kysymys siitä, miten valmistautua laamanni oikealle hoito, ehkä jokainen nainen.Se on uskomattoman maukas ruokalaji traditsionooe Keski-Aasian ruokia.Ja koska on olemassa ominaisuuksia sen perustamisesta eri kansojen, tässä artikkelissa esittelemme joitakin reseptejä.
Miten kokki Lagman Uzbekistanin?
käytetään tässä resepti naudanlihaa.Ainekset nuudelit:
- vesi - lasi;
- suola - tee lusikka;
- jauhot - noin 240
tuotteet ruoanlaittoon:
- porkkanat - 3-4 kappaletta;
- polttimo;
- naudanliha - 340 g;
- retiisi - 1 kpl;
- perunaa, paprikaa, tomaattia - 4 kpl keskikokoinen;
- liemi - 4 kupillista;
- Valkosipuli - 7-8 kynttä;
- öljy;
- vihreät;
- suola mausteita.
Aluksi pitäisi valmistella nuudelit.Voit tehdä tämän, liuota jauhot vedellä, lisää sitten suola ja vaivaa taikina.Lisää tarvittaessa hieman jauhoja tai vettä taikinaan on yhtenäinen.Sitten siirtää sen potin, harjaamalla sitä hieman öljyä, joten se ei ole kuivunut.16. minuutilla taikina seisoo, sinun täytyy levittää ohuesta se, joka sitten taitetaan 16 kertaa.Sitten muodostaa ohuen nuudelit joka keitetään suolalla maustetussa vedessä.Huuhtele kylmällä vedellä.
Sitten tee itsellesi ruokalaji.Voit tehdä tämän, pese ja leikkaa viipaleiksi vihanneksia: sipulit, paprikat, porkkanat, retiisit.Liha leikataan pieniksi paloiksi ja raasta tomaatit.Nyt pannulla paista ne 9 minuuttia, lisää sitten hienonnettu valkosipuli, raastettu tomaatit ja viipaletta naudanlihaa.Kaikki tämä on sirotellaan mausteita, suola ja kaada liemi.Keitä noin 6 minuuttia keskilämmöllä.Nyt lisätä perunat, leikkaa viipaleiksi ja tuoda kaikki saatavuus.Nuudelit järjestää lautaselle ja kaada keitetty seos liemi, vihanneksia ja lihaa.Joten olemme löytäneet vastausta kysymykseen, miten ruokaa laamanni omaan kotiin.Lopuksi ripottele kukin palvelee vihreät.Hyvää ruokahalua!
Miten kokki laamanni tataari?
Tämä resepti on tehty karitsan lihaa.Tuotteen koostumus:
- nuudelit Laghmanin - 320 g;
- lammas - 360 g;
- tomaatit - 270 g;
- polttimo;
- Valkosipuli - 5-6 kynttä;
- paprika - 3-4 kappaletta;
- vihreät;
- pippuri, suola.
nuudeli resepti Laghmanin näimme edellisessä resepti.Voit myös ostaa valmiina ja keitetään mieleisekseen.Kuuma nuudelit on pestävä vedellä ja sekoita kaksi ruokalusikallista ruokaöljyä.Ja vesi, joka keitetään nuudelit tullut kätevä myöhempää käyttöä varten, joten on tarpeen tyhjentää ja varattu aikaa.
nyt huuhdella karitsan ja leikkaa viipaleiksi.Jos olet kiinni rasva kappaletta, ne täytyy laittaa ruukun, joka valmistelee lautasen ja sulaa.Paista liha heidän kanssaan, ja sitten lisää pilkotut vihannekset - paprikat, sipulit, porkkanat.Puhdista sitten perunat ja leikkaa viipaleiksi, ja sitten myös laittaa pottiin.Onhan tällä kaudella pippurilla, suolalla ja anna hautua noin 12 minuuttia.Nyt, laita raastettu tomaatit ja kaada liemi, jossa keitetyt nuudelit.Kun kaikki osat ovat valmiina, poista lautasen tulesta.Nuudelit järjestää lautaselle ja kaada liemi vihanneksia ja lammasta.Tämä laamanni tarjoillaan kuumaa.Jos tämä olisi puristaa ulos valkosipulinkynsi kussakin annoksessa.Hyvää ruokahalua!
Huomaa myös joitakin ominaisuuksia tämän ruokalaji:
- sijasta kotitekoisia nuudelit, voit käyttää tavallista pastaa, mutta ne on valmistettu ainoastaan durumvehnästä;
- vihannesten Laghmanin pitäisi kiehua kattilassa paksu pohja, jotta ne keitetään hyviä;
- muuttamisesta täyttämällä tämän keittoa, voit käyttää muita vihanneksia, ei vain mainittuja resepti.Tämä voi olla papu ja muu liha, kuten sianlihaa, kanaa.
valmistuksen on varsin diltelnym Laghmanin ja aikaa vievää.Mutta silti kokki sitä voi olla kuka tahansa, koska miten Lagman, kuvattu yksityiskohtaisesti tässä artikkelissa.Ainutlaatuinen tuoksu ja maku yllättää kaikki vieraasi!
