Tänään, luultavasti jokainen nainen tietää miten valmistautua salaatti "Caesar".Tämä ruokalaji on pitkään ollut meidän suosikki, koska sen maku.Lisäksi se on erittäin helppo kokata.Kun tiedetään resepti itse, ei joka kulinaarisia asiantuntija pystyy välittömästi vastaamaan kysymykseen, mitä kastike "Caesar" sopii parhaiten.Pääsääntöisesti hän heti tulee sekaannusta.Kuitenkin on aika puuttua tähän ongelmaan ja jotta voidaan määritellä, mitä kastike "Caesar" on sopivin.Mutta sitä ennen haluaisin muistuttaa, että salaatti resepti, joka on mielettömän helppo.
Salaatti "Caesar»
Voit valmistaa tarvitset:
- salaattia (yleensä suositella Romano);
- keitettyä kanaa - 300 g;
- liha leipä - 200 g;
- juusto (täydellinen "parmesan") - 65 g;
- öljy on sopivin vaihtoehto - oliiviöljy);
- suola;
- pippuri
salaatti valmiste tekniikka on yksinkertainen.Aloittaa tehdä loaf käsittely - olisi kuullota pannulla.Voit tehdä tämän, sinun täytyy kaada kuuma paistinpannu öljy ja leikkaa ohut verihiutaleiden ruohosipuli (vapaaehtoinen, tietenkin).Sitten tulikuuma vähän tarvetta alentaa leikataan pieniksi kuutioiksi ja paista palat kiinni kunnes kullanruskeaksi.Sillä välin, voit ottaa käsittelyä fileet, joka on etukäteen decoctions - se on myös kuutioituna (suunnilleen saman kokoinen kuin leipä).Heti kun poistat leivän pannulla, kuullota vähän kanaa sitä.Lopussa paistamiseen fileet pitäisi pippuri ja suola.Jonka paino tarpeen laittaa levyn (usein käytännössä, totesi, että "Caesar" ladotaan salaatin lehdet) ja sitten raasta juusto se (mieluiten karkea raastin).
Vasta sen jälkeen voidaan ladata valitun lautasen kastike.Täällä emännät ja annettava todellinen Flight of fancy.Monet ovat turvautuneet yksinkertaisin vaihtoehto - mennä salaatti "Caesar" majoneesia, ja jotkut yrittävät löytää jotain, mikä yllätti kaikki kotitalouden jäsenet, maun ruokia.Siksi nyt haluaisin antaa esimerkin erittäin alkuperäinen resepti kastike, joka voi olla erittäin hyödyllinen lähestymistapa täyttämässä tätä salaattia.
kastike Salaatti "Caesar" kanaa
Voit valmistaa tarvitset:
- sitruunamehua (mieluiten tuorepuristettua) - 0.5 PC.;
- öljy (oliiviöljy) - 90 ml.;
- muna - 1 pc.;
- sinappi - 2 rkl;
- valkosipuli - 1 kynsi;
- etikka - 1 tl;
- suola;
- mustapippuria (maa);
- mausteet ja mausteet maun
Valmistella tämän kastike sinun täytyy keittää muna.Voit tehdä tämän, se on heitetty kiehuvaa vettä ja jätä se minuutin, heti vähennä lämpöä minimiin.Kun tällainen valmistelu muna olisi heti jakaa erilliseen kulhoon ja lisää gorchichku.Nämä aineet on jauhaa homogeenisen massan mahdollinen, ja lisää sitten sitruunan mehu, etikka ja mausteet.Seuraavaksi tarvitset paljon pippuria, suolaa ja vasta sitten sekoita uudelleen, kunnes homogeeninen.Se on vain hienoa, jos teet sen kanssa mikseri - tässä tapauksessa täyte "Caesar" ei vain mahdollisimman yhtenäinen, mutta myös erittäin ilmava.Tämä on viimeinen vaihe valmistuksessa kastike.
Tänään on monenlaisia salaatinkastikkeet tähän tarkoitukseen, mutta kastike "Worcester" - paras kastike "Keisarin."Se on valmistettu erittäin helppoa.
kastikkeessa "Worcester»
Voit valmistaa tarvitset:
- tomaattipyree;
- liemi, joka perustuu sieniä;
- anjovis (koko);
- curry;
- palanut sokeri;
- rakuuna;
- laakerinlehti;
- Tamarind;
- suola,
- sokeri,
- helvettiin;
- sitruuna.
teknologia valmistella kastike on myös hyvin yksinkertainen: kaikki aineosat lisätään kulhoon ja vatkaa sileä - kastike osoittautuu erittäin maukasta ja mureaa.Ja sitä paitsi, hän on klassinen salaatti "Caesar".
