lähtien yhdeksäs luvulla, esi-isämme nautti rapeaa lettuja - he rakastivat heitä ei vain maukas ruokalaji, mutta myös kunnioittivat pannukakkuja ovat kuin aurinko, ja Jari oli pääjumala slaavilainen pakanallisen Pantheon.Siitä lähtien, pannukakkuja ovat läsnä tahansa pöydän - ne ovat aina tervetulleita, sekä aikuisille että lapsille, ja jopa ne, jotka seuraavat luku ei hallussa pari lämmin, pehmeä pannukakkuja.Ja niin loma kuin Mardi Gras, loput meistä ajoista pakanuuden, viittaa siihen, että lettuja - venäläisen keittiön allekirjoitus lautasantenni.Ennen kuin kokki lettuja, suorittaa rituaali, tule alas meidän muinaisilta ajoilta.Reseptit niiden leviäminen ympäri maailmaa, niiden leivotaan eri täytteet, eri perusteella, mutta vain meillä on paras pannukakkuja, kaikkein herkullisia.
Miten kokki herkullisia pannukakkuja?Tätä kysymystä ja yksinkertainen, mutta samalla monimutkainen.Resepti pannukakkuja itse eivät ole vaikeita, mutta sinun täytyy lähestyä asiaa erityinen kyky, sielu.Joten, ennen kuin kokki lettuja, sinun täytyy olla ainekset: puoli litraa maitoa, kolme munaa, lasilevyllä jauhoja, kaksi ruokalusikallista sokeria, kasviöljyä, noin neljäsosa kupillinen.Valmistella perusta, sekoita munat astiaan.Mikä parasta, jos teet sen vispilä tai sähkövatkaimella - sitten pannukakut on ilmava ja erittäin pehmeä.Jälkeen keltuainen ja valkuainen yhdessä täysin liuennut, lisää suola (ripaus) ja sokeri.Täällä on mahdollista maksaa sooda kärkeen tl.Sen jälkeen, kaada maito, ja jos paksu pannukakkuja - vähän vettä.Tämä myös lisää jauhot ja sekoita välttää kokkareita.Sen johdonmukaisuutta taikina tulee muistuttaa nestemäisen kerman.Huomaa, että paksumpi taikina, paksumpi pannukakkuja saadaan.Jos et tiedä, miten ruokaa pannukakkuja, älä masennu - paitsi aika tulee, kokemus ja omia menetelmiä.
vaakatasoon liesi kokata pannukakkuja.On toivottavaa, että tämä oli erityinen pannukakku pannulla alhainen puskurit.Lämmittää se ja rasva kasviöljyä, joka kastettu puolet raakaa perunaa.Tämä on varmistaa, että pannukakkuja hyvin kuvattu.Jotkut kotiäidit sotkee laardia tai rasvaa pannulla, mutta sitten pannukakkuja voi olla vastaava haju.Kun kaadetaan pannukakku, varmista, että se ei ole palanut.Sen pitäisi olla hieman ruusuinen, mutta ei tumma.Jos pannukakku kaatuessa taukoja, taikina voidaan lisätä yksi muna - se "omistaa" paljon.
pannukakkuja hyvä, ja erillisenä ruokalaji, mutta myös täytettyjä herkkuja.Ne voi vain kamaa, mutta matkan varrella sisustaa, luo totta mestariteoksia.Voit tehdä tämän, emäntä on aina käsillä pitäisi olla vihreä.Jos aiot tunkea ohukaisia suolaisia täyte, sitten taikina itse voi saharit pienempiä, ja kun ensimmäinen pannukakku maku.Jos täyte on makea, ja se voi olla hieman kaunistella pannukakkuja.
Joten, miten ruokaa ohukaisia täytteenä?Ensinnäkin, me määrittää täyte.Jos se on naudanlihaa, se olisi overcook sipuli ja porkkana, ja sitten kääritään pannukakku.Toinen vaihtoehto - pannukakut rullattu pussiin ja sidottu kevätsipuli ja sienet niiden sisällä (sienet kanan overcook).Tämä ruokalaji tarjoillaan soijakastike.Voit kääri pannukakku haudutettu kaali, ja voit - perunamuusia sipulia ja sieniä.Jatkuva seuralainen ruokia - kerma, joka syötetään taulukkoon erikseen erityiseen säiliöön.
näyttää hyvin kaunis munia pannukakkuja.Ne paistetaan pieni, taita kartio ja kartio sijoitetaan syvälle punaista kaviaaria.
pannukakkuja voidaan kääriä juustoa, hilloa, hunajaa, maitotiiviste kanssa murskataan hienoksi pähkinöitä.Lisäksi voit ottaa ja vaihtoehtoiset täyttö - banaanit, kiivi, luumut.Nämä pannukakkuja fani, mutta heillä on ihailijoita.
