Hyvin usein, monet kokit, ruoanlaitto kyljykset naudanlihaa, ongelman edessä: tuotos saadaan paljon paistettu ruokalaji.Mutta se on ollut tuoksuva, mehukas, makea dieettituote, jolle on ominaista korkea maku ominaisuuksia.Itse asiassa, naudanlihan kyljykset keksiä ei ole liian vaikeaa, sinun tarvitsee vain seurata joitakin sääntöjä niiden valmisteluun.Ensinnäkin, sinun täytyy tietää, miten lihakauppias naudanlihaa, se on hyvin torjua, kattaa paksu taikina ja seurata lämpötilaa pannulla.
Miten kokki kyljykset naudanlihan että he saavat mehukas ja tarjouksen, tämä artikkeli kertoo.
Ensin sinun täytyy valita oikea lihavalmisteita.Valmistella kyljykset hyvin leikkaamista, vaikka sen pitäisi olla tuoreita ja tarjouksen.Jos otetaan, jäädytetty liha, se tulee sulattaa huoneenlämmössä.
estämiseksi kiertämällä kyljykset suositellaan viiltää rasva, joka on läsnä niitä, ja tehdä pieni lovi.Sinun ei pitäisi leikata tai puhkaista, koska siitä voi vuotaa mehua.
ennen keittämistä kyljykset naudanlihaa, on tarpeen lämmittää pannulla ja laita liha se, kun se alun perin kiinni pannulla, ja keitä kunnes kunnes se itse ei jää jälkeen pannulla.Sitten se kääntyy yli toiselle puolelle, sirotellaan mausteita ja paistettua vasta keitettyinä, ja saatu öljy on valunut erilliseen kulhoon.
harkita yksityiskohtaisesti, miten tehdä naudanlihaa kyljykset.
valmistamiseksi kyljykset tarvitsevat kiloa sisäfilettä, kaksi munaa, suolaa, mausteita ja valkosipuli.
Liha kyljykset on parasta valmistautua päivä ennen kypsentämistä antaa sille pehmeyttä ja mehukkuus.Voit tehdä tämän, se ensimmäinen obsushivayut pestään ja leikataan paksuuteen kaksi senttimetriä poikkisyin ja hyvin estää puinen nuija (liha, kun se on parempi kääriä kelmulla).Muista täytyy tehdä viillon rasvaa reunoilla kappaletta naudanlihan ja vein keskellä.
Seuraava valmistelee marinadi.Kulhossa lyöty kaksi munaa, lisää valkosipuli, mausteet, ja voit kaataa hieman omenaviinietikkaa ja oliiviöljyä (tässä tapauksessa naudanliha kyljykset voi paistaa ilman öljyä, ja liha on juicier).Kyljykset upotetaan marinadi ja laita kulhoon, sadetus jäljellä täyttää, ja laita kylmään paikkaan yhden päivän.
Ennen paista liha, se on suola.Jossa on hyvä lämmittää paistinpannu laittaa kyljykset ja paista noin minuutin, jonka jälkeen he käännä ja paista minuutti.Siten ne ovat pehmeitä, mehukas ja tarjouksen, hyvällä maulla.
Toinen suuri kyljykset resepti vaatii kiloa sisäfilettä, puoli kupillista pähkinät, kaksi ruokalusikallista hunajaa ja sinappi, kolme lusikallista majoneesia.
hunaja on lämmitettävä ja sekoittaa sinappi, hienonnettu pähkinöitä ja majoneesia.Liha leikataan tasainen paloja hyvä pomppii, aiemmin sotkee seoksella keitetyt ja lykätään kaksikymmentä minuuttia.Paista kyljykset naudanlihaa, kuten auringonkukkaöljyä.On huomattava, että sinappi ja pähkinät antavat epätavallinen naudanlihan maku, se ei ole vain pehmeä, mutta myös mehukas.
Näin kyljykset ruoanlaitto ei vie paljon aikaa ja vaivaa.Käyttämällä erilaisia marinadit ja tempuraa naudanliha hankkii erottuva maku ja tuoksu ja oikea tekniikka ruoanlaitto lihaa, voit saada tarjouksen ja mehukas tuote joka pystyy miellyttää paitsi kokki, mutta myös sen kävijää.
Joten kokki maukasta lihaa naudanlihaa, on tarpeen noudattaa muutamia yksinkertaisia sääntöjä: valita oikea tuote, se on hyvä taistella, peitä se marinadi tai taikina ja paista se kunnolla.
