Pizza tuli Venäjälle italialaista ruokaa ja on tukevasti ottanut johtava paikka muiden leivonnaisia.Se valmistetaan eri täytteitä, juhlapyhinä ja viikolla, koska se on maukas ja täyttävä ruokalaji.Oppia leipoa pizzaa, väittävät monet kokkeja.Reseptit ja muunnelmia nyt on valtava määrä.Samalla ne eivät ole vain eri tuotteita täyttämisessä käytettävät, mutta myös testata.Se voi olla upea tai ohut, pehmeä tai rapeita, jokainen perhe on sen salaisuuksia.Samalla yksi tärkeä kriteeri onnistunut resepti on helppo ja nopea ruoanlaittoon sitä.
Esimerkiksi ohut pizza taikina, voit tehdä niin.Kidesokeri (se tarvitsee rkl) on sekoitettava tl hiiva (kuiva) ja ripaus suolaa.Se lisäsi myös lusikka auringonkukkaöljyä.Saatu seos kaadettiin kuppi (200 grammaa) jauhoja.Vaivaa taikina.Tulos on tarkoitus olla melko viileä, tarvittaessa, lisää jauhot.Sitten taikina on peitetty pyyhe ja laittaa puoli tuntia lämpimässä paikassa.Tänä aikana sen odotetaan kasvavan määrän 2 kertaa.
Kun taikina on vahvistetut jauhotetulle leivinpaperille, kaulitaan ohueksi sotkee kastike päälle (sillä se voi sekoittaa ketsuppia ja majoneesia), levitä täyte.Yleisin on muunnelma savustettu makkara (liha) ja sienet (keitetty tai peitattujen).Ruokalaji on ripoteltu juustoraastetta, jotta kaikki tuotteet on päällystetty niitä.Tällainen ohut pohja pizza keittää hyvin nopeasti.Se riittää pitämään uunissa 15-20 minuuttia.Ja jos otetaan pehmustehöyhenet valmiiden tuotteiden (makkaraa, juustoa, sieniä ja niin edelleen. D.), Tämä tarkoittaa, että leivonnainen on keitetty perusteellisesti, ja se voi tuoda pöytään.
Toinen resepti miten tehdä pizzaa kotona, kuuluu seuraavasti.Lasillinen lämmintä vesiliukoista pussi kuivahiivaa.Jauhot (3 kuppia) sekoitettuna tl suolaa ja pöytä sokeria.Hän kaatoi mäen pöydälle, kaatamalla neste hitaasti täällä, ja taikinan.Sen pitäisi olla melko joustava.Taikina sijoitetaan kulhoon voidellaan oliiviöljyä, ja lähti tunnin "nousevat".Ylhäältä on suotavaa peitä se kostealla liinalla.Sen jälkeen taikina on avautua muodossa ohut kerros.Päälle täyttö on vahvistetut, ja lähetti astia uunissa 20-25 minuuttia.
Ohut pizza taikina on erinomainen tukikohta, jos aiot kokata kakkuja lihaa ja sieniä.Onneksi tämä yhdistetään täyte ja vihannekset, paprika, tuoretta tomaattia, suolakurkkua ja niin edelleen. D.
Jotta ohut pizza taikina, voit noudattaa seuraavia resepti.Monitoimikoneessa (tai leipä kone) sekoitetaan 180 grammaa jauhoja, neljäsosa tl suolaa, lusikka kuivahiivaa, puoli kupillista vettä (on suositeltavaa lämmittää hieman) ja 25 grammaa oliiviöljyä.Tuloksena taikina on vahvistetut pöydälle, vaivataan 3-4 minuuttia.Sitten se laitetaan kulhoon, joka on valmiiksi voideltu öljyllä (mieluiten oliivi), ja lähti tunnin lämpimässä paikassa.Kun taikina on "tullut", se on rullattu haluttuun kokoon.Laita täyte päälle, ripottele juustoraaste.Ruokalaji sijoitetaan uuniin leipoa.
