Mikä emäntä miettinyt, miten paista lihaa paistinpannulla!Kuten se tuntuu niin yksinkertainen, mutta todellisuudessa se olisi pala huonosti kypsennettyä, päinvastoin, ylikypsä ja liian jäykkä.Miten löytää keskitien ja kypsennä lihaa niin, että se oli herkullista, pehmeä ja helppo peruuttaa?Tietenkin, yleinen suositus kaikenlaisia liha ei ja prosessi on ensisijaisesti riippuvainen lihavalmisteita.Yleisin sianlihaa, naudanlihaa tai kanaa.
Miten paahtaa lihaa pannulla?Sianliha
Sianliha viipaloitu carte samanlaisia kappaletta.Pitkin jokainen pala on tehty ei liian syvälle kolot, jotka saatetaan mausteet, valkosipuli ja suola, riippuen resepti.Tietenkin voit tehdä ilman tämän menettelyn, mutta tavalla, sianlihaa on täysin kyllästetty mausteet ja tulee paljon maukkaampia kuin jos vain lähettää kappaletta pannulla.Voit tehdä leikkauksia yhdellä tai molemmilla puolilla.
pannulla kasviöljy etukäteen laittaa iso tulipalo, kun se hehkuva, laita viipaloidut sianlihaa.Paista iso, mutta ei enintään lämpöä.Paloina säännöllisesti käännä tai sekoita jos ne ovat pieniä.Kansi kansi ei ole tarpeen, toisin liha pannulla olisi yksinkertaisesti keitetyt, ei paistettu.
erityisiä keittoaika ei voi nimetä, palo voi olla erilainen, ja tehdä lihanpaloja jokaisen naisen palat erivahvuisista.Arvioitu valmius 10 - 20 minuuttia.
Valmis sianlihaa kaunis ja onnellinen zazharistoy (mutta ei palanut) kuori.Prosessissa ruoanlaitto lihan epävarma, sinun täytyy yrittää.Tehty ja neperezharennoe vuotaa verta, pehmeä ja mehukas.
Miten paistettua lihaa paistinpannulla jos se naudanliha
Tämän lihan eniten ongelmia, koska se on jo itsessään.Leikkaa paloiksi, jokaista makua mausta ja hiero suolalla.Ennen asennusta paremmin hillitä jokainen pala naudanlihan pehmeämpiä.Slugger huolellisesti lihan paksuuden saamiseksi yhtenäinen.
Jos paistamiseen liha pannulla, ei uunissa, palo olisi pieni, ja pannu ei peitetään kannella.Liha tulee säännöllisesti kääntyä, mutta ei voi lävistää sen haarukalla tai veitsellä, se on parempi tehdä lapio, muuten mehu loppuu reiän läpi, ja liha on kuivaa ja nesochnoy.
Ready Beef löytyy käyttämällä paksu neula.Teos on lävistetty paksuimmillaan vaiheessa.Jos neula menee helposti lävistyksiä mehu on puhdasta, ei verinen, liha on valmis.Mitä tulee aika, keskimääräinen naudanlihan valmis noin 15 minuutin kuluttua.
Ja vähän neuvoja.Paistamisen jälkeen naudanliha on parempi makuulle minuuttia 15.
Miten paistettua lihaa paistinpannulla jos se on kana
kana - eniten kulutetaan lihatyyppi.Se on maukasta, terveellistä ja melko vaatimaton paistamisen aikana.Mutta on yksi haittapuoli - se voi saada kuiva.
paistamiseen kana on parempi valita teflon pannuja, ne edistävät paremmin muodostumista kuori.Kana on jaettu osiin ja pestä jälkeen jokainen pala kuivatetaan lautasliinat, hierottu mausteet ja suola.
Getting kuuma.Vuonna paistinpannu kaatoi suuren määrän kasviöljyä, on kun palaset pannulla, se on oltava ainakin jopa niiden puoleen.Hen laittaa vain kuumassa öljyssä, voit kattaa kansi, öljy ja niin edistää muodostumista zazharistoy kuori.Se on vain kääntää kappaletta säännöllisesti.
ruokalaji on valmis noin 40 minuuttia.Pohjasta ensimmäisen 20 kana paistettu hidas tuleen, ja sen jälkeen jäljellä olevan palon lisää tasoa keskimäärin.
neuvo: ennen keittämistä kana on parempi pre-sulatus, joten se maistuu paremmin.
