Manta on perinteinen ruokalaji kansojen Aasiassa, jotain pyöryköitä.Ruokalaji on hienonnettu tai jauheliha (enimmäkseen naudanlihaa tai sianlihaa) ohut taikina valmistettu valkoinen jauho.On olemassa erilaisia nyytit: uzbekki, japani, Kazakstanin ja muut.Aasialaiset eroavat paljon rakkautta liharuokia ja osaa kokata mehukas nyytit niiden maku kuluttajille muistetaan pitkään.
miten ruokaa Manti?Melko vaikea kysymys, koska tekniikka ruoanlaitto, on monia.Silti on olemassa joitakin salaisuuksia kokenut rakastajattaria, jonka jälkeen voit yllättää perheesi kanssa tuoksuva, mehukas ja maukas ruokalaji.Joten, valmistella nyytit kotona.
Ainekset:
500 g jauhoja,
0,5 Art.vesi (kylmä),
2 munaa,
noin 100 grammaa lampaan rasva (maun, mutta et voi lisätä),
700-750 g lammasta,
300 grammaa naudanlihaa.
Ja nyt, miten ruokaa pyöryköitä.Taikina vaivataan munia, vettä ja valkoisia jauhoja.Vymeshivaya taikina, ajoittain se lisätään vettä (sinun täytyy ottaa huomioon se, että vesi on kylmää) ja odottaa taikinan saamiseksi tiheä ja joustava.On kääritty kangas ja jätä puoli tuntia, koska tämä on hyvä ottaa halutun muodon ja tulla pehmeämpi.Liha (lammas tai vasikka) pitäisi leikata pieniksi paloiksi ja mausta yrteillä, valkosipulilla tai sipulia.Erityisestä maku, voit lisätä hakattua laardia tai rasvaa.Taikina kaulitaan, mutta ei kovin ohueksi ja leikkaa suikaleiksi ja sitten neliön.Puku kokoa voit valita itsellesi, mutta perinteisessä merkityksessä koko testin Manta Rays on noin 5x5 cm. Valitse sitten neliöt ja heittää pallo vyöryivät pitkulainen kakku.Tässä kakku laitetaan tl jauhelihan ja kaksi sormea kääritty reuna.Kädet tulee kostutettu vedellä tai öljyä välttää kiinni taikinan.Sitten toisella puolella vaipan on kierretty samalla tavalla että täyte on täysin piilossa alla koko kokeen.Valettu saumat vaipan pitäisi olla samanlainen pitkänomainen kirjain "n."Laita kaikki Manta Rays samalla osaksi kiehuvaa vettä ja tehdä pieni tulipalo.Kokki niitä, peitetty puoli-kansi, on 25-30 minuuttia.Kun 35 tai 40 minuuttia, ota pois ja Manta Rays suodatetaan siivilän läpi kylmällä vedellä.Syövät parhaiten kastike tai etikkaa.
Tässä on toinen resepti miten ruokaa pyöryköitä .Ensin sinun täytyy valmistautua täyte.Voit tehdä tämän, ottaa yksi iso sipuli, puhdista se puhdista muutaman perunoita.Me leikata kuutioiksi perunat ja sipulit, sekoita ne lihan, sitten lisätä erilaisia mausteita ja mausteita maun mukaan.Munat, jauhot ja vesi, valmistella taikina, joka haluat seistä 40 minuuttia.Hän oli sitten roll ulos kaistale noin 10 10 cm. Laita taikina tl jauhelihan ja kytke neljä reunaa taikina niin, että täytteenä sisällä suljettiin.Laita nyytit voidellulle arinan erityinen pannulla.Asteikkoon päälle kiehuvaa vettä ja jätä 40 minuuttia kokki.Voit koristella hienonnettu vihreät Manti tai mauste mausteet.Olisi hyvä kaataa heidän kastike tai smetana.
kolmas resepti: miten ruokaa nyytit Uzbekistanin
Ota seuraavia tuotteita (noin 12 kpl):
lammas - 450 g,
rasvaa - 45 grammaa (maun, et voi lisätä),
keula -500 g (mahdollinen)
ateria - 320 g,
vesi - 20 g,
suolaa - maun,
pippuri.
Uzbekistanin versio peruselintarvike - lammasta.Tämä johtuu maantieteellinen sijainti maan ja paikallisen kulinaarisia mieltymyksiä.
lampaanliha hienoksi leikattu tai hienonnettu, maustetaan suolalla ja erilaisia mausteita, leikkaa sipulit.Vuodesta valmistettu taikina kaulitaan ohueksi kakut (reunat taikinan on hieman ohuempi kuin keskellä,).Keskellä kakku laittaa pieni osa lihaa, ja päälle laittaa pala pekonia, maustetaan mausteet.Sitten kääri tuote, antaa sille pyöristetty muoto.Suorittaminen alue, näytti liitokset.Mänty valmistetaan höyrykattilassa, määrältään vähäistä.Suosituimmat olisi peitetään kannella.Arvioitu paistoaika - 40 minuuttia siitä, kun vesi kiehuu.Kun keitetyt ruokalaji tarjoillaan pöydässä, se pitäisi kaada lihalientä ja koristele vihreät.Voit myös hakea vaipan kermaa tai piimää lautasia.
Miten kokki nyytit höyrylaiva
Voit valmistella ruokalaji kaksinkertaisen kattilan Tarvitset seuraavat ainesosat:
800-000g lihaa (mieluiten rasva lampaan),
2 rkl.jauhot,
2 kpl.sipuli nauris,
suolaa ja mustapippuria (riippuen maku),
50g luumut.öljyä tai rasvaa,
kasviöljy (täytyy kastaa Manta Rays ennen upotus kaksinkertaisen kattilan),
1 kuppi vettä (sekoitetaan yhtä suureen osaan jauhoja),
1 muna.
Valmista nyytit edellä kuvatulla, juuri ennen keittämistä kutakin pulahtaa öljyä, jotta ne eivät tartu pohjaan.Levitä ne tasojen kaksinkertaisen kattilan ja keitä noin 40 minuuttia.
tuoksuva, mehukas, herkullinen nyytit kuten kaikki perheenjäsenet!
