munat - tuote, joka on keittiössä reseptejä meidän koko planeetan.Ne ovat yhtä hyviä kuin ainesosat ja astiat, ja itse - vaikka keitetty, paistettu vaikka.
Boiling - yleisin tapa ruoanlaitto, joka säilyttää maku.Vaikka menetelmiä lämpökäsittelyn eivät eroa erityistä monimuotoisuus, mutta yrittää kokata jotain epätavallista ja jopa hieno.
Toast, jotka ovat pehmeät munat tai kovaksi keitettyjä - suosikki monia perheen aamiainen.Täytetyt munat melkein aina suuria ja pieniä juhlapöydän.Englannissa, erittäin suosittu alkupala keitetyt munakokkelia, vuorattu "tyyny" pinaattia.Herkullinen ruokalaji British uskovat munat Benedict: haudutettua munat pannukakkuja ja kinkkuviipaletta ovat hyviä juhlia.Älä unohda munat paistettu kastike voita ja yrttejä - klassikko modernin keittiön.Miten kokki kovaksi keitettyjä tai pehmeät munat, tiedetään jopa lapsia.
Voit tarkistaa tuoreus munien, aseta se lasi kulho kylmällä vedellä.Tuore muna uppoaa ja makaamaan lähentelyt.Muna viikon vanha liikkuu ylös vesipatsaan pyöristetty pää ylöspäin.Kahden kolmen viikon muna seisoo vedessä.Missään tapauksessa ei syödä munia kelluu nesteen pinnalla.
ennen keittämistä liota laitetta huoneenlämmössä, jotta kuori ei ole halkeamia.Kastetaan kevyesti keittämällä ura lusikka.Paikantaa ruoanlaitto kertaa sitten kiehuvaa vettä.Keittoaika on yleensä tarkoitettu isoa munaa.
pehmeät munat olisi kokata kolmesta neljään minuutin kuluttua vesi kiehuu.Koska aikaa, proteiini muuttuu puolikiinteät ja nestemäiset keltuainen edelleen.
kiehua munia pussiin, odota seitsemän tai kahdeksan minuutin keittämisen jälkeen vesi - keltuainen kovettuu vain hieman reunoilla.
Kun ruoanlaitto kymmenen minuutin ajan zasekaniem osoittautua kovaksi keitetyt munat - keltuaiset jäädä kirkas ja tiukka koko leikkaus.
Jos haluat kokki paistettu munat, sitten tässä tapauksessa tarvitse vain tuoreita munia.Vanha munaproteiinia kypsennyksen aikana voidaan levittää veteen muodostaen lukuisia suonet.
Riko muna lautanen tai kuppi.Lisää pannulla vedellä muutama tippa etikkaa - happo proteiini kippaa.Kiehauta vesi, anna tuote on vapaa liukumaan pannulla.Heti muna putoaa, varovainen liikkeet kääntää veden lusikalla.Tämä auttaa kerääntyä keltuainen proteiinin ja luoda halutun muodon.Vähentää lämpöä niin, että vesi on keitetty hieman.Jätä kokki hieman kiehuvaan veteen kahdesta kolmeen minuuttia.Varovasti kiinni ura lusikalla ja anna veden valua ulos.
Valmistellessaan uppomunia etukäteen, siirtää keitettyjä munia kulhoon jäävettä jäähtyä välittömästi.Ennen hakemuksen pitää ne pellille vuorattu paperilla pyyhkeet.Ennen tarjoilua, kuumenna hieman kiehuvaan veteen yhden minuutin.
Kaikista tämän tuotteen valmistuksesta on pehmeät munat ovat kaikkein vaarallisimpia, erityisesti nuorille lapsille, koska neste ja riittämättömästi käsitelty keltuainen voi sisältää mikro-organismeja, jotka aiheuttavat tietyn sairauden.Lääkärit Suosittelemme jättää ne lasten ruokavaliota.Siksi, ennen kuin kokki pehmeät munat lapsille, se on sen arvoista, kun ajattelin, että se vastaa tämän ruokalaji mutta iloa kotona on jotain muuta.
koristelu ja Sisustus munat eri tavoin, voit luoda kulinaarisia mestariteoksia, kuten iloinen pikku eläimiä kohteisiin, joihin luomassa lasten ja tehdä ruoanlaitto prosessin fun fun.Eri piiraat, munakkaita ja välipalat ovat erittäin suosittu maailmassa ja rakastettu jokaisen perheen.
