pyöryköitä tunnettu ja rakastettu maanmiestemme lähtien 14-luvulla.Heidän ensimmäinen "asiakkaat" olivat asukkaat koillisosassa Venäjän.Todennäköisesti tämä ruokalaji tuotiin Keski-Aasian valtioiden Ural uudisasukkaita.Ei mitään, koska uskotaan, että todellinen syntymäpaikka ravioli - Kiina.Tämä ruokalaji on hyvin himoittu ja nopeasti kiinni kanssamme, koska se ei ole vain herkullista ja täytä, mutta se voidaan korjata tulevaa käyttöä.Miten kokki nyytit, tiedät nyt.
Joten, kuusi kuppia seulottua jauhoa ottanut puoli kuppi lämmintä suolaa (teelusikallinen ruokasuolaa) vettä.Kaikki tämä tulee sekoittaa lastalla liikkein.Paino pitäisi saada yhtenäinen.Ja nyt tarvitset toisen ateria, joka on tarpeen puuttua hieman taikina siihen asti, kunnes se on jäähtynyt niin paljon, että siitä voisi olla jotain veistää.
Kun joku on valmis, käännä se pois päin jauhotetulle leikkuulauta tai pöytä, ja rypisty se, hieroa kunnes se on joustava.Ennen kuin kokki nyytit, taikina on hieman, noin 15-20 minuuttia, varsi päällystetty puhtaalla pyyhkeellä tai muu höpöttää kankaalla.Sitten sinun täytyy hieroa uudelleen, lisäämällä hieman jauhoja.Nyt se on täysin valmis.
Suurimman osan ajasta kuluu mallinnus ravioli, joten monet eivät halua sotkea niitä ja ostaa valmiita puolivalmiin tuotteen kaupassa.Mutta me kaikki tiedämme, että paljon enemmän herkullisia kotitekoisia ravioli koska se ei sisällä muuntogeenisiä organismeja ja muita turhia lisäaineita.Joten otamme taikina, katkaista pala se, joka on pitkä makkara kiemura paksuus noin 3-4 cm.
seuraava askel, miten ruokaa nyytit, tämä leikkaa yhtä suuriin viipaletta makkaraa, myös noin 3-4 cm leveä.Jokainen heistä romahtaa tuskissaan että ei keppiä, ja levittää kaulin ohueksi piireissä.Tietenkin voit tehdä ja helpompaa: leikkaa pala taikina telan se ulos pannukakku, josta kaulan lasi ohuen lasin leikata ympyröitä sileä.Mutta on miinus, joka ei saa kuluttaa kaikkia taikina, jotkut jäävät, ja se on jälleen sekoittaa ja ylimääräiset jauhot vain pilata taikina, joten se "Woody".Tästä on vaikea olla jotain sokea.Joka tapauksessa valinta on sinun.
Nyt viipaleet ovat valmiina, voit aloittaa mallinnus nyytit.Ennen kuin kokki nyytit, sinun täytyy tehdä heidän täytteenä.Se edellyttää kaikkien naudanlihaa, noin puoli kiloa.Se voidaan vääntää lihamyllyssä lisätä sipulit, ja suola, pippuri ja puristetaan valkosipulinkynsi.Kaikki tämä lisätään maun.Nyt valmistaudumme ensimmäisen pelmeshek: ota ympyrä taikina ja laita teelusikallinen se keskellä vähän lihaa.Me sammuttaa "pannukakku" kahtia ja sormien, aiemmin upotetaan jauhot, tiukasti zaschipyvaem reuna.Samalla tavalla loput muotoilla kera.
loppuvaiheessa - ruoanlaitto nyytit.Täällä kaikki on yksinkertainen: ottaa potti suurempi, kolmen litran, kaada siihen vettä (mukaan lukien laki Arkhimedes syrjäytysnesteen upotettu hänen elin), kiehauta, lisää suola ja heitti nyytit siihen.Liian "ylikuormitus" pannu ei ole tarpeen, tuotteen on uida melko vapaasti.Keitä noin viisi minuuttia välillä sekoittaen välttää kiinni pohjaan.Tärkein indikaattori että nyytit ovat valmiita, on niiden nousu pintaan.
