sana "punainen" ennen vanhaan oli synonyymi sanoja kuten "kaunis" ja "arvokas."Joten sana kala nimeltä sampi asuu Kaspianmeren - sampi, Beluga, stellate sampi, sampi.Liha Tämän kalaa punertava-keltainen, ja punainen tämä kala nimetty sen korkea maittavuus.Luultavasti tuolloin kysymys miten ruokaa lohta syntyi - tämä oli yleistä.
nyt nimeltään punainen joidenkin kalalajien herkku.Tämä lohi punainen tai punertava-vaaleanpunainen liha, kuten lohi, koiralohi, sockeye.Lohi kala vaalean lihan, valkoinen kala kutsutaan - valkoinen lohi ja siika.Astiat lohen tuotetun herkkä maku ja erittäin aromaattinen.Aivan upea!Tänään, kuten kala pöydällä ei useinkaan, joten kaikki kotiäidit osaa kokata lohi, lautasen osoittautui todella maukasta.
paljon reseptejä, on myös melko yksinkertainen aloittelijoille kotiäidit.Esimerkiksi punainen kala juustokastiketta.Ennen kuin kokki punainen kala, sinun täytyy valmistautua tällaisia ainesosia: 600 grammaa punainen kala, 300 grammaa smetanaa, sama määrä juustoa, 200 grammaa majoneesia, 50 g voita, yrtit, mausteet kalaruokia, laakerinlehti.
Joten, miten ruokaa lohta kastike.Kalafileet pestään ja kuivataan, ja sitten leikataan osiin kappaletta ja murentua korppujauhoja tai jauhoja.Sitten lämmetä paistinpannu ja paista kala kahdesta kolmeen minuuttia kummaltakin puolelta.Nyt olemme valmistautumassa juusto täyttää.Hiero juusto ja puolet sekoita smetanan ja majoneesi.Vuokaan voideltuun öljyllä, laita kala ja kaada se hänen juusto seos.Kuumenna uuni kaksisataaviisikymmentä astetta ja paista kaksikymmentä minuuttia.Muutama minuutti ennen ruoanlaitto, sekoita toinen osa Yrttijuusto ja levitä kaloihin.On käynyt ilmi, ihana ja erittäin tyydyttävä ruokalaji joita voidaan soveltaa jopa juhlapöydän.
mutta maukas vain olla punainen kala paistetaan folio.On myös paljon vaihtoehtoja, joten voit vapaasti kokeilla.Esimerkiksi, voit paistaa kalaa ja vihanneksia.Vuonna kulhoon laittaa fileet, suola, pippuri, lisää mausteet maun, kaataa limen mehu tai sitruunan mehu, sekoita ja laita jääkaappiin noin tunnin.Ja kunnes kala on marinoitu, olkaamme vihanneksia.Porkkanat ja perunat leikkaa ohuiksi viipaleiksi, sipuli - puolirenkaista, mutta voit Hienonna.Hienonna vihreät.Vuokaan Laita folio ja aseta viipaloitu perunat renkaat, se voi olla hieman pippuria.Sitten laittaa kalan viipaletta porkkanat, sipulit ja vihreät kaikki nukahtaa.Me kääri folio tiiviisti ja laittaa muodossa uunissa neljäkymmentä minuuttia.Lämpötilan ei tulisi olla pienempi kuin satakahdeksankymmentä astetta.
Viime aikoina se on muodikasta kokki pari ruokia.Miksi tällaiset astiat ovat suosittuja?Koska tämä menetelmä ruoanlaitto lähes kaikki ravintoaineet säilyvät.Pari voidaan valmistaa kaikkia tuotteita, kuten kalat.Kuitenkin punainen kala kaksinkertaisen kattilan ei tapahdu kanssa punertava kuori uunissa, mutta tämä ruokalaji on paljon enemmän hyötyä ja vähemmän maukkaita.Joten, ota kaksisataa grammaa tahansa punainen kala (voit ottaa taimen, lohi tai lohi), yrtit, sitruunamehu ja oliiviöljy.Suolaa ja pippuria tarvitsevat hieman, vain hyppysellinen.Minun vihreät, kuivattiin ja leikattiin.Kala olisi jaettava osiin, mausta suolalla, ripottele pippuria ja anna seistä.Laita höyrylaiva Vihreät sen päälle - kalat.Valmistautuminen kala nopeasti - vain 10-15 minuuttia.Jos pidät kala kaksinkertaisen kattilan pidempään se kuivuu.
kastike valmistettiin seuraavasti: sekoita oliiviöljy sitruunamehulla ja kaikki.Keitetty kala levitä lautaselle, ripottele yrttejä ja kaada sitruuna kastike päälle.Hyvää ruokahalua!
