Tällainen maukas ja melko edullinen tuote on katkarapu, kuten niin monet.Jotkut meistä haluavat lihaa eläinten, mutta toisille ei ole mitään parempaa kuin meri asukasta.Jos voit kuljettaa sen toiseen ryhmään, resepti miten ruokaa katkarapu sinulle.
Valitse katkarapu
Miten ymmärtää mitä jäädytetyt katkaravut ovat hyviä, ja mitä ei kannata kiinnittää huomiota hänen?Katkarapuja olisi loistava panssari, sama väri ja kihara häntä.Katkarapu jaetaan kahteen päätyyppiin: lämmintä vettä (kuninkaallinen ja tiikeri) ja kylmä (Atlantti).Koko kylmänä paljon pienempiä kuin lämpimän veden "veljekset", mutta uskotaan, että heidän liha on paljon hyötyä.
enemmän kierretty hännän katkarapuja, sitä pienempi määrä, kun se antaa ennen pakastamista.Mutta tämä on vain sopii pienille kylmän veden katkarapuja.Suuret sama, koska sen rakenne, ei aina ole kaareva häntä.
Jos huomaat möykky lunta pakkauksessa tai vaalean läiskät kuori, sinun pitäisi tietää, että katkarapuja pidetään vastaisesti lämpötilaoloissa.Mitä pitäisi pelotella teitä on vihreä pää.Tämä tapahtuu henkilöille, jotka syövät erikoinen planktonia.Jos pää on ruskea, se on yleensä suuri: siten, katkarapuja raskaana, ja sen liha on enemmän hyötyä ajoittain.
Miten kokki katkarapuja
Vain kiehua!
Aloita mitä Kiehauta vesi kattilassa.Ennen tätä, on tarpeen lisätä fenkoli, neilikka, mustapippuria ja puolikkaan sitruunan.Lisäksi vesi voi laittaa pari ruokalusikallista tomaattipyrettä ja pää valkosipulia.
Kun vesi kiehuu kanssa näitä ainesosia, voit nukahtaa hänen katkarapuja.Anna heidän Prokip viisi minuuttia, minkä jälkeen, flavorful katkarapu on käyttövalmis.
Making grilli
Jos edellä resepti keitettyjä katkarapuja sinulle liian tylsä ja banaali, osaa kokata vartaat katkarapuja.
Tarvitset:
- 1 kg katkarapuja;
- muutama oksaa rosmariinia;
- oliiviöljy;
- suola;
- valkosipulinkynsi;
- 1 sitruuna;
- pippuri.
Valmistelu:
tiedä miten ruokaa katkarapu?Aloita että repiä pois kaikki lähtee rosmariini, pese ne, kuiva ja Hienonna.Purista valkosipulinkynsi.Nyt olet valmis kokki marinadi: Sekoita mehu valkosipulia, rosmariini ja neljä ruokalusikallista öljyä.Kuori katkaravut, laita ne marinadi, mausta suolalla ja pippurilla.Muutaman tunnin jääkaapissa.
Työnnä katkarapu vartaissa, vain paista 5 minuuttia.Sitten ripottele sitruunan mehu.Kaikki grilli katkarapu resepti on melko yksinkertainen, valmis!
katkarapukastiketta
hyvin rakastama monet resepti "katkarapu kastike".
sen valmistamiseksi tarvitaan:
- 1 kg katkarapuja;
- 100 grammaa voita;
- 4 valkosipulinkynttä;
- persilja;
- chilijauhetta ja mustapippuria;
- suola.
Valmistelu:
heittää katkarapu kiehuvaan veteen, lisää suola ja kiehauta.Sitten hauduta noin 10 minuuttia, jäähdytetään ja puhtaana kuori.
sitten Hienonna valkosipuli ja laita se pannulla, joka on jo lämmennyt voita.Kuullota se, lisätä valmiina katkarapu, kaada kerma ja keitä se kaikki 2 minuuttia.Sitten laittaa katkarapuja lautaselle.
Niinpä paistinpannussa joudut kermakastikkeessa.Lisää punainen ja musta pippuri, suola ja hienonnettu persilja.Sekoita kaikki paistinpannussa ja sitten toinen minuutti 3.
Paluu katkarapuja pannulla, sekasortoa minuutti, laittaa lautaselle ja tarjoile.
Nyt osaat kokata katkarapuja ja voi miellyttää perheesi tämä ihana ruokalaji, joka on täsmälleen mieleisekseen!Hyvää ruokahalua ja älä pelkää kokeilla!
