Nykyään on olemassa monia tapoja valmistaa yksinomainen ruokia, joka tarjoaa modernin keittiön.Lasagne - yksi näistä, se on alkuperäinen ja uskomattoman maukkaita.Classic reseptit ovat jo pitkään olleet puhdistettu ja lisättävä uusia tuotteita.Tässä artikkelissa haluan ehdottaa miten ruokaa lasagnea kotona omasta.Joten, mistä aloittaa ja miten muodostaa tämä ihana ateria?Tämä oli.
lasagne - ruoanlaitto kotona
on lähdettävä testi tämän ruokalaji.Tietenkin voit ostaa valmiina lehdet nimenomaan lasagnea, mutta keitä ne itse on hyvin yksinkertainen.Voit tehdä tämän sinun tulee:
Oliiviöljy - 40 ml;
Jauhot - noin 550 g;
Munat - 2 kpl;
vesi - puoli kuppi;
Sol.
Käytä vain seulotaan jauhot haluat kaada syvään kulhoon.Nyt tehdä pieni masennusta mäkeä ja rikkoa munat.Kaada vesi, oliiviöljy ja hieman suolaa (noin puoli lusikka teetä).Sitten vaivaa taikinaa tehdä joustava ja homogeeninen.Nyt laittaa taikina puhdas potin, peitä pyyhkeellä pitää se kuivuneet ja jätä puoli tuntia huoneenlämmössä.
on sitten jakaa taikina useaan osaan, jokainen levy laskukiito ohuesti ja leikkaa pitkiksi suikaleiksi.Nämä koeliuskat tulee peittää paperipyyhkeellä.Tällaiset taikinat lasagnea saada paljon maukkaampia kuin kaupasta ostettu.
Seuraavaksi sinun täytyy alkaa valmistella kastike.Perinteinen kiipeily pidetään bechamel.Tuotteet kastike:
polttimo;
Voi - 3-4 ruokalusikallista;
jauhot - puoli kuppi;
Tuore maito - 2 kupillista;
pippuri, suola.
aluksi täytyy Hienonna sipuli, aseta kuumalla pannulla, kaada maito ja sekoita huolellisesti.Kun seos kiehuu, se olisi siistiä ja rasittaa kautta cheesecloth.Nyt sulaa voita erillisessä pannulla ja kaada jauhot siellä.Paista kunnes se muuttuu kullanruskeaksi, kaada maidossa kireät.Tämä tulisi tehdä erittäin huolellisesti kaatoi maitoa hitaasti, koko ajan sekoittaen.Lisää sitten pippuri, suola ja keitä noin 18 minuuttia keskilämmöllä.Valmista kastike jäähtyä.
Miten kokki lasagnea kotona juusto ja liha
Voit valmistaa tarvitset:
valkokastike - puoli kupillista;
lehdet lasagnea - 1 pakkaus tai keitetyt yksin reseptiä edellä;
Täyte (sianlihaa, kanaa tai naudanlihaa) - 1 kg;
Tomaatit - 2-3 kappaletta;
suolakurkkua - 1-2 kappaletta;
Valkosipuli - 4-5 kynttä;
juusto - 270 g;
vihreä basilika, oregano;
pippuri, suola;
oliiviöljy.
Tämän resepti, opit kokki lasagnea kotona mielettömän herkullinen.
Ensin sinun täytyy lämmetä syvä paistinpannu ilman öljyä ja laita se hänen jauheliha, paista kunnes kiehuu mehu pois se.Lisää sitten olevaan lihaan oliiviöljyä.Vaikka paistettua jauhettu, on tarpeen hieroa raastettua tomaatit ja suolakurkkuja leikkaa pieniksi kuutioiksi.Sitten pilko yrtit ja valkosipuli puristaa lehdistön kautta.Kaikki tuotteet sekoitetaan keskenään, lisää suola ja pippuri ja lisää naudanlihan pannulla.Paista kaikki yhdessä noin 18 minuuttia, sitten ripottele juustoraaste ja keitä kunnes se sulaa.
Seuraava edetä muodostumista lasagnea.Voit tehdä tämän, ottaa pannulla ja takki oliiviöljyä ja kaksi ruokalusikallista valkokastike.Sitten varovasti laittaa lasagnelevyjä, jotta ne osittain peittävät toisensa.Sitten antaa ulos täyttö- ja kaada kastike päälle ja peitä toinen soem lähtee lasagnea.Päälle ripottele juustoraaste ja paikka uunissa noin 22 minuuttia.
Kuten näette prosessi ruoanlaitto varsin luova ja mielenkiintoinen.On myös huomattava, että sen sijaan, täytteenä voidaan käyttää vihannekset ja sienet, jolloin se on kasvis lasagnen.Nyt osaat kokata lasagnea kotona helppoa ja herkullista!
