Pilaf - tämä on yksi vanhimmista ruokia.Joissakin Aasian maissa, katsotaan juhlava ruokalaji, ja niissä on erityinen perinne ja seremonia sen valmistelua.Miten ruokaa riisi, he tietävät naisten lisäksi myös miehiä.Idässä se on valmistettu vain lampaan.Moderni tulkinta resepti hieman laajentanut ominaisuuksia.Parhaat kokit maailman kertoa meille, miten ruokaa Pilaf mistä tahansa lihaa, äyriäisiä, vihanneksia, ja jopa makea.
Kotona tämä ruokalaji muista kiinnittää huomiota laatuun riisiä.Se on tärkein ainesosa pilaf, ja se riippuu tuloksista.Parempi ottaa riisin durum (devzira, Chungara, basmati, laser, Alang, jne.).Se kestää noin kilon.Seuraava ainesosa - lammasta.On tarpeen ottaa noin kilon.Parempi, jos se on lihaa luiden päällä (kolmasosa kokonaismassasta).On myös tarpeen valmistella 100 grammaa lampaan rasvaa tai lampaan rasvaa.Vaikka otettaisiin kilo porkkanoita, mehukas ja punainen, kolme sipulia, kaksi päätä valkosipulia, kasviöljy ja kumina (kaksi teelusikallista).Toinen vapaaehtoinen voidaan käyttää resepti pistävä paprikat.Nyt, ennen kuin kokki pilaf, keitetyt kaikki mitä tarvitset ja voit aloittaa itse prosessi.
Ota valurautaa vedenkeitin.Se tehdään yleensä ruoanlaitto Uzbekistanin pilaf.Me leikata lihaa luiden, mutta älä heitä pois.Leikkaa karitsan paloiksi keskikokoinen.Pekoni leikkaa pieniksi kuutioiksi.Shinkuem sipuli puolirengasta, ja porkkana tikkuja.Päämiehet valkosipulia murskata ja eivät jaa hampaisiin, mutta vain poistaa ne ylemmästä nahat.Kuva selvittää ja pestiin useita kertoja, kunnes vesi on kirkasta.Suositeltava pantava veteen kaksi tuntia ennen keittämistä.
Laita kattila liedelle ja kaada öljyä siihen.Sen pitäisi ylikuumentua hyvin paljon.Ensimmäinen lay out rasva padassa.Kun se lämmitetään, se vie pois ja heitetään pois.Sitten pudota pataan luut ja paista hyvin.Vahvempia ne paahdetaan, kauniimpi on väri tulevaisuuden pilaf.Tätä seuraa keulan.Sen pitäisi olla kullanruskea.Sen jälkeen, lay out liha.Paista noin 10 minuuttia.Nyt on vuorossa porkkanoita.Sekoita kaikki ainekset.Nyt kaada vettä.Tietyn määrän sen pitäisi olla 1,2 litraa.Kun neste kiehuu, makasi pata valkosipuli (koko) ja kuuma pippuria (koko).Annamme heille kiehua (30 minuuttia).Lisäämällä suolaa neste on hieman suolainen.Poista paprikat ja valkosipuli, makasi riisi ja suorista se, mutta ei saa sekoittaa muita ainesosia.Kuten veden imeytyminen vähentää palon.Muutamaa minuuttia ennen valmis levittämään keskellä valkosipuli ja pippuria ja ripottele ne riisiä.Sulje vedenkeitin kansi ja kääritään pyyhe.Palo sammuu.Tässä miten ruokaa risotto oikein.On käynyt ilmi tuoksuva, maukas ja raikas.
voi ryhtyä lihaa tai kalaa.Pilaf kanssa simpukoita keittää samalla tavalla.Ne on paistettu yhdessä sipulit ja porkkanat, ja laskettava sitten pataan.Tämän jälkeen lisätään vettä siihen, ja kuvio.Mausteita laittaa mieleisekseen.Tämä ruokalaji voi tulla sisustus tahansa taulukon.
