Vuonna nykyajan pikaruokaa munuaisen sivutuotteena erityinen muuttui superfoods jotka ovat alkaneet kiinnittää enemmän huomiota.Ja se on hyvin ansaittu, koska ne ovat väkevää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.Vuonna erikoistunut kirjallisuuden terveellisen ruokavalion on vaikeaa ja jopa käytännössä mahdotonta löytää mitään tietoa käytöstä sian munuaisen.Mutta monissa kulinaarisia hakuteoksia heille annetaan kunniapaikalla.Niiden käyttö voi olla tiedossa vasta taulukoista, joista ei yritä kääntäjät, et voi heittää pois arvokasta tietoa, joka tekee ruoanlaitto porsaan munuaiset kysynnän erikoisruokavaliota ja ruoanlaittoon.Lisäksi kaikki kansalliset ruokaa maailmassa on sen kokoelma kultaisen lajike munuaisiin.Venäjällä olemme kovasti niitä suolakurkku.
esimerkiksi ottaa B-vitamiineja paras lähde heistä - se on munuaiset, joka voi kilpailla lihaa.Ne ovat valtava määrä seleeniä.Mutta samaan munuainen - dieettiruokien, joka on monta kertaa kevyempi kuin liha.Tämä on siitä huolimatta, että ne sisältävät suuria määriä proteiinia.Proteiini munuaisissa noin 12,5 g ja 1,8 g rasvaa, ja yhteensä kaloreita yhteensä (!) 66 kcal.Ne, jotka haluavat pysyä ohut ei ole haitaksi terveydelle, se kannattaa muistaa!
Miten kokki sianlihaa munuaiset, joten ne eivät ole erityistä haju, joka on ominainen tämän tyyppistä sivutuote?Jokainen kotiäiti käyttää omaa menetelmiä.Joku täyttää heidät maitoa, ripottele ruokasoodaa, liottaa vedessä ja etikka.Mutta todellinen mestareiden kulinaarisia liiketoiminnan neuvoo: ennen kokki porsaan munuaiset, ne olisi liottaa useita tunteja yksinkertainen kylmää vettä.Vesi suositellaan vähintään kerran tai kahdesti muuttaa.Tällä tavoin valmistettu voi olla sivutuote muhennos tai paistettua, mutta voit valmistaa ja lisätä salaattia.Mutta sinun täytyy keittää munuaisten erillään muista tuotteista, ja liemi paremmin kaada.
Joten, ehdotan kokeilla totta Venäjän resepti porsaan munuaiset "Pickle munuainen."
tarvitset: 500 grammaa pekonia, 500 g munuaisten, 100-150 grammaa ohraa, 1 porkkana, 150 g persiljaa juuri, 2-3 keskisuurten suolakurkkua, 4-6 perunaa, sipulia, kasviöljyä, nippu yrttejä, pippuri, suola.
Valmistelu: jalostettu ja virtsanjohtimen valmistettu etukäteen liottaa munuaisten pese hyvin ja kiehauta.Kun ensisijainen valua liemi, sitten kaataa kylmää vettä munuaiset, kiehauta ja keitä kunnes tarjouksen.Saada, viileä, leikkaa pieniksi kuutioiksi.Jälleen laittaa potin vettä, ja kun vesi kiehuu, laittaa hänen pekoni ja persilja, kokki liha.Tuntia myöhemmin, heittää pannulla viipaloidut munuaiset, peruna, ohra.Vuodesta sipulit ja porkkanat tehdä zazharku kasviöljy ja lisää keittoon lopussa ruoanlaitto, yhdessä hienonnettuna kurkku.Jätä pannulla miedolla lämmöllä, antaa vähän suolakurkku kiehua, käännä lämpö pois ja heittää vihreät.
Lisäksi on olemassa monia reseptejä, miten ruokaa sianlihaa munuaiset grilli tai avotulta, kuten kebab.Paista sivutuote verkkoon, hänen esiliotettu, puolittuu, maustetaan mausteet, hiero suolalla ja paista Aerogrill tai yli hiilet.Keitetyt munuaisen levitä lautasella paahdettuja tuleen tuoreita tomaatteja tai perunoita, koristeltu vehreys.
erittäin maukasta munuaisten haudutettu sieniä tai sienikastiketta kaadetaan.Valmistella tämän ruokalaji munuaisten aikaisemmin keitetty ja leikkaa paloiksi, paista yli kuumuudelle voita tai margariinia.Sienikastiketta valmistettu sieniä lihalientä lisäämällä pari ruokalusikallista kuivaa valkoviiniä.Haudutettu kunnes tarjouksen ja sakeutettu vehnäjauhot, maustetaan mausteet ja tarjoillaan haudutettua munuaiset.
Nyt osaat kokata maukasta porsaan munuainen ja nopeasti.Ja sitä paitsi, kuluttamatta paljon energiaa.Hyvää ruokahalua!
