japanilainen munakas - suosittu ruokalaji.Se lisätään telojen ja sushi kuin täyttö- ja käyttää erillisenä astia, lisäämällä vihannes, äyriäiset.Vaikka valmistuksen helppouden, he saavat hyvin epätavallinen ja herkullinen.Kutsumme sinut kokki useita ruokia japanilainen munakas.
japanilainen munakas - roll
tarpeen:
- tusinaa munia;
- suolaa ja pippuria;
- viisi ruokalusikallista kanaliemi;
- voita.
Tämä munakas voidaan keittää pannulla tahansa muodon, tärkeintä - läsnäolo tarttumaton pinnoite.Riko munat valmisteltuun säiliöön.Lisää mausteita ja liemi.Vispilä, mutta ei vaahtoa.Kuumenna paistinpannu ja sivele voita.Kaada kuuma paistinpannu kauha munat, varmista, että kerros ei ole liian paksu.Kun munat alkavat paista - kääriä rullalle.Siirrä reunaan pannulla.Jälleen kaada kauhalla munia.Jälleen ottaa rulla, ja niin kauan kuin seos munien ja liemi lopussa.Sinun pitäisi saada yksi iso rulla.Hän leikataan osiin ja palvella.
klassinen japanilainen munakas
tarpeen:
- neljä munaa;
- lusikka vuoksi;
- rkl soijakastiketta;
- lusikallinen sokeria;
- vähän suolaa.
Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi, mutta älä piiskaa.Siivilöi kautta cheesecloth.Kuumalla pannulla laittaa vähän öljyä ja kaada seos.Kun munat kovettua - syrjäyttää telan.Joten kaada seos ja kääntyä rullalle kunnes munat loppuu.Sinun pitäisi saada mukava sileän telan munia.Se voidaan laittaa rullina ja sushia, sashimia ja muut japanilaiset ruokia.
japanilainen munakas paprikaa ja kevätsipulia
tarpeen:
- kuusi munaa;
- kaksi ruokalusikallista soijakastiketta;
- yksi pippuria;
- pieni vihreä sipulit;
- öljyä.
sipulit ja paprika Hienonna.Tee seos munien munakas ja soijakastike.Kokki munakas aivan kuten edellisessä resepti vain, että jokainen kerros ripottele hienonnettuna kasviksia.Valmis rulla leikataan osiin.
Miten kokki japanilainen munakas pinaatti
tarpeen:
Pari munat;
puoli lusikka tärkkelyksen;
kaksi ruokalusikallista vuoksi;
puoli lusikka sokeria;
pinaatti, yrttejä maun;
yksi ruokalusikallinen soijakastiketta;
yksi ruokalusikallinen riisiä etikka;
öljyä.
Vihreät silmukka, huuhtele ja anna kuivua pyyhkeen.Pinaatti ryöppää kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä tasan yhden minuutin.Marinoida pinaatti muiden yrttien sekoitus soijakastike, etikka ja sokeri.Tärkkelys sekoitetaan veteen, muna, vuoksi.Sekoita.Vuodesta muna seos paistaa kaksi lettuja.Paista molemmin puolin vasta keitettyinä.Muna rullina ja paikka viileä matto.Reunalla pannukakku, paikka yrtit, kääri rulla ja leikkaa paloiksi.
Roll kanssa munakokkelia, lohen, lohen mätiä, avokado ja savustettu ankerias
tarpeen:
- sata grammaa keitettyä riisiä;
- nori arkki;
- munakas sushi kaksikymmentä grammaa;
- kaksikymmentä grammaa lohen;
- kaksikymmentä grammaa ankerias;
- kaksikymmentä grammaa avokado;
- kolmekymmentä grammaa kaviaaria.
laittaa merilevää matolla.He makasivat hahmo, mutta ei ennen levyn pään.Voitele keskellä vuorattu riisi wasabi.Laita ainekset valmiiksi leikattu rulla keskelle.Rullaa rullalle.Leikkaa valmis roll haluttu määrä annosta.Tarjoile inkivääri, wasabi ja kastike.
kakkuja japanilainen munakas ankerias ja riisi
tarpeen:
- kolme ruokalusikallista keitettyä riisiä;
- kaksi liuskaa savustettu ankerias;
- vihreät;
- mausteet;
- yksi muna;
- kaksi ruokalusikallista soijakastiketta.
Vihreät revi pieniksi paloiksi.Keitä seosta munakas.Kuumalla pannulla kaada munakokkelia ja odota kunnes se ruskeat hieman.On puolet munakas laittaa ankerias, vihreät ja riisi.Varovasti peitä jälkipuoliskolla munakas.Tarjoa kuumana.Koristele vihreät.
Japanin munakas ja sen johdannaiset valmistetaan lähes identtisesti.Kaikkia alle voima luoda ruokia kanssa tätä osaa.
Hyvää ruokahalua!
