Maitotuotteet ihmisen elämässä on erityinen paikka.Maito - se ei ole vain proteiinia, kalsiumia, mutta myös monimutkainen vitamiinien ja maitohappoa tarvitaan, jotta työt kehomme.Kaikista hyvin erilaisia maitotuotteita, voit valita alkeellisinta - se on maito, smetana, raejuusto, voi, kerma.Sivutuotteita ovat meijeriteollisuuden hera ja piimää (rasvaton maito, joka saadaan poistamalla Cream).Kirnuuntumisen Myös osoittautuu herkullinen maitotuote, tataarit kutsuvat sitä "arjalainen" No, ehkä joku muu sitä kutsua.
haluavat kiinnittää erityistä huomiota raejuustoa, koska kaikki sen yläpuolella on korkea pitoisuus proteiinia ja kalsiumia.Se on erittäin hyödyllinen lapsille ja aikuisille, erityisesti niille, joilla on ongelmia liikuntaelimistöä.
Varmasti monet ihmiset ovat kiinnostuneita, miten tehdä juustoa kotona.Minäkin oli mielenkiintoista, joten päätin tutkia tätä prosessia.Vaikka molemmat saavat juustoa teollisessa ympäristössä, tiedän sisälle ja ulos, koska se on osa minun ammatti.Nyt minä kerron sinulle, miten tehdä juustoa kotona.
Tapoja monet pitävät edullisin niistä.
1) Tarvitsemme tahansa määrän tuoretta kirnupiimää tai jogurtti, minulla on 1,5 litraa jogurttia.Ota iso potti, kaada se vähän vettä ja kiehauta.Tarvitsemme sitä vesihauteessa.Kattilassa me kaada pienemmät jogurtti ja laittaa iso.Odotamme nyt, kun se alkaa erottaa seerumin, se olisi että kefiiri ei ole keitetty, tai saada kova juusto.Koko prosessi kestää noin puoli tuntia, joskus hieman kauemmin.Sitten koko massa kaadetaan suuri mesh (hienojakoista), ja odotan kun koko hera viemäriin.Voit tehdä toisin: käyttää pussi sideharso, mutta tämä seerumi toimii pidempään ja hieman juustoa selfpressing.Tässä resepti, se kääntyy pois tarjous ja maukasta.
Miten tehdä juustoa kotona tiedät nyt harkita tapa käyttää maitoa.
2) Tarvitsemme kartonki maitoa, kaksi ruokalusikallista smetanaa päällä.Maito kiehauta (mutta älä keitä), sitten jäähdytettiin huoneenlämpötilaan ja sekoita smetana.Laitamme yö lämpimässä paikassa.Aamuun mennessä se fermentoitu seos.Kuumenna se vesihauteessa ja saada mökki.Nyt voit turvallisesti opettaa rakkaansa miten tehdä juustoa maidosta.
alan käytäntö tuotantoon raejuustoa käyttäen kalsiumkloridia.Se edistää nopeaa maidon juoksettuminen.
yleinen, perinteisesti, isoäidit osasi tehdä juustoa kotona.Pääsääntöisesti jokainen kylässä pitää lehmä.Maitoa ei aina joi sen hapan.Sitähän isoäitini kääntyi piimä rahka kuumennetaan, jolloin saadaan kaikkein luonnollisin ja kotitekoista.Joskus maito jää hapan nimenomaan kokki hänen raejuusto.
Nykyään harvat sisältävät lehmänmaito, voit ostaa missään varastossa.Joten voit tehdä itse juustoa.Tietä rahka saatu suuri juustokakku.Voit valmistaa erilaisia makea juusto (tämä on erityisen tyytyväinen lapsille, ja aikuiset eivät vastusta syödä).
Hyvä saatu rahkaa välipala, se on erittäin helppo kokata.Otamme tuorejuustoa sekoitetaan suolaa (joka haluaa suolainen - laittaa enemmän suolaa, jolle ei paljon - vähemmän).Kaikki me sekoita taikina ja levitä muodossa tai tavallinen levy.Suulakepuristamalla ja odota pari päivää, kun juusto kypsyy.Tuloksena on jotain vastaavaa Adygein juusto (se, muuten, perinteisesti valmistettu lampaan-).
Mitä seerumi, niin se on mahdollista valmistaa erilaisia juomia, esimerkiksi, sekoita sitä sokeri, mehu kaikki hedelmät - ja on valmis virkistävä juoma, joka menee hyvin lämpöä.
No, nyt olet todella antaa yksityiskohtaista vastausta kysymykseen, miten tehdä juustoa kotona, ja mitä se on hyödyllinen kehomme.
