maitosokerin - on makeus Neuvostoliiton lapset, jotka hänelle olivat valmiita antamaan mitään.Ne ajat ovat menneet, ja valinta suklaata on tullut niin valtava, että namia kokata kotona, ja kukaan ajattelee.
Luultavasti jokainen meistä äiti tai isoäiti keitetyt maitosokeria.Joten miksi ei yritä tehdä sitä itse?Se on yksinkertainen ja helppo, mutta erittäin maukkaita.
Tarvitsemme varten valmistelee tämä ihana herkkuja?
- kolme kupillista sokeria.
- lasillinen maitoa.
- rkl voita.
- Rusinat ja pähkinöitä (tai pähkinöistä) - pyynnöstä.
määrä tärkeimmät ainesosat (maito ja sokeri) voidaan muuttaa, mutta noudattamista suhteessa 1: 3 pitäisi olla pakollista.
vaiheissa ruoanlaitto
vuonna valmis ja pestään astiassa, jossa aiot kokata maitosokeria, laita kaikki ainekset.Sillä tämä on hyvin syvä paistinpannu pinnoite (tarttumaton).Laita ruokia takan pieni tulipalo.Kun maitosokeria alkaa kiehua, vähentää se ja anna keitä kunnes keitetyt herkku.Mutta älä unohda jatkuvasti puuttua meidän makeus ei ylikuumene.
Huomaa, että valmistelussa namia erittäin tärkeää, että sokeri on täysin liuennut, muutoin ei saada mitä haluat.Sen on oltava kristalli.
Nyt sinun täytyy tarkistaa valmiudesta maitosokeria.Voit tehdä tämän, pudottaa hieman saadun seoksen lautaselle ja jonkin ajan kuluttua, onko se tyhjenee pois vai ei.Jos se on jäätynyt, keitetty sokeri on valmis, jos ei, sinun täytyy keittää uudelleen.
Sitten syvään lautasen ja voitele se kerros voita.Jos haluat hoitaa kaupassa oli kuin sorbetti, sitten laittaa hänen pohjassa paahdettuja maapähkinöitä tai rusinoita (mutta voit tehdä molempia) ja kaada keitetty sokeri.Kaikki tämä on nyt jättää odottamaan, kunnes se jäähtyy.Makeus Neuvostoliiton lapset valmis.Jäähdytyksen jälkeen koko massa siististi urkkia veitsi ja leikkaa se paloiksi.
Ystäville jotain epätavallista voit valmistaa hedelmäsokeri (sama keitetty, mutta lisäksi hedelmiä kuoria).
Voit tehdä tämän sinun tulee:
- kilo sokeria.
- appelsiininkuori.
- Puoli kupillista maitoa (voit ottaa kerma).
keskilämmöllä paikka pannulla ja kaada se neljäsosa kupillinen maitoa.Kaada sokeri ja tuoda kaikki kiehua.Mutta älä unohda ajoittain häiritä seos.Odota, kunnes kaikki neste on haihtunut.Sokeri pitäisi saada mureneva.
Tällä hetkellä meillä on leikata hienoksi pesty kuori oranssi.Voit käyttää keittiötä sakset.Sen jälkeen, kun sokeri alkaa ruskea, on tarpeen jatkuvasti sekoittaen valmistaa se oli yhtenäinen.Sitten kaada jäljellä oleva määrä maitoa (noin 3/4 cup) ja laita oranssi kuoria.Jatka kokki sokeri, kunnes kaikki neste on haihtunut kuin.
Sitten voideltuun lautasen levitä saatu seos ja anna sen jäähtyä.Sitten liian, leikkaa se paloiksi tai vain tauko.
