suolasienet katsotaan olevan paras talvella välipala.Mutta saadakseen maukas ruokalaji, on suositeltavaa noudattaa muutamia yksinkertaisia sääntöjä.
Ensinnäkin valmistamiseksi välipaloja tulisi käyttää nuori, pieni sieniä ohuet jalat.Toiseksi, suuri sieniä suositeltava leikata olkia.Kolmanneksi antamaan fantastinen ruokalaji maun ja aromin voidaan soveltaa mausteita.Kesä sienet hyvin valkosipuli ja tilli.Voit myös laittaa tuoksu laakerinlehti, mustaherukka lehtiä ja piparjuuri.Neljänneksi se suositellaan kypsennyksen lisätä mustapippuria ja neilikka.
harkita tarkemmin, miten säilöä sieniä, niin he kääntyivät rapea ja erittäin herkullinen.Ensimmäinen, voitaisiin laskea oikein tarvittava määrä suolaa.Tämän painaa raaka sieniä.Kilolta hunajaa helttasieni tarvitse yli neljäkymmentä grammaa.
Ennen suolatut sienet, puhdista ne pölyltä ja roskat, huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla, ja kaada tuoretta, laita syvään emali potin.Sitten edetä ruoanlaitto.
pannulla sienet on pantava keskilämmöllä ja kuumenna vesi kiehuvaksi.Sen jälkeen, valuta neste, hunaja huuhtele uudestaan ja kaada makean osan vedestä.Potti olisi laittaa takaisin tuleen, kiehauta ja keitä sieniä puolessa tunnissa.
Nyt voit päättää miten säilöä sieniä, valitsemalla tarvittavat mausteet.Tarjoamme Classic-versio niiden valmisteluun.Valkosipuli puhdas, ja jokainen neilikka leikataan kahdeksan kappaletta.Tilli Hienonna.Jos haluat, voit käyttää aurinkovarjoja ja varret.Valmiiksi keitetyt sienet lisätä valkosipuli, suola, tilli, laakerinlehti ja herukka, musta herneitä tai maustepippuria.Tarvittaessa on mahdollista vaihdella suhde määrä mausteissa ottaen huomioon oman maun.Esimerkiksi, voit lisätä tilli, pippuri, tai muuten korvata ne neilikka.
Seuraavaksi sekoita kaikki ainekset, siirtää sieniä puinen tynnyri, potti tai kulhoon.Sienet peitä liinalla, laittaa päälle puinen klubi, tai ylösalaisin lautanen.On tarpeen vahvistaa keskisuurille rahdin ja jätä sienet viileässä useita päiviä.Viikko
sieniä on täysin valmis.Lisäksi he suosittelivat laajennettu säilöntäastioiden ja jätä jääkaappiin.Ennen käyttöä sinun on lisättävä kasviöljy, sipuli, hienonnettu tilli ja valkosipuli.
harkita tarkemmin, miten säilöä sieniä nopeasti.Tässä resepti tarvitset kilo hunajaa helttasieni, kaksi isoa ruokalusikallista karkeaa suolaa ja yksi sokeria, kolme laakerinlehdet, viisi valkosipulinkynttä, kanelitanko, muutama Goroshkov mustapippuria ja kuusi suurta lusikat omenaviinietikkaa.
Tyhjennä tuoreita sieniä ja pese ne.Vuonna syvä pannulla kaada vähän tarvetta vettä ja tuo se kiehuvaan tilaan.Lisäksi on jätetty pois sienet ja kerran zaburlit, kokki tässä vaiheessa puolen tunnin.On suositeltavaa poistaa pinnalta vaahto voidaan muodostaa.Seuraavaksi sinun täytyy hävittää sieniä siivilä ja jättää jonkin aikaa.
Siirrymme valmistelua marinadi.Vuonna pieni kulho, kaada tarvitaan puoli litraa vettä, lisää suola, sokeri, jauhettu kaneli, pippuri, kuorittu ja hienonnettu valkosipuli, laakerinlehdet.Lopussa, lisää viinietikka.Marinadi kiehua viidestä seitsemään minuuttia ja kaada sieniä.Sitten keitetään seosta kymmenen minuuttia.
Tällä hetkellä valmistella pieniä pankkeja, kuten tavallista, ram ne sienet, kaada marinadi ja kansi.Sinun täytyy jättää niiden jäähtyä täysin.
maukasta ja rapeaa välipala voit kokeilla tuntia myöhemmin.
Hyvää ruokahalua!
