Marsipaani - erittäin maukas herkku.Rastёrty on sokerilla kuorrutettu mantelit.Se on, se on erittäin pehmeä ja joustava seos tomusokeria ja jauhettua manteleita rastёrtogo makea.Vaikka yleinen käsitys on, että voidakseen täysin tuntea kaikki makuja marsipaani, jokaista 50 nucleoli mantelia olisi otettava käyttöön 1 kernel katkera.Mielipiteet eroavat.On toinenkin: se on käyttää mantelit ei ole väliä, voit ottaa ruoanlaitto ja muut pähkinät.Siksi, valmistella marsipaani kotona on mahdollista.
Maininta marsipaania löytyy monia vanhoja Euroopan satuja.Esimerkiksi tarina "Pähkinänsärkijä" Hiirikuningas vastineeksi marsipaani sopivat koskemasta Pähkinänsärkijä.Tämä herkku oli valta ihmeitä unissa ja todellisuuden tarina Ole.On näyttöä siitä, että rakastettu marsipaani Louis 14 - Ranskan kuningas, Thomas Mann - saksalainen kirjailija, Louise Charlotte - Preussin prinsessa.
valmistus marsipaani kotona (eikä vain), ja tarkemmin - sen kuvaus, on välttämättä sisällyttävä seuraavat erittäin tärkeä seikka - vuonna marsipaani sokerin pitäisi olla kolmasosa kaksi viidesosaa.Vain tällainen suhde voit sekoittaa elastisen ilman erityisiä kemiallisia lisäaineita.Alla on kaksi eri ruoanlaitto resepti marsipaani talo.
Resepti Marsipaani №1
tarvittavat ainekset: 500 g jauhettuja manteleita, 3 rkl ruokalusikallista vettä vaaleanpunainen, manteliöljyä 10 grammaa, 500 grammaa tomusokeria.Tästä listan kaikista harvinaisin tuotteet - se on jauhetut mantelit ja Rosewater.Mantelit voi yksinkertaisesti ostaa varastoon, poista kuori ja jauhaa kahvimylly.Vaaleanpunainen vesi on seuraava: ruusun terälehtiä kaada kiehuvaa vettä ja valaa.Sitten poistetaan.Rose terälehtiä myydään suurissa supermarketeissa teetä osastoilla.Kaikki tuotteet on painon perusteella valmiin tuotteen, joka vastaa 1 kg.Elivoit päätyä kiloa marsipaania, haluavat vähemmän, osake, vastaavasti.Marsipaani kotona saada herkullinen vain, jos tiukasti kiinni mittasuhteet.
pienessä kattilassa, sekoita 200 grammaa tomusokeria 500 ruusuvedellä ja mantelijauhe, niin keitä miedolla lämmöllä, lempeästi koko sekoittaen, kunnes sitten, kunnes tuloksena massa on tullut seinistä.Laita se sitten jauhotetulle pöytä ja laittaa manteliöljyä ja jäävien 300 grammaa tomusokeria.Siten se pitäisi kääntyä viskoosi mantelimassa.Jos paino tulee liian tiheä, voit lisätä muutama tippa nousi vettä.
Resepti Marsipaani Marsipaani №2
kotona voidaan tehdä tällainen resepti: kuppi manteleita, 2-3 tippaa manteliesanssia, kuppi sokeria, kolmasosa kupillinen vettä.
Almond selvää (kyseisen pudota kiehuvaan veteen ja keitä muutaman minuutin helpommin ampui kuoret).Märkä ydin varovasti kuivaa pannu (älä anna heidän palanut).Sitten jauhaa niitä tehosekoittimessa tilaan nihkeällä massaa.Kaada vesi ja sokeri laittaa hidas tulipalo, keitetyt siirapiksi.On tärkeää, että siirappi ei tule karamellin ja sen tiheys tulisi olla sellainen, että se voisi olla sormien antaa vahvan pudota.Sitten kaada paksuuntunut siirappi, mantelit ja odottaa neljä minuuttia.Seos paksuuntua nopeasti ja sitten pudota manteliesanssia.Nyt, paksuuntunut massa voi laittaa pöydälle ja tehdä lähes kaikenlainen sokea karkkia, strudel tai jotain muuta.Mutta jos massa osoittautui liian mureneva - sitten vain lisätä hieman vettä.Säilytä marsipaani olisi ruokaa elokuva.
Tässä kaksi esimerkkiä siitä, mitä marsipaani koti kokki on varsin todellinen.Ja sen mausta tule huonompi kuin kaupassa.
