g juustoa ("Venäjä", "Neuvostoliiton" ja niin edelleen. N);
- majoneesi;
- pippuri, suola;
- 3-4 Art.l.kasviöljy.
Miten kokki?
1. Leikkaa liha levyt oikean kokoinen (tarvitse leikata poikki viljaa).
2. Slugger lihaa mallet kuin jos aikoo tehdä kyljykset.Paprikat, ja mausta suolalla.
3. harjattu ja pestyt perunat leikkaa viipaleiksi, sitten jakaa 2 osaan.
4. Hienoksi murentua sipulit.
5. hiero juusto karkea raastin (voi kestää korea).
6. paahtamalla pannulla, kaada öljy ja levisi tuotteita jopa kerrokset koko alueelle tässä järjestyksessä: perunoita, puoli, puoli sianlihaa (sen täytyy olla fluff 2-3 rkl. L. Majoneesi), kerros sipulia, jälleen jäänytmajoneesi lihaa, sipulia, jäljellä oleva osa perunoita.Kaikki tämä "rakentaminen" runsaasti pour majoneesia.
7. Loppuvaiheessa prosessia kutsutaan "kuin porsaan paisti uunissa" - tarvitaan lämmittää uuni ja keitä se kaikki tunnin.
8. Tunnin voi vain vetää astia, ripottele juusto ja lähetä se 10-15 minuuttia.takaisin lämpö sulattaa juustoa.Valmiit liha leikataan paloiksi periaatteen piirakka.On olemassa monia muunnelmia tämän resepti - esimerkiksi, voit lisätä sieniä tai tomaatteja.Tai ennalta paista porsaankyljyksiä enemmän mehukas ja maistuu.
Kuten näette, ei ole mitään monimutkaista miten leipoa lihan uunissa.Käytäntö - ja sitten noin lihaa voi vain sanoa yhden asian: "Yum!".
