itämaisia ruokia on viime aikoina tullut osa ruokavaliota.Maantieteellinen jakauma on pitkään edenneet maissa, joissa ne kerran olivat.Nyt kukaan ei yllättynyt baklava, valkoinen seesami halva, marmeladi, sorbetti ja churchhelle, esillä lasi tapauksissa supermarketeissa.
kaduillamme edessä asiakas päällikkö kokit osoittavat, miten ruokaa Shawarma (tai shawarma), mehukas vartaat karitsan tai kebab.Lähes jokainen ravintola tarjoaa herkullista keittoa kharcho, couscous, beshbarmak ja Dolma.Viihde, baareja ja kahviloita voi olla onnellinen nauttia erinomaista kahvia ja itämaisia vesipiippu.
erilaisia itämaisia ruokia on valtava.Mutta voit kokki niitä yksin kotona?Tietenkin voit.Ja se maksaa paljon halvempaa, ja epäillä tuotteiden todellakaan ei tarvitse.Minä, esimerkiksi, vain rakkautta shawarma, kokki sitä hyvin usein heidän kotiin.Ja kaikki täytettä ja ilman mitään syytä.Siksi tässä artikkelissa aion kuvata minun suosikki resepti, miten ruokaa Shawarma House.
Shaverma - lautasen koostuu täytetty lintu, naudanlihan tai karitsan lihaa ja vihanneksia, maustetaan eri kastikkeita ja mausteita, kääritään pitaleipää tai pita.Ainoa herkullinen maku ja tyyppi tahaton syljeneritystä alkaa!Muuten, Jordaniassa Shawarma perinteisesti valmistettu kamelin lihaa.
Joten alkaa tehdä:
Ennen ruoanlaitto shawarma, sinun on marinoida lihaa.Hänen ensimmäinen leikkaus fileiksi ja sitten taistella ja kaada marinadi noin 10-12 tuntia.Marinadin, tarvitset sekoitus Itä liha (curry, korianteri, kaneli, kardemumma, neilikka, mustapippuri, kuuma za'tar), oliiviöljy, punainen etikka, sipuli hienonnettu sipuli, suola ja persilja.Koko sekoitettiin ja kaadettiin lihaa.
Kun liha on lähes marinoitu, valmis shaverma lisäaineita.Sinulla on jo tullut lähelle miten valmistautua kotiin Shawarma.
ainesosat shavermy:
- tuoreen lihan - 800 grammaa;
- kurkut - 5 kpl;
- tuoreita tomaatteja - 5 kpl;
- hillosipulit;
- pitaleivän tai pita.
kastikkeen ainekset:
- vähärasvainen smetanaa - 200 grammaa;
- hienonnettu kevätsipuli - 50 grammaa;
- oliiviöljy;
- murskattu valkosipuli - 3 kynttä;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- mausteita.
Miten kokki Shawarma?Kurkut iholla puhdas ja leikkaa kuutioiksi.Tomaatit ovat myös leikkaa kuutioiksi tai suikaleiksi.Sipulit leikataan puolirenkaista ja marinoitua.Se voi olla sama suolavedessä että lihaa.Smetana sekoitetaan murskattu valkosipuli, raastettu suolakurkku, kevätsipulia, oliiviöljy ja mausteet, jättää kaikki tämän hetken 25.
saada lihaa marinadi ja kevyesti friteerattua se kasviöljyn kunnes ohut ruskea kuori, suikaleina 1 cm leveäja pituus noin 5-7 cm. kääri liha folioon ja asetetaan tulenkestävä astia 20 minuuttia uunissa 180 asteessa.Jälkeen kaksikymmentä minuuttia, folio poistettu, mutta silti jätä liha 10 minuuttia uunissa avoimessa astiassa.
variantti pitaleivän:
leikkaa pita vaakasuunnassa, mutta ei aina toisella puolella se oli suljettu.Laita täyte sisällä kurkut, tomaatit, hillosipuleita ja lihaa, kastelu kastike.
vaihtoehto lavash:
Jaa pitaleipä neliön noin 30x30 cm. Toisessa päässä koko pituudeltaan kerrosten lay out täyttö- ja kaada kastike.Kääritty pitaleipää rulla ja laittaa minuutti voideltuun pannulla alenevan.
Nyt osaat kokata Shawarma House, se on melko yksinkertainen.Iloitse itsesi ja perheesi kanssa uuden kulinaarisia nautintoja!
