Nämä Venäjän pannukakkuja symboloi auringon paistetaan taikina, keittää sieni.Monet kokit haluavat leipoa ohut pannukakkuja, mutta tehdä valmisteluun hiiva pannukakkuja pelko.Ja se on turhaa!Itse asiassa, on hyvin yksinkertainen reseptejä, jotka eivät vaadi erityisiä taitoja.Ainoa asia, joka olisi varastoida ennen kokki hiiva pannukakkuja, on kärsivällisyyttä ja halu miellyttää rakkaansa.
Joten, miten ruokaa pannukakkuja hiivaa?Tarjoamme hyvin yksinkertainen resepti herkullisia pannukakkuja hiiva, käyttäen jossa ne voidaan saada on aina onnistunut.
Ensinnäkin, valmistaa ruokaa.Tarvitsemme maitolitraa, puoli lasia mannasuurimot, puoli lusikka (tee) suolaa, kaksi lusikallista (ruokalusikallista) sokeria, puoli kupillista auringonkukkaöljyä (otettava tuote on hajuton, on tärkeää, että pullon öljyllä ei merkitty "salaatteja").Lisäksi sinun täytyy ottaa viisi munaa ja standardi paketti kuivahiivaa (paino - 11 grammaa).Jos olet ajatellut miten ruokaa ohukaisia hiiva, käyttäen ei kuiva ja tuoretta hiivaa, voit käyttää samaa reseptiä, vain ainesosaluettelossa sisällyttää pala leipoo tuoretta hiivaa koko Matchbox (tietenkin, kuulu tähän luetteloon kuiva tuote).
Ennen kuin kokki lettuja harppauksin, on välttämätöntä seuloa jauhoja ja kaikki muut tuotteet etukäteen ottaa pois jääkaappi, niin että he ovat huonelämpötila.
Nyt puhutaan astiat tarvittavat ruoanlaittoon pannukakkuja.Paras vaihtoehto erän tuotteet - paksuseinäisiä, pieni halkaisija pannulla.Moderni Crepes teflon paistaminen hiiva pannukakkuja parempi olla käyttämättä.Ja taikinan tarvitsemme enemmän (vähintään viisi litraa) potin, sillä taikina aikana kestämistä vahva volyymin kasvuun.
Kaada pannulle kokki taikina 750 ml maitoa.Se on kolme lasillista, ja toinen lasi on meille hyötyä myöhemmin.Maito pitäisi olla hieman lämmin, joten se oli lämmin, mutta ei kuuma.Nyt lisätä kuiva maitotuotteet - suola, sokeri, jauhot ja hiiva.
Jos käytät tuoretta hiivaa, niille olisi annettava ennalta kiivetä, levittää ne kahtia lasillinen maitoa lusikalla sokeria, ja vasta sen jälkeen massa nousee, kaada se taikinaan.
parhaillaan lisäämällä maitoa kuivamuonaa, sekoita taikina jatkuvasti välttämään paakut, se on parasta käyttää tavanomaista vispilällä.Tämän seurauksena saamme melko paksu taikina, että johdonmukaisuus on jopa normaalia runsaampi valmistautua ritarit erän.
Jätä taikina lämpimässä paikassa, peitä pannulla kansi tai liinalla.Taikinan tulisi lisätä volyymin noin kolminkertaiseksi, ja sen pinta on peitetty "ryppyjä".Noussut taikina on tarpeen lisätä pahoinpideltiin munat ja kasviöljyä.Kaikki hyvin perusteellisesti.Nyt, keitä kupillinen maitoa, jota oli jäljellä etukäteen ja kaada se pannulla, koko ajan sekoittaen, sitten on "tehdä" taikina.Uudelleen, peitä pannulla ja anna taikinan seistä vielä noin puoli tuntia, jotta se jälleen noussut.Lisää testejä ei tarvitse sekoittaa.
Nyt olet valmis leipoa.On kysymys miten ruokaa ohukaisia hiiva, paistaminen prosessi on erittäin tärkeää.Pannulla pitäisi olla melko vähän rasvaa vain ensimmäinen yritys tulevaisuudessa voiteluun pannu ei ole tarpeen.Taikina ottaa kauha, kaada keskelle pannulla.Asianmukaisesti kypsennetty taikina leviää itse, tarvitset vain hieman ravistella pannulla.
tarvitsevat Paista keskilämmöllä.Pinnalla pannukakku aikana paistaminen on paljon kuplia.Kun nämä kuplat puhkeavat, ja ulkopinnan pannukakku, kun se kuivuu, se on kääntää.Toinen puoli on paistettu hyvin nopeasti, kolmekymmentä sekuntia.Tämän seurauksena, toinen puoli pannukakku muuttuu kultainen väri, ja toinen - "kirjava."
tärkeä seikka kysymys miten ruokaa ohukaisia hiiva, on valita oikea taso lämpöä prosessin paistaminen ei ollut tarpeen eikä vähentää eikä lisätä tulipalon.
Toivottavasti olemme vastanneet kysymykseen, miten ruokaa pannukakkuja hiiva.Jos käytät tätä reseptiä, saat 16-18 rehevä, kaunis ja herkullisia pannukakkuja.Siellä he voivat olla mitä tahansa: smetanaa, voisulaa, hilloa tai hunajaa.Ja, tietenkin, erinomainen täydennys pannukakkuja on tuoksuva tuoretta teetä.
