Luonto luonnostaan ihmisen halu syödä maukas ja herkullinen.Vaihtoehto kaksi: joko me mennä maukas kauppaan, tai yrittää kokata jotain itse.Mielestäni meidän ei pitäisi puhua siitä tänään iso astiasto, ja että he voivat kokeilla ei ole yhden päivän.Tiedätkö miten tehdä kastike?Jos ei, niin varmasti käyttää minun yksinkertaisia vinkkejä.
Mikä on kastike ja kuinka sitä hoidetaan
kastike on eräänlainen kastiketta, vaikka en tällainen määritelmä ei ole aivan kuten se.Silti kastike - on enemmän kuin kastike.Useimmiten se on valmistettu mehu, joka säilyy paistamisen jälkeen tai hauduttaminen lihaa.Mehu on valutettu, lisää se siivuja lihaa ja vähän jauhoja paksuuntua.Mutta haluan kertoa, miten ruokaa herkullisia kastike tyhjästä, eliilman lihaa mehua.Oikeastaan, katso itse.
Kuinka tehdä kastike hätäisesti
perheeni kuin kastike.Yleensä, ruokin sitä pastaa, mutta se miten joku tuollainen.Tiedän jotka rakastavat kastikkeen kanssa perunamuusia, tattari puuroa, lettuja.Joten, valmistella kastike niin.
Ota sianlihaa tai naudanlihaa, leikkaa se paloiksi ja laita pannulla paistamiseen.Otan liha aina silmille, toivoen että tulee lihaisa kastike.Kun liha on paahdettu, leikataan puolirenkaista sipuli, raastettu porkkana hieroa.Lisää ensin porkkanat liha, pieni tulipalo, samaan postitse sipulit.Jatka paista kunnes kasvikset ovat pehmeitä.Sitten minä siirtää paino potin, kaada kiehuvaa vettä ja keitä miedolla lämmöllä, lisää suolaa maun, mausteita.Kun liha on valmis, aloittaa lisäämällä seuraavat paino.Vuonna levy sekoita pieni määrä smetanaa, ketsuppi (tomaattikastike) ja jauhot.Lisään vähän vettä jauhoseos hyvin paakkuuntumatta.Vähitellen Esittelen massa pannulla, koko ajan sekoittaen.Jatka kokki ja katsella niin, että kastike sakenee.Jos ei, niin voit lisätä hieman jauhoja.Kaada kulhoon hieman jauhoja, laimennetaan vedellä ja kaada kastike.Nyt kaikki pitäisi toimia.Lopuksi, olen aina lisätä tähän lautasen valkosipulinkynsi, murskattuna aiemmin.Se antaa erityinen maku kastike.
Miten kokki sieni kastike
Tarvitsemme kolmekymmentä grammaa kuivattuja sieniä, kaksi tai kolme ruokalusikallista ruokalusikallista jauhoja ja kasviöljyä ja suolaa maun, sipulit ja paprikat.
Joten, miten valmistautua herkullinen sieni kastike.Hyvin yksinkertainen.Kuivatut sienet huuhtele ja täytä vedellä noin viisi tuntia, jotta ne perusteellisesti liottaa.Jos sinulla on aikaa tuhlattavaksi, niin voit tehdä vaivihkaa: Liota sienet kiehuvaan veteen.Vaikka tämä on erittäin toivottavaa.Huomaa, että liotuksen jälkeen sienet pitäisi siirtää toiseen kulhoon ja kaada niiden infuusio olla, jotta päästään eroon hiekkasuodattimen läpi useita kerroksia cheesecloth.Laita infuusio sieniä tulessa ja aloittaa ruoanlaitto (tehdä pieni tulipalo).
Keitetyt sienet, huuhtele lämpimällä vedellä, sitten Hienonna.Paista sipulit pannulla.Valmista täyte jauhon.Tämä yhdistelmä kasviöljyä ilmoitettu määrä yläpuolella.Täyttöpakkauksia jäähtyä, kaada se sieni liemi ja liueta.Cook, määräajoin poistamalla vaahto.Lisää hienonnettu sienet kastike ja sipulit, lisää suolaa maun, mustapippuria ja keitetään kymmenen minuuttia.Tämä kastike on enemmän herkullinen, jos lisäät siihen hieman smetanaa.
No, nyt tiedät miten tehdä kastike, niin voi aina toimittaa sen perheen pöytään.Älä unohda, että jos paistamisen jälkeen tai hauduttaminen lihanesteelle sinulla on jäljellä, älä kiirehdi sitä kaadetaan.Parempi vähän pokolduyte kastike ja kokki, joka ei myöskään ole turhaan.
