Etsitkö erinomainen lihapalan Streaked rasvaa että tuoksuu savustettu liha on kultainen väri ja vain sulaa suussa, et edes usko, että se voidaan valmistaa vain päivä.
tekee tämän rasvaa sipuli nahat, ei savustamossa.Vaikkakin savustettu hieman erilainen.Liha näissä suonissa viipaletta pekonia ovat valinnaisia.Mutta he antavat sille erityinen maku.Valmistamiseksi tällaisten vkusnotischi et tarvitse paljon tuotteita.Kilo rasvaa melko pieni pää valkosipuli, litra vettä, puoli kupillista suolaa, kolme laakerinlehti, muutamia herneitä musta ja maustepippuria, ja suuri kourallinen sipuli kuori.
Jos haluat voimakkaampi väri rasvaa ja jatkuva haju savustettu liha, sinun pitäisi ottaa enemmän kuori ja lisää teelusikallinen "Koivu savua."Vuonna emali kattilaan kaada vesi, laita suolaa, mausteita ja kuoret.Suolavesi kiehauta, ja vasta sitten pudota pala pekonia.
olisi parempi, jos kilogrammaa jaetaan useaan osaan, joista kukin painaa kolme tai neljä sataa grammaa.Ne on helpompi pakata kattilaan, ja pienet palaset prosolyatsya paremmin.Kokki pekonia sipulinkuoriväri tarpeeksi viisitoista minuuttia.Poista sitten kattila liedeltä ja asettaa pöydälle lämpimässä huoneessa.Yleensä se - keittiön pöydällä.
Pickle pekoni sipuli nahat täytyy jättää se paineen alla päivä.Voit tehdä tämän valitsemalla levy tai puinen valmistaa erilaisia sopiva halkaisija ja ottaa jotain raskaan lastin sijaan.Usein käytetty tällaisiin tarkoituksiin, raskas kivi pestään, kolmen litran purkki vedellä tai levyt kokoontaitettava käsipainot.Pääasia on, että kappaletta pekonia olivat hyvin painettuna pohjaan pannulla.
Eräänä päivänä voit saada rasvaa pois suolavedessä.Pinottu kappaletta siivilä ja jättää kaksikymmentä minuuttia.Tänä aikana ylimääräinen suolavesi valuu.Etukäteen valmistautua valkosipulia.Tätä varten se on puhdistettava ja läpi lehdistön tai pilkkoa pieni raastin.Velliä Valkosipuli kappaletta päällystetty rasvaa ja kääritään muovikelmu, folio tai pakataan kertakäyttöisiin pusseihin.Irrota palat pakastimeen.Riittää, kun vain kaksi tuntia niiden jäätyä, voit herkutella.
Voit kokki pekoni sipuli nahat toinen resepti.Tämän menetelmän vaatisi samoja ainesosia kuin edellinen kertaa.Muut asiaan paprika ja sekoita "italialainen yrtit", joka sisältää basilika, oregano, kuivattu sipuli, laakerinlehti, paprika, merisuolaa, mustapippuria ja valkosipulia.
Valmista suolavedessä.Litrassa vettä ottaa lasillisen suolaa, pieni musta ja maustepippuria, muutama neilikka kukinnot, kolme arkkia lavrushki ja suuri kourallinen sipuli kuori.Kiehuvaan suolavedessä on muurattiin leikatut pekonia ja keitä 20 minuuttia.Katkaise lämpö ja annetaan seistä vielä kaksikymmentä minuuttia.Saamme rasvan suolavedessä ja jättää lyhyesti lautaselle.Näin valua ylimääräinen neste.
Jokainen pala pekonia matala viilto ylhäältä etäisyydellä yhden senttimetrin.Me puhdistaa ja jauhaa valkosipuli.Sekoita massa mausteita.Seos hyvin päällystetty meidän rasva puolelta.Kääri kukin pala muovikelmu tai folio ja poista se pakastimeen päivä.
Valmis rasva voidaan leikata lovi.Saatiin sileä ja kaunis viipaleiksi.Voit herkutella tällaista rasvaa, asettaa se viipaletta leipää.Ja sitä voidaan käyttää paistamiseen erilaisissa ensimmäisen ja toisen kursseja.Vaikka rasvaa keitettiin, se sulaa ja on hyvin paahdettu, täyttö ateria aromi savustettua lihaa.
erityisen maukkaita lisäämällä hernekeittoa, tattari ja vehnä puuroa.Ja ruoanlaittoon Kulesza viipaletta pekonia, keittää sipuli nahat, ovat yksinkertaisesti korvaamaton.Maku kerran tämän namia, voit valmistaa tämän lautasen hyvin usein.
