mikään salaisuus, että yleisin kastike, keitetään nopeasti käsi, pystyy tekemään mitään lautasen hämmästyttävä maukas ja tuoksuva.
kermakastikkeessa sieniä
tuotteet ruoanlaittoon:
- valkosipuli - muutama neilikka;
- suola;
- kerma - 300 ml;
- sienet - 400 g
hienonnettu sipuli, valkosipuli ja paista kasviöljyssä.Nyt, pese, pilko sienet ja lisää sipulit.20 minuutin kuluttua, kaada kerma, joka on lämmitettävä etukäteen, jotta niitä ei kiertynyt.Sitten, kaikki sekoitetaan ja annetaan kiehua miedolla lämmöllä.12. minuutilla, lisää suola ja poistaa lämpöä.
kermakastikkeessa parhaiten heti paistamisen jälkeen.Se tulee olemaan suuri lisäksi riisiä, perunaa tai pastaa.
kermakastikkeessa kanaa ja sieniä
Tämä kastike on saatu varsin tuoksuva ja herkullinen.Lisäksi hänen ruoanlaitto ei kestänyt kauan.Spagetti kastike, jotka toimivat parhaiten.
Tarvitsemme seuraavat tuotteet:
- broilerinfileetä - 350 g;
- sipuli - pari kappaletta;
- sienet (paras käyttää tuoretta) - 250 g;
- kerma - 350 ml;
- jauhot - 1 rkl ruokasali;
- suolaa, yrttejä, pippuria;
- oliiviöljy.
Ensin meidän pestä kana, erotettu elokuvasta ja leikkaa paloiksi pieni.Sitten paista oliiviöljyssä noin 6 minuuttia.Hienonna sipuli ja kaada lihan.Sienet leikataan pieniksi viipaleiksi ja lisää kana.Kaikki kansi ja hauduta, kunnes valmis.Kun kaikki on kypsää, kaada kerma, lisää jauhot, mauste ja muhennos miedolla lämmöllä noin 8 minuuttia.Kermainen kastike on valmis!
valkosipuli-kermakastikkeessa kala
Päätellen otsikot olet jo arvata, että tämä kastike on täydellinen kalaa.Se voidaan paistettu tai haudutettu kala kaikenlaista, kuten hauki, ahven, punainen kala, ym. Lisäksi tämä kastike voidaan käyttää myös sammuttamaan tai leivontaan kalaa.
Ainekset:
- valkosipulia - 2 päätä;
- kerma (mieluiten öljyinen) - 150 ml;
- suolaa ja pippuria;
- kasviöljy.
Alkajaisiksi ottaa pää valkosipuli ja leikkaa päältä, sitten ripottele kasviöljyä ja zamatyvaem tiukasti folioon.Valkosipuli Paista 180 asteessa noin 26 minuuttia.Näin varmistetaan, että valkosipuli oli pehmeä ja voisi puristaa.Kun valkosipuli zapechetsya täytyy venyttää sitä haarukalla, lisää suola, kerma ja pippuri.Tämä on hyvin yksinkertainen tapa, miten tehdä kermakastikkeessa.
kastike kerma, persilja, parmesaania ja valkosipuli
tuotteet ruoanlaittoon:
- rasvainen voide - 60 g;
- Valkosipuli - 2 neilikalla;
- parmesanjuustoa - puoli kupillista;
- voita;
- persilja;
- pippuri, suola.
aluksi tarvitse Sulata voi pienessä kattilassa miedolla lämmöllä.Lisää sitten kerma ja keitä noin 4 minuuttia.Lisää sitten raastettu pamezan, hienonnettu valkosipuli ja persilja, hienonnettuna.Kaikki sekoita hyvin (tasaiseksi).Saadaksesi paksu kastike, lisää toinen lusikallinen rkl jauhoja, niin hyvin lämpöä kastike kunnes paksuuntuu ja poistaa lämpöä.
Se on koko vastaus kysymykseen, miten tehdä kermainen kastike, joka valmistetaan yksinkertaisesti ja saada tarpeeksi herkullinen, mutta silti hieman kalori.Siksi, jos et pidä tiukkaa ruokavaliota, niin voit vapaasti kokata ja nauttia ruokaa.
kastike "bechamel"
Tämä kastike on erilainen ylimääräinen tuoksu ja herkkä maku.Ainekset sen valmistamiseksi:
- voita - 70 g;
- Maito - 2 kupillista;
- jauhot - 40 g;
- suolaa ja pippuria.
aloittaa lämmetä maitoa.Tämä voidaan tehdä mikroaaltouunissa (muutaman minuutin).Sitten ottaa pienessä kattilassa ja sulaa voin se miedolla lämmöllä.Kun massa on tasainen, sinun täytyy välittömästi lisää jauhot ja sekoita nopeasti, sitten pitää lämmöllä noin 7 minuuttia koko ajan sekoittaen samalla.Kaataa lämmennyt maito paino (asteittain), ei lopeta sekoittaen.Lisää sitten suolaa, mausteita, paprika.Sitten poistaa lämpöä ja kaada lautasia.Valmiit kastikkeet ja nopeasti tulee varsin maukasta.Täydellinen perunoita ja liharuokia.
