epätodennäköistä, että joku olisi pala tuoretta tuoksuvia pizzaa.Useimmat toistuvasti kotiäidit kypsennä tämä suosittu ruokalaji kotona, läpi satoja reseptejä täyte ja taikina.Täytteellä kaikki on selvää, ei ole erityistä koukeroita ja monimutkaisuutta.Laittaa kaikkea mitä rakastat pizza, pre-chop - joka itse asiassa koko takuita onnistunut täyte.
Aivan erilainen on tapauksessa testi.Jopa kokeneet emäntä, asiantunteva asiantuntija leivonnaisia, piirakoita ja kakkuja, voi selvästi vastata miten tehdä pizza taikina, hän kääntyi muistuttaa eniten Italian ruokalaji, eikä Venäjän piirakka.
testi voi olla paksu tai ohut.Ohut taikina on täysin paistetaan kautta 20-30 minuuttia, ja jos kokki pizza perusteella paksu taikina on pitää sitä uunissa noin tunnin.
Monet ovat olleet pizzeria, ja voin kertoa teille, että ne palvelevat ihana ohut pohja pizza.Päätellen maku, ei ole mitään erityistä tai yliluonnollinen, mutta kukaan ei tiedä, miten tehdä pizza taikina kotona, joten se oli kuin taikina ammattimaisia pitseola.
useimmiten erikoistunut kahviloissa valmistaa makeaa vettä ilman hiivataikina pizza.Tällaiset taikina - se on ikivanha muoto leivontaan, ja ensimmäinen pizza keitettiin juuri sen pohjalta.Monissa Itä-Euroopan maissa perusteella happamattoman happamattoman taikinan ja edelleen valmistaa kansallisia ruokia: pitaleipää, matzo, Baklava ja muita leivonnaisia.Huolimatta siitä, että monet testitulokset pohjalta pizza muuttuu tiheä ja Kuivahko, useimmat ihmiset pitävät sitä sopivin vaihtoehto.
Kerromme perus resepti ja miten ruokaa pizza taikina alkeiskomponentit: vain jauhoja ja vettä.Kaada vettä jauhot, sekoita hyvin ja mausta suolalla.Vettä oltava niin paljon jauhoja tahtoa.
Tämä resepti on harvoin käytetty, se on usein vähän "monimutkainen" useilla tavoilla.Ensimmäinen - taikina smetanan kanssa.Hyllyillä jauhoja sinun täytyy ottaa lasillisen smetanaa, 2-3 ruokalusikallista margariinia (voita), 2 munaa, rkl sokeria ja 5 tl suolaa epätäydellinen.
Toinen vaihtoehto - ei smetanaa.Hyllyillä jauhot on kaksisataa grammaa margariinia tai voita, rkl sokeria, puoli tl suolaa, ruokalusikallinen sokeria ja kaksi ruokalusikallista henkien: vodkaa tai konjakkia.
Molemmissa tapauksissa, sinun täytyy käydä jauhot, kyllästää se hapen kanssa, tehdä pieni syvennys se, ja laita smetanaa, voita, suola, munat ja nopeasti vaivaa taikina.Sitten taikina olisi kaulitaan pallo, laita se alle lautasliina neljäkymmentä minuuttia ja sitten rullaa se pois ja jatka kypsennystä pizza.
Nyt, miten tehdä pizzataikina lisäämällä hiivaa.
Take 2 kupillista jauhoja, 20 g tuoretta hiivaa tai 10 grammaa kuivattua, 7 rkl oliiviöljyä, suolaa ja vettä.Liuota hiiva puoli lasillinen lämmintä vettä, kaada ne seulotaan jauhot.Lisää öljyä, suolaa.Nopeasti vaivaa taikina tehdä pehmeä ja notkea.Ota kulho ja ripottele päälle jauhoja.Laita aluksella tai isossa kulhossa, peitä löysä kevyt kangas ja jätä lämpimään paikkaan vähintään kaksi tuntia.Tilavuus testi on kaksinkertaistettava.
Roll tai käsi muoto lehtien muoto leivontaan ruokia.Taikina on vahvistetut pellille tai pannulla, laita lämmöllä 10 minuuttia.On toivottavaa, että koko levyn taikina haarukalla tehdä punktio paistamisen se ei Bouguereau.Sitten lähettää leivonnaiset ilman täytettä uunin lämpötila 250 asteeseen ja 10 minuuttia.Hanki tasaisesti jakaa täyttö ja aseta pizza uunissa kunnes keittää.
Nyt osaat tehdä pizza taikina kotona, herkkuja miellyttää rakkaansa!
