Dumplings - tunnettu Siperian ruokalaji, joka lopulta saavutti suosiota paitsi koko Venäjällä, mutta myös ulkomailla.Tänään, voit ostaa valmiina nyytit missään supermarket tai ostoskeskus, mutta maku voi tuskin verrata valmis kotona.
Kun kotitekoinen ravioli sileää ylös talveksi suuria määriä.Tyypillisesti, emäntä oli vaivaamista ja liikkuvan pois taikina, ja kokoontuivat tiukka ympyrä kotitalouksista valettu lopputuotteita.Pitkäaikainen varastointi pelmeshek osaltaan talvella kylmä, tyypillinen keskeinen osa Venäjää.
Nykyään on olemassa monia reseptejä, miten ruokaa kotitekoisia ravioli.On olemassa useita muunnelmia taikina: vesi, kefiiri, munat ja ilman panimo.
vieläkin lihat, käytetään täytteenä.Täytteenä voi keittää sian-, naudan-, siipikarja (kana tai kalkkuna).Nykyaikaisessa tulkinnat olemassa, vaikka nyytit juustoa ja kalaa.
Vuodesta yleisimmät tavat kokki säännöllisesti keitetään vedessä.Mutta on myös reseptejä paistaa uunissa, paistamiseen pannulla, viruu ruukuissa tai höyrytettyjä.Joitakin erityisen kehittyneitä kotiäidit kypsennä nyytit modernin devaysakh kodinkoneet - multivarka tai höyrylaivat.
Miten kokki taikina
testi - tärkeä osa resepti.Häneltä riippuu maku tulevaisuuden pyöryköitä.Testimassa saa teurastaa, jotta kotitekoinen ravioli tarttui hyvin, niin älä erottaa sauman kypsennyksen aikana.Ohut taikina räjähtää täyte, joka myös vaikuttaa ulkonäköön valmiin tuotteen.Kerroksen paksuus on noin 0,5-0,7 cm.
Valmista taikina seuraavasti.Syvään kulhoon rikkoa kaksi munaa, lisää kupillinen vettä ja sekoitetaan huolellisesti vispilä.Voit lisätä suolaa schepotochku jos et, mitään kauheaa tapahtuu.Dosolit aina vettä kypsennyksen.
jälkeen lyöty munat ja vesi vähitellen käyttöön jauhot, unohtamatta jatkuvasti ja sekoitetaan voimakkaasti haarukalla.Se ei salli muodossa paakkuja.Kun taikina alkaa jäljessä seinät astioita ja sen siirtyminen tasaiselle pinnalle, aiemmin runsaasti jauhotetulle.Jatka vaivaamista pöydälle, kunnes taikina ei enää tartu käsiin ja hankkii kimmoisuutta.
miten ruokaa jauhetun
Jauhelihan valmistukseen ja sipulia jauhelihaa, lisää mausteet maun.Maun parantamiseksi, voit käyttää leikkeleitä.Esimerkiksi, sekoita sianlihaa, naudanlihaa, sianlihaa tai siipikarjaa.Nyytit sianlihaa voi olla hyvin rasva.
Miten sculpt kotitekoinen ravioli
erotettu valmiista taikina kaulitaan, ja pieni pala ohut kerros.Veistää nyytit voi olla sekä käsin avulla käytettävissä varoja.Tietenkin, helppokäyttöisin Pelmennica.Hän ja prosessi kiihdyttää ja nyytit itse siisti ja sai saman muotoisia.
kokki nyytit kotitekoinen, erityistä taitoa ei tarvita.Kiehuvassa suolatussa vedessä varovasti kaada oikea määrä pelmeshek.Älä unohda sekoita jatkuvasti, joten ne eivät tartu pohjaan pannulla.Kun kelluu pinnalla ja uudelleen kiehuvaa vettä keitetään vielä viisi minuuttia.
