alle salaperäinen ulkomaisten sana "fettuccine" on yleisin on tasaisesti ja pitkän muna nuudelit.Sinänsä se ei ole mitään jäljellä, kaikki antaa hänelle maku monet kastikkeet, joiden kanssa se tarjoillaan.Yleisin fettuccine vuonna kermakastikkeessa, mutta silti se on valmistettu mereneläviä, vihanneksia ja lihaa.
fettuccini vuonna kermakastikkeessa: klassinen resepti
400 g nuudeleita keitetään ja lisää siihen 0,5 kuppia oliiviöljyä.Rkl voita paistinpannussa ja sulaa kaadetaan 300 ml kermaa (niillä on oltava rasvapitoisuus vähintään 30%), muhennos ja pari minuuttia ennen poistamalla lämpöä, lisää 100 g ja jopa nuhjuinen parmesaania.Tämä kastike kaada nuudelit.Kun palvelevat, koristella lautasen lehdet oregano ja basilika.Fettuccini vuonna kermakastikkeessa italialainen resepti valmis!
Fettuccine kesäkurpitsaa ja sieniä kermakastikkeessa
täydellinen lisä fettuccine vuonna kermakastikkeessa, vihannekset ja sienet ovat.Keitä punta fettuccine suolalla maustetussa vedessä 10 minuuttia.Voi kuullota 1 hienonnettu sipuli, lisää sitten siihen murskattu valkosipulinkynsi, yksi kuutioiksi kesäkurpitsaa, herkkusieniä ja 300 g kaali lehdet 6, myös hienonnettuna.Kaikki kiehua kunnes kesäkurpitsa pehmenevät.Sitten ripottele kuivattua persiljaa, kaada 200 grammaa kerma ja hauduta, sekoittaen koko ajan.Hanki kastike kaada nuudelit ja ripottele se juusto kuluneet.
Fettuccine kinkku ja sienet
Voit valmistaa tämän ruokalaji haluat keittää 400 grammaa nuudelit suunnattu ukakovke.Kastike fettuccine valmistetaan seuraavasti: Sulata voi ja kaada lusikallinen jauhoja ja ripaus suolaa, kaada 300 ml kuohukermaa.Harvat kiehua ja lisää kastike 200 g keitettyä sieniä (ja keitetään ne tarvitsevat enintään 7 minuuttia) ja 100 g silputtua kinkkua.Kaikki kiehua kunnes kypsää, lisää 100g juustoraastetta ja minuutin poistaa ja kaataa tämän kastike nuudelit.
Fettuccine lohen
Tämä on yksi kaikkein herkullinen erilaisia fettuccini.Kokki sitä, keitetään 350 grammaa nuudelit, ja 200 g suolattua lohta leikataan pieniksi paloiksi ja paista 3 minuutin kuluttua lisätään 200 grammaa vähärasvaista (10%) kerma ja keitä vielä senkin minuutti, kaada tämä kastike nuudelit.Älä unohda lisätä suolaa kastike ja haluttaessa ja pippuri.
Almond fettuccini
Tämä on hyvin herkkä astia epätavallinen maku, joka on juuri oikea palvella kokeneimpia ravintoloita, se voi keittää kotona.Yhden palvelevat sinun täytyy keittää 250 grammaa nuudeleita suolalla maustetussa vedessä.Nuudelit hyljännyt siivilä, kaada vesi ja pannulla, sulaa 100 grammaa margariinia, jonka yli laittaa nuudelit.Kuumenna se pari minuuttia ja lisää sitten 250 grammaa parmesan nuhjuinen, hieman vähemmän kuin lasi raastettua manteleita, puoli kuppi kermavaahtoa ja pari ruokalusikallista hienonnettu kevätsipuli.Haluttaessa, lisää suola ja pippuri.Kaikki sekoitus, anna nuudelit imeä kastike 5 minuuttia, ja voit tuoda pöytään!
Fettuccine sitruunan kera katkarapuja
ensimmäinen kiehua 300 grammaa nuudelit, vihannes mauste voi olla.Seuraavaksi valmistella kastike joka paista voissa yksi palkki purjo, lisää siihen 500 g kuorittuja katkarapuja.Edelleen, mukaan perinteisen reseptin katkarapu täytyy ripottele pieni määrä vodkaa ja tuleen.Kun liekit kuolevat alas, lisää suola, kuori 1 sitruunan, paprika ja lusikallinen kerma.Hauduta kunnes keitettyjä katkarapuja, ja kaada kastike nuudelit.
Fettuccine tryffeli fontina juusto
noppaa (pitäisi olla 2 kuppia) ja 2 tuntia liota sitä 0,5 kupillista maitoa ja keitetään seosta, lisäämällä lusikallinen voita ja ripaus suolaa.Kun juusto on täysin pehmenneet, kaada 4 munankeltuaiset ja vatkaa tasaiseksi.
Nyt 300 g Keitä nuudelit suolavedessä, ja pidä kiinni, lisää lusikallinen öljyä veteen.Kun 3 minuuttia keittämisen jälkeen nuudelit on valmis: poistaa sen lämmön, kausi kastike ja tryffeli öljy.Pöydällä, tarjoile silputut tomaatit ja tryffeli lastut (reseptiä - myös kuivattu, mutta se osoittautuu erittäin hyvin suolaista).
Hyvää ruokahalua!
