Lähes jokainen meistä on koskaan kuullut taimenen ja maistui ihana hoitoon.Tämä ihana kala, joka kuuluu perheeseen lohen, on erinomainen maku ja hyödyllisiä ominaisuuksia.
Mutta kuten useimmat tuotteiden valmistelee taimen menettää huomattavan osan niistä.Joten jos haluat säästää mahdollisimman apuohjelma, valitse oikea tapa ruoanlaitto kalaa.Kokeile yleisin ja yksi näistä käyttökelpoisin - Taimen paistaminen uunissa.
Kuinka valmistautua taimenta uunissa
Jos et tiedä, miten ruokaa taimenta uuni, ensinnäkin, katso koko kalaa.Parhaiden paistetaan viipaleita, mutta pieni - kokonaisuutena.Tämä kokonainen kala on täysin kääritty suuri kirjekuori folio ja kääri pieniä kukin erikseen.
Taimen voidaan kutsua melko kallis kala, joten se on usein tarjoillaan pääruoka tahansa loma taulukossa.Tämä kala on hyvin mureaa lihaa, joka aikaan marinointi ja paistaminen kyllästetty herkkä aromi mausteet.Se luo ihana harmonia maku haju sitruuna, inkivääri, oranssi, smetana, kerma ja valkoviini.
Jos posypetsya taimen lehdet timjamia tai rosmariinia, kala tulee jumalallinen tuoksu.
Kaikki nämä tuotteet - erinomainen marinadi, kyllästää lihan ja mieto maku tekee siitä entistä tarjouksen ja maukkaampia.Paistamisen kalat ovat erittäin tervetulleita kaikenlaisia kokeiluja mausteita.Siksi, jos olet epävarma, miten valmistautua taimenta uunissa, vain luottaa omaan makuun ja luoda uskomattoman kulinaarisia mestariteos.
muutaman reseptejä
Hyvin harvoin, joita käytetään ruoan taimen rasvat, sillä lihan itse taimen aluksi sisältää suuren määrän sitä.Ja mikä parasta se olisi valmis ottamaan tuoretta kalaa, ei jäätelöä.Joten lihan mausta on paljon parempi.
Taimen kermakastikkeessa paistetaan koko
Jos paino taimen enintään yksi ja puoli kiloa, se voidaan paistaa koko.Voit tehdä tämän, kala puhdistetaan sisäpuolelta ja kuoria, mustapippuria ja hiero suolalla ja sitten laitetaan vuokaan.Nyt kala täytyy kaataa kaksi kuppia kermaa hienonnettu sitruunamelissa dobavlennoyv heitä, persilja, laakerinlehti ja minttu.Uuni on kuumennettava 180 astetta ja sijoittaa kala se.
Paista se olisi noin puoli tuntia.Kun kala on kypsää se olisi huolellisesti laittaa lämmitettävä astia, ja kastike jätti muodossa, tuleen ja pohjimmiltaan kastikekulho tiedostoon erikseen.
Marinoidut taimen
Toinen suuri resepti miten valmistautua taimenta uunissa:
päivä ennen ajatellut ruokinta taimen pöydälle, valmistella marinadi.Sen komponentit:
- puoli litraa jogurtti;
- 2 ruokalusikallista smetanaa;
- hieman suolaa ja mausteita;
- viipaloitu valkosipuli, sipulirenkaita, laakerinlehti (lisävaruste).
kala olisi otettava käyttöön maustua koko yön.Ja ennen kuin kokki taimen uunissa, se on pakattava folio.Valmistautuminen taimenen uunissa on noin 30-35 minuuttia.
on paras valmis kalastaa sopusoinnussa vihanneksia tai riisiä, ja juomia täydellinen valkoviini.
taimen omassa mehu
Tämä resepti sopii niille, jotka eivät tiedä, miten ruokaa taimenta mikroaaltouuni.
Aloita että Puhdista ja pese kala.Valuta se, liottaa liinalla.Nyt sinun täytyy lisätä suolaa ja pippuria ja taimenen hiero mausteet ja kevyesti ripottele sitruunan mehu.
jotta folio ei keppiä, harjaa se öljyllä.Nyt, aseta kerros foliota puoliksi keitettyä perunaa viipaleita, koska se jo antaa kalan ja kaada kaikki majoneesia.Top kala - sipulirenkaita.Reunat kalvon pitäisi olla hyvin tiukasti yhteyden mehu virtaa.
Paista uunissa noin 30-35 minuuttia.Valmista kala uuniperuna tarjoile.Lisäksi se, voit käyttää mitä tahansa vihannekset: tomaatit, porkkanat tai paprikoita, esimerkiksi.
