Äskettäin katkarapu on tullut erittäin suosittuja.Ne ovat yhä löytyy valikosta ylellisyyttä ravintoloita ja perinteisiä pubeja.Ihmiset eivät ole ainoastaan tietoisia hyöty näiden nöyrä äyriäisiä, mutta myös arvostavat niiden herkkä, ainutlaatuinen maku.Yleensä kaupankäynti verkossa katkarapujen myydään raaka tai keitetyt muodossa.Vuonna ruoasta, yleensä keitetty katkarapu.Niitä käytetään salaateissa tai yksinkertainen välipala olutta.Keitetty katkarapu liha pitäisi vain sulaa suussa, joten tärkein hetki on prosessi lämpökäsittelyn.
Cook katkarapu ei ole kovin vaikeaa.Se vie hieman aikaa.Mutta ensin sinun täytyy sulattaa äyriäisiä.Ja tämä on tehtävä oikein, jotta ei pilata maku lopputuotteen.Pääsääntönä on sulattaa, että ei koskaan tarvitse kiirehtiä.Sinun ei tulisi jäädytetyt katkaravut mikroaaltouunissa tai kulhoon kuumaa vettä.Tämä voi johtaa vain menetykseen maku ja ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin.Ei tarvitse kiirehtiä.Luonnollinen sulatus kestää hieman kauemmin, mutta voit olla täysin varma, että tuote säästää kaiken, jota varten olet ostanut sen.
Kun sulana äyriäisiä, voit aloittaa ne ruoanlaittoon.Mutta ruoanlaitto katkarapu - se ei tarkoita heittää kiehuvaan veteen, kuin ne muihin tuotteisiin.Teknologia valmistelua on täysin erilainen.Menettely tapahtuu 4 vaiheessa:
- keittää oikean määrän vettä.
- Lisää suola ja mausteet että katsotte olevan tarpeen.Yleensä käytöllä musta pippuri ja laakerinlehti.
- katkarapu kastetaan valmistettu liuos 3 tai 4 minuutin.Sammuta lämpö ja jättää ne kuumassa vedessä 15 minuuttia enemmän, jotta he voivat nauttia mausteet.
- Valmistettu katkarapuja ura lusikka poistetaan vedestä ja käytetään niille suunniteltuun tarkoitukseen.
periaate on melko yksinkertainen, mutta täällä on myös otettava huomioon koko simpukat.Pikku kokki nopeammin.Kokki katkarapu suuri tarve hieman kauemmin, noin 5-6 minuuttia.Loput menettelystä pysyy samana.Keittämisen jälkeen jäähdytetty tuotetta voidaan käyttää pääkomponenttina salaatteja tai vain syödä olutta, maustettu juoma takavarikosta tarjous ja mehukas liha.
Joskus katkarapu myydään live muodossa.Täällä meidän on varmistettava, että kaikki simpukat todella elossa.Niiden on oltava vapaa liikkumaan eikä herättää epäilyksiä ostajalta.Tässä tapauksessa ei tarvita sulatuksen.Keitto suoritetaan tavalliseen tapaan.
jäädytetty äyriäiset (riippuen lajit) voi olla musta, ruskea tai harmaa kuori.Joka tapauksessa niitä ei olisi peitetty lunta.Tämä vahvistaa sen, että tuote on säilytetty väärissä tai ilman syytä sulattaa toistuvasti.Tämä tuote on parempi olla ottamatta.Tuoksu tuote on osittain menetetty.Ja mureaa lihaa näiden puolivalmiita tuotteita, olet todennäköisesti saada.
Joskus paketit ovat esimerkkejä punainen, vaaleanpunainen tai oranssi.Tämä viittaa siihen, että ne ovat valmiita käyttöön.Kokki katkarapu, että väri ei ole tarpeen.He tarvitsevat vain sulattamiseen, niin voit turvallisesti syödä.Mutta niissä et tunne hellyyttä ja maku.Joten vaikka olet saanut keitetty katkarapu, parempi käsitellä niitä.Tee liuos suolaa ja mausteita kiehuvaan veteen ja kaada se sulatettu ruoka 10 minuuttia.Mausteet tekevät työnsä, ja katkarapuja tuntuvat paljon maukkaampia.
Luonnossa on toinen tärkeä tekijä, joka on otettava huomioon.Riippuen elinympäristöihin, katkarapu ovat:
- tiikeri tai kuningas, joka elävät lämpimissä vesissä.
- Atlantin, jotka elävät kylmissä vesissä meressä.
On tärkeää tehdä selvä ero, miten ruokaa katkarapuja, ja kuinka monet ihmiset elävät meren tilaan.Lämpimän veden nilviäisiä ovat suurempia ja tarvitsevat pidemmän aikavälin lämpökäsittely.Heillä on kokki minuutin 4. Vaikka pienempiä meren yksilöitä riitä pitämään kiehuvassa vedessä 2 minuuttia.Valmis helposti tunnistaa värimuutoksia lihassa.Lisäksi Simpukka muuttuu avoimemmaksi.
Nyt myyntipisteistä usein suuri jättikatkarapuja.Ne voidaan keittää nopeasti ja lisää tällaisen tarjouksen ja flavorful ruokalaji.Tuotteeseen ei ole osoittautunut kuten kumi, on tarpeen selvästi ymmärtää yleisesti, miten ruokaa katkarapuja.Ei ole mitään monimutkaista:
- Aloita valitsemalla myymälä tuore Tavaroiden hyvälaatuisia.
- sitten pestiin jäädytettyjen simpukoiden sattuman lautasen ei ole ulkomaisia roskia.
- nyt erillisessä astiassa keittää vettä ja suolaa se.Suolan määrä riippuu siitä, missä määrin tuotteen puhdistamista.Jos katkarapu on keitetty, ilman kuori, tässä tapauksessa se on 20% suolaliuosta.Jos jättikatkarapuja keittää kuori, liuoksen pitoisuus pitäisi olla kaksi kertaa niin paljon.Se on melkein 2 täyttä ruokalusikallista kohti 1 litraan kiehuvaa vettä.
- lisätä maun tarvittavat mausteet ja mausteet.Tämä voi olla laakerinlehti, tilli, pippuri, herneet, persilja, valkosipuli.Mitä haluat sinun makuusi.
- Pudota katkarapu kiehuvaan liuokseen ja odota kunnes ne kelluvat pintaan.
- Tästä näkökulmasta mitattuna 5-7 minuuttia (koosta riippuen tuotteen) ja sammuta tulipalo.
- Pese katkarapu kylmällä vedellä, ja sitten puhdistetaan kuori ja sisuskalut.
Nyt tuote on valmis käytettäväksi.Se voi syödä kokonaan tai valmistamiseen käytettiin herkullisia salaatteja.Voit varmistaa monia miellyttäviä tuntemuksia ja hyötyä kehon.
