No, joka ei pidä syödä suolattu silli!Ja välipala, hän menee suuri, ja sen sijaan kevyt välipala leipää ja suolakurkkua.Jopa osana sillin salaattia käytetään usein.Ja ei kukaan resepti suolaa sillin yksin kotona?Jos et tiedä resepti, ottaa huomioon kaiken, keskustellaan edelleen.
Joten miten suola silliä kotona?Valinnat suolaus ei ole niin paljon.Kun taas toisaalta, jokainen perhe on oma resepti, mikä tekee siitä suurlähettiläs silli omaperäisyys ja yksilöllisyyttä.Kokeilla muutamia reseptejä suola silliä, ja valita yksi, joka on kaikkein kuten.
suolaaminen nepotroshenoy
silli peittaus silli nyljetty, sinun on ensin valmistella marinadi.Tätä tarkoitusta varten, pannulla kaataa vettä (riittää 1 litra), jotta se kiehuvaksi.Kiehuvaan veteen, laita rkl sokeria, puoli lasia suolaa ja sekoita.Sekoita jatkuvasti, kunnes sokeri ja suola liukenee kokonaan.Seuraavaksi lisätään Lavrushka, pavut korianteri, mustapippuri herneet ja paprikaa.Lisäyksen jälkeen näiden ainesosien marinadin olisi keitettiin 3-4 minuutin ajan.Nyt hän on valmis.Mutta suolaa kala, sinun täytyy marinadi jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Seuraava nyljetty sulattaa silliä laittaa purkki tai elintarvikkeiden Capron ämpäri.Kaada marinadi.Kapasiteetti että käytät suolaus, kun kaatamalla marinadi tulee sulkea tiiviisti.Kalat tarvitsevat 48 tuntia seisokkeja marinadi päästä valmiutta.Ennen tarjoilua silli täytyy puhdistaa ja suoliston.
resepti suolasillille perattu
Tämä resepti sopii tapauksessa, jos haluat suolattu silli, sekä suoraan pankkien mieluummin saada valmiiksi palvelevat silliä.
kokki sillin tästä resepti, sinun on ensin suoliston kala ja leikkaa se 4-6 cm pitkä kappaletta.Seuraavaksi laita kala säiliö lähellä suurlähettiläs.
on nyt valmistauduttava marinadi.Se kestää vettä määrän 1 litra sokeria - 1 rkl suolaa - 2 lusikallista.Se veisi mausteet: mustapippuria - 10 kpl, maustepippuri - 5 kpl, neilikka - 3-4 kappaletta, lavrushki - muutamia lehtiä.
maustua on keitetty 20 minuuttia.Kiehuvaan veteen, lisää kaikki ainekset samanaikaisesti.Kun suolavedessä tulisi aina kiehua.Kun 20 minuuttia kiehuvaa pois tulen, ja suolakurkku annetaan jäähtyä huoneenlämmössä.Kun suolavedessä jäähdytetään, on tarpeen täyttää silli niin että se kattoi kala 2-3 cm. Kapasiteetti silli peitetty tiiviisti kannella ja menee jääkaappi.Silli on valmis juuri päivä.
Korean resepti silliä
Tämä resepti miten suola silliä, valittaa niille, jotka haluavat mausteinen kala.Suolaa Korean ei tarjonnut kokonaisia kaloja ja fileet.
ensin valmistella fileet: poistaa luut, nahka ja leikkaa paloiksi 4 cm.Lykätä kala jonkin aikaa ja valmistella marinadi.Katse eteenpäin, sanomme, että se on oikea valmistelusta marinadi riippuu maku kalaa.
kattilaan paksu pohja pannulla tai kaada kasviöljy (130 ml) ja kuumenna.Vuonna öljy paista sipuli kunnes kullanruskea, poista vihanneksia.Lisäksi kuuma auringonkukkaöljyä (poista kattila liedeltä), lisää ruokalusikallinen suolaa, paljon sokeria, adzhika ja tl rouhittua mustapippuria, mausta Korean salaatteja, korianteri.Kaada 120 grammaa etikkaa.Lisäämisen jälkeen etikka nopeasti kaikki ainekset sekoitetaan ja kaadetaan välittömästi massa sillifileet.Tietenkin, silli täytyy laittaa viileässä paikassa päivä, niin että se liottaa makuja mausteita ja prosolilas.
Tässä on muutamia yksinkertaisia reseptejä kuten suola silliä, tarjoamme kokeilla.Kala osoittautuu erittäin maukasta.Ja, ei väliä mikä näistä reseptejä hän keittää.
