arvo juuri ja selleri on kaikkien tiedossa: harvinainen aminohappo, karoteenia, asparagiini, tyrosiini, hivenaineet, eteeriset öljyt, vitamiinit K, E, B-ryhmän vitamiinit, askorbiinihappoa, proteiinia ja monia muita hyödyllisiä ja keskeisiä aineita.Ainutlaatuinen materiaali apiol antaa selleri herkullinen maku ja tuoksu.Hyödyllisiä
toiminta selleri rajattomat.Ei vain selleri, mutta myös juuri ja lehdet:
- hidastaa ikääntymisen;
- puhdistaa verta ja verisuonia;
- edistää ruokahalua;
- työn tukemiseksi solujen;
- normalisoida vesi-suola tasapaino;
- ylläpitää normaalia verensokeri;
- säännellä toimintaa munuaisten ja maksan;
- parantaa seksuaalisen toiminnan;
- parannuskeino allergiat;
- rauhoittaa hermostoa.
voi valmistaa mitään lautasen selleri: selleri ja kihara vihreät ovat täydellisiä salaatteja, ja juuri voi kokata terveellistä keittoa.
selleri voi tehdä kevyt, terveellinen salaatteja:
«Green tuoreus»
vihreä omena, kurkku ja selleri leikataan kuutioiksi, salaattia pick ja laita kulhoon vihannekset.Mehu puolikkaan sitruunan puristaa salaattia, sekoita, lisää oliiviöljyä ja muutama pinjansiemeniä.Sen sijaan oliiviöljyn voit käyttää kevyt majoneesi kastike ja makea sinappi - maku on mehukas.
Tämä salaatti voi helposti muuntaa mehua: kaikki hedelmät ja vihannekset johdetaan juicer ja juoda ennen ateriaa - erinomainen ruoansulatus on taattu!
«Vitaminka»
selleri, kaali, kyssäkaali, makea omena ja raaka porkkana leikkaa ohuiksi suikaleiksi.Liota rusinoita lämpimässä vedessä 20 minuuttia, huuhtele hyvin, lisää kasvikset.Oliiviöljy sekoitettu nestemäistä hunajaa, kauden salaattia ja ripottele pinjansiemeniä tai saksanpähkinöitä.
«Kana iloa»
keitettyä lihaa kanaa, selleri ja purkitettu ananas leikataan suuri kuutioiksi, juusto lajikkeiden raasta.Laita kulhoon kerroksittain: kana, juustoraaste, ananas, selleri.Smetanaa tai majoneesia sekoitetaan keitetty munankeltuaiset ja lusikka makea sinappi kastike jokainen kerros pöyhiä.Persilja, tilli ja selleri, hienonnettuna yrttejä ja koristele salaatti.
Mitä voit kokata selleri?Mitä tahansa: raastettu juuriselleri voidaan lisätä patoihin, keittoihin vuonna suosikki kastike, salaatit - kotiäidit ääretön mielikuvitus!
Kermainen keitto
Hauduta keittoa voi veden, ja kaikista vähärasvaisen lihan liemi.Kuutioiksi 1 makea sipuli ja paista sipuli kaksi valkosipulinkynttä kunnes kullanruskeaksi voissa.Neljä pientä perunaa ja selleri leikataan kuutioiksi, pudota kiehuvaan liemeen tai vettä, lisätään zazharku, ja keitä perunat kunnes tarjouksen.Muutaman minuutin sammuttaa keitto lisätä joitakin mausteen maun.Valmis tuomaan keitto tehosekoitin sose, kaada kattilaan, lisää puoli kuppi raskas kerma ja sekoita, kiehauta.Jättäessään koristella tahansa vihreät.
Ja lopuksi, salaatti "Uros»
juuriselleri hierotaan karkea raastin, keitetty kieli ja suolakurkkua leikataan suuri suikaleiksi, lisää hienonnettu vihreät ja pukeutunut vähärasvainen majoneesia tai kotiin.
