maksassa on arvokas, ja sen mukaisesti, ja ateriat pois?Kaikki tietävät, että maksa on mukana hematopoieesissa ja erityisesti suositella henkilöille, joilla vähennetään hemoglobiinin.Mutta vaikka hemoglobiini on aina normaalia, käyttö maksan ruokia säilyttää riittävä.
monia melko helppo valmistaa ruokia tämän arvokkaan elintarvikkeen ja yksi heistä - pannukakkuja maksasta.Ruoanlaitto voi olla naudanlihaa, sian maksa, ja maksan siipikarjan.Oma maku on pannukakkuja naudan maksa.
Mitä muuta ovat hyviä maksa pannukakkuja - se on se, että ne ovat kaikki hampaat: kiddies pienet ja vanhat miehet hampaaton, joka on joskus vaikea pureskella aika kova maksan jos sen vain paista pannulla ja Jumala varjelkoon, hiemanylivalottamaan.Ja pannukakkuja todellakaan unohda sitä - saada kaikki ilma, ja jopa ne, jotka eivät ole fani maksan muodossa oladushek syödä sitä mielihyvin.
Jos et tiedä, miten ruokaa pannukakkuja maksan, mielellään jakaa resepti.
Joten, ota kiloa naudan maksa 1 hieman suurempi kuin keskikokoinen sipuli, 1 kananmuna, noin puolitoista ruokalusikallista jauhoja (tai 2 täyttä jälkiruoka), neljäsosa tl ruokasoodaa, suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
Ensin sinun täytyy oikein liota kylmässä vedessä hankkinut maksa - se kestää vähintään 15 minuuttia, mutta voi olla pidempi vedessä pitämään vasemmalle verta (joka tapauksessa, jotkut verta pala pysyy, mutta useimmatsilti lähteä).
jälkeen aika, vesi astiat, joka on maksassa, viemäri, huuhtele jälleen maksan puhtaassa vedessä, laittaa siivilä jotta ylimääräinen vesi on mennyt, ja sitten leikataan pieniksi paloiksi, poistamalla prosessissa esiintyvät veining,ja ohittaa kautta lihamylly.Se muuttuu pehmeä jauhelihaa raaka maksa.
sipulia voi edetä kahdella tavalla.Ensimmäisessä tapauksessa - puhdas ja sipuli, hyvin hienonnettuna, paista pannulla kasviöljy - Tärkeintä ei overcook sipulit joka tapauksessa, vain tuomaan hieman kultainen väri.Tai voit paista sipuli ei ole, ja missaa raaka muodossa läpi lihamyllyssä mukana maksa välittömästi.
Sitten ajaa massan maksan ja sipulit raaka kananmuna, jauhot, suola ja pippuri, lisää ruokasoodaa ja sekoita hyvin - täyte on valmis.
Paista ritarit maksasta on tarpeen, koska useimmat perinteiset pannukakkuja, makaa kuumalla pannulla kasviöljy rkl.Paistettu fritters ovat erittäin nopeita - vain hoitaa kääntyä.Perederzhivat pannu ei ole tarpeen, maksa yleensä pitäisi olla pitkä pitää tulta, koska se kääntyy ankara, vaikka kyseessä pannukakkuja ei ole niin havaittavissa.
On toinenkin vaihtoehto sijaan jauhoja lisätä mannasuurimot, liotetaan maidossa tai neljäsosa kupillinen vettä pieni määrä smetanaa (noin puoli tuntia liota kunnes maksa liota vedessä).Kanssa mannasuurimot pannukakkuja saa hieman löysempää ja herkempää muodossa jäähtynyt.Ne voi syödä myöhemmin, jopa lämpenee (samassa järjestyksessä ja paista pannukakut parempi kuin eläinrasvat ja kasviöljy että kovettuvan rasva ei pilata makuominaisuudet lopputuotteen).
kuumille kiville maksasta on hyvät smetanan ja jäähdytetään voi helposti kulkea sandwich vaihtoehto - sijaan makkaraa leivälle.
Ja jos haluat enemmän oladushek valmis, voit valmistaa maksan pannukakkuja riisiä.Resepti on sama, mutta sen sijaan jauhoja tai mannasuurimot, olisi lisättävä neste jauhettu maksa keitettyä kunnes keitetty riisi.Liian paljon ei pidä laittaa riisiä, tarpeeksi punta kolmasosaa kupin maksan (maksa jos otat enemmän, odottaa jotain riisi pitäisi olla enintään kolmannes kokonaismäärästä oman täyte).
yhdistelmä maksan ja riisi, myös osoittautuu erittäin maukasta, mutta tässä tapauksessa on edullista lisätä jauhelihaa sipuli ei märkä ja lopen.
Kokeile - tule pettymään!Hyvä terveys ja hyvä ruokahalu!
