Jos liemi laittaa kurkku suolakurkku tai suoraan suolakurkkua, keitto tulee suolakurkku.Hän on todellinen koristelu venäläisen keittiön ja yksi kaikkein herkullisia ruokia.Yleensä se on valmistettu ohraryynit, tämä resepti on klassikko.Kuitenkin pickle valmistetut ja muut viljat, kuten tattari, hirssi, riisi.Mutta se voidaan laittaa haluttaessa ja nuudelit.
Koska suolakurkku laittaa suolakurkkua, se on ominaista tietty happamuus.Sen maku ei voida sekoittaa muihin.Puhutaanpa miten valmistautua suolakurkku.
Tämä ruokalaji voidaan kypsentää liha ja kasvisliemi.Classic suolakurkku - on lihaa, ohraa, perunaa.Lisäämällä riisiä ei klassikko, mutta monet, varsinkin ne, jotka eivät pidä ohra, mieluummin tehdä suolakurkku riisiä.
lisäksi rassolnik kanssa suolakurkkuja, voit myös kokki suolakurkkua.Täällä kuitenkin, suolavedessä alkaen suolakurkkua eivät paremmin keitto lisätty, koska se yleensä on liian paljon etikkaa.Olla tietoisia tästä, mietin miten suolakurkku lisäämällä suolakurkku.
Venäjän keittiön klassikko suolakurkku kurkkuja käytetään usein jopa välipala vodka.
Kuten jo todettiin, on yleensä lihaa.Kuitenkin hänen melko paljon melua.Jos olet ajatellut, miten valmistautua suolakurkku nopeasti, suosittelemme valmistaa sitä makkaraa.Tässä resepti savustettu makkara on parempi ottaa, koska se antaa hyvä maku rikkaus.Tarvitsemme noin 300 grammaa.Valmistella suolakurkku makkaralla.
Se sisältää vilja - ohra tai riisi, valitse maku.Vilja tarvitsevat noin kolmasosa kuppi.Sitten tulevat kasvikset: porkkana, 4 keskellä kartoshinu, sipuli ja mausteet - mustapippuria, laakerinlehti.No, pääkomponentit rassolnik - pari suolakurkkua ja puoli kupillista suolavedessä.
ensimmäinen laittaa vilja kokki ja tehdä joitakin vihanneksia.Porkkanat pitäisi olla arina, pilko sipuli, muut vihannekset leikkaa kuutioiksi.Kun ohra on kypsää, lisää se perunat ja keitä kaikkia yhdessä viisitoista minuuttia.Tällä hetkellä emme paahtamalla makkaraa ja vihanneksia.Ensimmäinen paista sipuli kunnes kullanruskeaksi, sitten laittaa porkkanat, ja viimeinen lisätä suolakurkkua ja makkaraa.Säilytä tämä seos kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä.Sitten syöttää paisti, ja tuloksena suolavedessä paisti, suola.Me kuumenna kiehuvaksi ja suolakurkku antaa sille hautua.Tarjoile smetana.
Mutta ei siinä kaikki tapoja tehdä suolakurkku.Vaihtoehtoja on monia.
Tarjoamme sinulle kokki kasvissyöjä suolakurkku sieniä.
Tarvitset: 2 litraa vettä, sipulia, 100 g sieniä (kuivattu), 50 ml kasviöljyä, puoli purjo, porkkanat, 200g selleri, persilja juuri, 5 perunaa, 5 suolakurkkua, 100 ml: lla suolaliuosta, suolaa, pippuria ja yrttejä.
Kuivatut sienet täytyy kaataa kiehuvaa vettä yli yön.Seuraavana päivänä, keitä liottaa sieniä 2 litraa vettä kunnes tarjouksen.
Sipulit leikataan puolirenkaista, selleri, persilja ja porkkanat - pieniksi kuutioiksi.
Kuumenna paistinpannu ja paista kasviöljyn kunnes läpinäkyvä keula.
Laita juuret, hauduta 10 minuuttia koko ajan sekoittaen.
Poista reikäkauhalla valmis sieniä liemi, laita perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Keitetyt sienet hienonnettu ja laittaa vihanneksia, edelleen kiehua yhdessä, kunnes perunat ovat kypsiä.
Laita purjo, leikataan puolirenkaista, muhennos 2 minuuttia.
Laita höyrytettyjä vihanneksia perunat sieni liemi.Kokki 8 minuuttia.
sitten suolakurkkua tulee puhdistaa iholta, leikkaa suikaleiksi ja laittaa suolakurkku ja keitä 2 minuuttia, maistaa, lisää sitten pippuri ja suola.
viheriö ja heti kaada suolakurkku kulhoja.
