salaatti - kaikki suosikki, erittäin hyödyllinen ja helppo ruokalaji.Se voidaan toimittaa sekä kylmä ja kuuma.Salaatti resepti ei ole erityisiä rajoituksia.Sinun täytyy tietää yksi asia - ruoka tulee yhdistää toisiinsa.Se on tärkeä lisä salaatti - tämä on epäilemättä kastike.Voit kokki useita annoksia, mutta käyttää eri kastikkeet täyttö, miten maku salaatteja dramaattisesti erilainen keskenään.Tässä artikkelissa tarkastellaan, miten tehdä kastike suosittu ja rakastettu monet Italian salaatti "Caesar".Erilaisia vaihtoehtoja.Kaikki riippuu maun mieltymykset, mutta edellytyksenä oikein laadittu salaatti on täyte.
kastike "Caesar" koostuu melko suuri määrä tuotteita.Jos päätät kokki, niin voit paitsi ainekset myös tehosekoitin.Kaikki osat on pelaajan johdonmukaisuuteen oli yhtenäinen ja maultaan.
Nyt Katsotaanpa, miten tehdä kastike.Tarvitsemme muna, Dijon sinappi, sitruuna, valkosipuli, anjovis, parmesan ja oliiviöljyä.Vatkaa, lisätään sitten se rkl sinappia, kaksi pientä valkosipulinkynttä ¾ sitruuna, 5 anjovis (ne voidaan korvata millä tahansa matala suolaisen veden kaloja).Bates nopeus ja kaada ohuena virtana 170 g oliiviöljyä.Klassinen resepti Muista liittää Worcesterkastike.Lopussa lisätä raastettua parmesaanijuustoa hienoksi.Kastike "Caesar" on valmis.
Yksi vaihtoehto salaatti että voit täyttää meidän ihana kastike, epätavallisen yksinkertainen.Salaisuus, itse asiassa, ei salaatin ainekset (kaikki tässä täydellinen ilman koukeroita), ja lisäykset muodossa huoltoasemia.Salaatin mukava levitä iso lautanen.Ripottele hienonnettu kuutioiksi, paistettu kasviöljyssä kananrintaa.Raastin leikkaa ohuiksi viipaleiksi parmesaania.Täyttö "Caesar" - suuri lisäksi helppoa ja herkullista salaattia.
Salaatti "Caesar" on melko nuori.Hän esiintyi alussa viime vuosisadalla.Joka vuosi, sen suosio on vain kasvanut, koska erilaisia tuotteita, joka sisältää salaatin ja kastike "Caesar" on todella rajaton.
Aluksi salaatti on tarjolla hieman eri muodossa.Ruokalaji, joka on säädettyihin salaatti, hangataan valkosipulia.Oli sijoitettu salaatin lehtiä, jonka jälkeen munat ja krutonkeja.Täyttö "Caesar" oli näistä munista, keitetyt puoliksi nestemäisessä olomuodossa, sekä Worcesterkastike, sitruunamehu, oliiviöljy ja parmesaania.On syytä huomata, että luoja tämän ruokalaji, Caesar Cardini, keitettyjä munia kastike omaperäisellä tavalla.Saada oikea johdonmukaisuus kun keittää ennen jättää muna kiehuvaan veteen, hän lävisti hänen tylsää osa neula asetetaan pannulle ja välittömästi sammuu.Hetkinen, poistetaan muna pannulla.Jos seurata hänen esimerkkiään, sinulla on mitä tarvitset.
haluaisin tarjota vähän etäämmälle klassikoista valmistuksessa salaatinkastikkeet.On vaikea löytää että Worcesterkastike, joten yritämme tehdä kastike "Caesar" hieman eri.
perusteella, tietenkin, tekee munat.Kokki niitä, samoin Cardini.Tehosekoittimessa, Vatkaa munat, puristaa ½ sitruunan, 2,5 rkl hienoksi raastettua parmesaania ja sekoita hyvin.Sitten lähettää tehosekoittimessa 1 rkl sinappia makeahko, kaada oliiviöljy (se on, tarvitsemme 120 g).Asianmukaisesti keitetyt kastiketta lähes kaksinkertaistui.Siinä kaikki on!
kastikkeessa "Caesar" Voit myös lisätä balsamiviinietikkaa.Jos pidät Thai kalakastike, yhdessä "balsamico" ja mustapippuria se alun perin toistetaan täyte.
