Yksi yleisimmistä ja kulutetaan maailmassa majoneesi kastike.Vuoteen suosio, hän on par kanssa ketsuppia ja sinappia.Rakenne modernin reseptiä majoneesia tai kastike mayonskogo sisältää useita ainesosia, jotka ovat siellä keittiössä jokaisen kotiäiti.Komponentit tämän suositun tuotteen mennessä ovat: munat, kasviöljy, sinappi, sitruunamehua tai etikkaa, sokeria ja suolaa.
Jos haluat tietää miten tehdä majoneesia, on muistettava, että tämä kastike on yksi jalo.Toisin sanoen koostumus on vapaa tällaisista ainesosan, kuten jauhojen.Perinteisesti käytetty sen valmisteluun oliiviöljyn, munankeltuaiset, sitruunamehu, sokeri, suola, ja erilaisia mausteita.Lajittele rakastettu kastike, nimeltään "Provence", on ominaista ottaa sen koostumus ylimääräinen ainesosa - sinappi.
Jotta ymmärtäisimme miten tehdä majoneesia, on muistettava, että ratkaisu ongelmaa ei suosittu osa tuotetta, ja oikeat toimet suoritetaan prosessin aikana sen vastaanottamisesta.Tämä mayonsky kastike ei saisi olla ilmakuplia.Tässä suhteessa, valmistuksen aikana sekoittimen käytettyjen ei voida hyväksyä.Tällaisessa tapauksessa, miten tehdä majoneesia?Oikea kastike on tarpeen ravistella kätensä, ja tässä prosessissa on otettava pitkään.
Jos päätät tehdä majoneesia kotona, sinun täytyy poimia hänelle tarvittavat tuotteet.
Aloita oliiviöljyä.Tämä tuote on suuri määrä lajikkeita.Kuitenkin tehdä majoneesia on ostettava vain ensimmäisen luokan, saadaan ensimmäinen kylmäpuristus.Älä käytä kaikkien suosikki kastike, auringonkukkaöljyä, joka on oliivi.
seuraavia aineosia koostumuksessa majoneesi ovat munia.Paras vaihtoehto - maalaismainen kalkkuna tai kana.Täydellinen kuin viiriäisen munia.Tämä tuote on huolellisesti tarkastettava tuoreuden.Keltuaiset erotetaan valkoiset ja saatavilla kierteet ja johdetaan lautasen, jossa se on valmis majoneesia.
tarpeen hapan kastikkeen ainekset on sitruunamehu.On toivottavaa, että se on juuri puristettua.Voit myös käyttää etikkaa, mutta se tekee jalo kastike töykeä, halventava sen maku.
melko vähän, vain antaa makuja, lisättyä sokeria.Hyväksyttävä käyttö fruktoosi, kun kastike syö diabeetikko.Joskus ammattikäyttöön add kuivatut hedelmät, hienoksi ennen istiraya niitä.Tämä on kuitenkin poikkeaa perinteisen reseptin, ja riippuu vain halu täydentää makua tiettyjen ruokia.
jopa vähemmän kuin sokeri, lisätään tuotteen hienoa suolaa.Sen suuruus määräytyy maun mukaan.Sama rajoitus koskee kun lisäät mausteet.Perusperiaatteena tässä on toimenpide ja herkku.
Kuinka valmistautua majoneesin "Provencen"?Tämän osan klassinen kastike on tarpeen täydentää yhteisen sinappi, ei sisällä mitään lisäaineita.
Siinä tapauksessa, emäntä on ajallisesti rajoitettu, on välttämätöntä tietää, miten tehdä majoneesia tehosekoittimessa.Tämä menetelmä on kaikkein kätevä ja nopea.Blender näin on oltava riittävästi kapasiteettia käsitellä ja upottamalla tyyppi.Käyttö kodinkoneiden voidaan merkittävästi vähentää aikaa valmistella kastike, rajoittamalla sen kolmekymmentä sekuntia.
