Voinko kokki ylenpalttinen, herkullinen taikina ilman munia?Epäilemättä, kyllä!Ja on olemassa monia tapoja valmistella tällaisen testin, kuten hiekka, ja hiiva.Perinteisesti munia ei lisätä, esimerkiksi, taikina leipää ja sämpylöitä ja leipää on hyvä kotiäidit kääntyä rehevä ja herkullinen.
hieroa voita hiiva taikina ilman munia pullat ja kakut, vaativat melko vähän aikaa, noin 10 minuuttia enemmän puolitoista tuntia hän tarvitsee nousta ylös ja kaksi tuntia uunisi ovat herkullisia ruskea sämpylöitä ja kakkuja.
Joten taikina tarvitset: paketti kuivahiivaa, kahden tai useamman ruokalusikallista sokeria, suolaa maun, puoli kiloa jauhoja, 50 g kasviöljyä tai sulatettu margariini ja kupin jogurttia huoneenlämpötilassa.Kokenut emäntä suositeltavaa taikina on muuttunut rehevä ja pehmeä, ensin hautua.Voit tehdä tämän, kaikki tarvittava määrä hiiva, sokeri, suola ja kolmannes jauhot sekoitetaan jogurtti, kontti peitetty kankaalla tai pyyhe ja sijoittaa lämpimään paikkaan ilman luonnoksia nostamiseen.40 minuuttia myöhemmin nosti hautua lisää loput jauhot, voi tai margariini, hyvä ja erittäin perusteellisesti sekoitetaan ja sitten seoksen annetaan nostaa, älä huoli, ei häiritse eikä kääntämällä.Puoli tuntia myöhemmin, kun taikina kasvaa volyymin joka neljäs tai viides, se olisi leikata pieniin kohteita tai yksi iso piirakka täyttö.
Kuten kokeilu sijasta jogurtti voi ottaa nestemäisen kerman.Taikina ilman munia smetanaa on enemmän mureneva.
leikata taikina ja muodostavat erilaisia tuotteita, ne saatetaan pellille, harja proteiinin tai sokeriliemi ja aina annettiin seistä 20 minuuttia, ennen kuin lähetät uunissa.
Viime aikoina enemmän ja enemmän merkittävä meille tulee paasto ja valmistelee erilaisia meatless ruokia.Tänä aikana, kakkuja valmistettu erityisen laiha taikina ei sisällä eläinperäisiä tuotteita, kuten munat, maito ja voita.Joskus kuten hiiva taikina, ja ilman hiivaa.Ja ne, jotka ovat katsomassa heidän lukuja, käytä laiha taikina tuotteita ei voi vain paaston aikana, mutta ympäri vuoden, koska he saivat vähemmän kaloreita ja enemmän ruokavalion.
taikina ilman munia ja maitoa hiiva sekoitetaan seuraavasti.Kilogramma seulotaan jauhot sekoitetaan pussi instant hiiva, lisättiin lasi- tai puoli kupillista lämmintä vettä, suolaa, sokeria maun ja puoli kupillista kasviöljyä.Kaikki ainekset ovat sekoittuneet.Kauemmin taikina vaivataan, sitä paremmin se toimii, ja se on helpompaa ja erinomaisesti saatu leipomo.Taikinan annetaan nousta kahdesti.Sen jälkeen ensimmäinen nousu uudelleen ja annettiin sekoittua yhden tunnin ajan lämpimässä paikassa.Taikina, nosti toisen kerran, leikataan kakkuja tai hampurilaiset.
valmistamiseksi taikina ilman hiivaa, ilman munat, maito ja öljy kulhoon sekoitettu lasillinen lämmintä vettä ja puoli kupillista kasviöljyä, lisää suola ja sokeria maun.Tähän seokseen lisättiin hitaasti seulottua jauhoja.Taikina osoittautui ei liian paksu eikä liian ohut, se kestää noin kaksi kupillista jauhoja.Prosessissa vaivaamista taikina, sinun on lisättävä tl ruokasoodaa, viinietikka zagashennoy.Promeshannoe No, se helposti jää käsiä, siitä tulee pehmeä ja joustava.
happamattoman taikinan ilman munia on parasta käyttää leivontaan flans, koska se on maku ja tiheys muistuttaa murokeksi.Erittäin hyvä käyttää suklaan valmistuksessa piparkakut.Voit tehdä tämän, parhaillaan ruoanlaitto jauhot tarvitse lisätä kaakao, kaneli, maa neilikka ja kardemumma, ja jauhot ottaa hieman vähemmän kuin mitä tarvitset resepti tehdä taikina sai ohuempi.Haluttaessa taikina ilman munia, voit lisätä pähkinöitä tai rusinoita.
