«Istuu punainen tyttö Dungeon, ja sylkeä kadulla" ... Vastaus tähän arvoitukseen tietää jokainen lapsi ja aikuinen, tietenkin, tunnettu hyödyllisiä ominaisuuksia "punainen tyttö" - porkkanat.
Se lisätään kaikenlaisia ruokia.Lisäksi useita vuosia sitten, Brasilian tiedemiehet teki löydön, että jos kokki tämä kasvi kokonaisuudessaan, se säästää paljon enemmän ravinteita kuin jos pre-cut tai raastaa.Tämä pätee erityisesti falkarinola.Se tallennetaan kokonaisuudessaan keitetyt porkkanat 28%, ja se on hyödyllistä, joka suojaa elimistöä syövän, erityisesti syöpä.Siksi on edelleen lyhyt tarina, miten ruokaa porkkanat, ja että herkullinen pois se voidaan tehdä.
parasta kiehua kasvis, ei puhdistusta.Se on tarpeeksi yksinkertaisesti huuhtele hyvin ja upotetaan pannulla kylmää vettä, joka sitten laittaa tuleen.On kysymys siitä, miten kauan kokki porkkanat, ei tarkkaa vastausta, koska se riippuu koosta vihannes.Keskimäärin jälkeen vesi kiehuu, se tarvitsee 20-40 minuuttia, että tuote on valmis.Yleensä tarkistaa valmiutta porkkanat lävistetty haarukalla, jos se on ilmainen lävistäneet vihannesten tarkoittaa se voidaan poistaa.Myös se slazit kuorta.Ja uudelleen ennen keittämistä porkkanat, varmista, että se on täysin veden peitossa.Käytetty suola ei ole välttämätön.
Mitä voi tehdä maukas makea tämä kasvi?Se, että se lisätään borssikeitto, keitot, kala- ja liharuokia, he tietävät kaiken.Entä kokki hillo porkkanoita?Esimerkiksi tällainen menetelmä: kilolta porkkanoita tarvitsevat sokeria - 1,2 kg vettä - 300 ml sitruunahappoa - tl ilman ylhäältä, ja pieni pussi vanilja tai appelsiini olemus.
Ennen kuin kokki porkkanat, se on hyvin pesty, puhdistettu ja sitten taas pestään ja leikkaa viipaleiksi 10-15 mm paksuus.Keitä niitä, kunnes ne ovat pehmeitä.Vesi on valutettu ja porkkanat jäähtyä.Vaikka se jäähtyy, kokki sokeri siirappi käyttämällä vain kilo sokeria (loput käytetään myöhemmin), ja tietenkin, vettä (300 ml).Kun siirappi kiehuu, heti kaada ne porkkanat, sitten kypsennä vielä viisi minuuttia ja poistaa lämpöä.Jätä "hautua" 8 tuntia.Tämän ajan jälkeen, tulevaisuudessa jälleen kiehauta hillo ja lisää loput 200g sokeria.Jatka keitä kunnes porkkanat ei käänny avoin ja siirappi sakenee.Kun näin tapahtuu, lisää sitruunahappo, kaksi tai kolme minuuttia kokki ja poistaa tulipalon.Anna hillo jäähtyä hieman.Voit kaada vanilja tai appelsiini eteeriset öljyt tuoksu.
Ja voit silti valmistaa herkullisia sokeroitu.Ennen kuin kokki porkkanat (tarve 1 kg), huuhdo se, ja vasta sitten liota 5-10 minuuttia kiehuvassa vedessä.Hävitä vihannekset siivilä ja anna niiden jäähtyä, poista shkurochku, huuhdellaan, kuutioituna ja kaada keitetty sokeriliemi etukäteen (kuuma).Hän tekee 0,8 kg sokeria ja 1200 ml vettä.Kaikki tämä olisi pidettävä 4 tuntia ja sitten tuo miedolla lämmöllä kiehumispisteeseen.Keitetty massa 6-7 minuuttia, jonka jälkeen se olisi 12 tuntia lähteä.Sitten lisätään 200 g sokeria ja keitetään alas tuote 80% tilavuudesta porkkanat, joka oli alun perin.Kun tämä on tehty, tulevaisuus kuuma sokeroitu tarvetta siirtyä osaksi siivilä ja valua pois siirappi.Kolme tuntia on riittävä.Loput porkkana viipaleet kaada tomusokeria (1,5 kg) ja ravistetaan hyvin useita kertoja, siirtää pannulle.Seuraava makasi viipaleet grilli peräkkäin ja laita uuniin.Sen lämpötilan tulisi olla 60 astetta.Kuivauksen aikana uunin luukku on oltava auki.Sushim 6 tuntia, sitten siirrämme lasipurkkeihin ja peitetty korkki.
